養(yǎng)生堂《本草綱目》食物養(yǎng)生速查全書(shū)

出版時(shí)間：2011-6 出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社作者：陳偉,郭玉紅　編著頁(yè)數(shù)：285 字?jǐn)?shù)：300000
Tag標(biāo)簽：無(wú)

內(nèi)容概要

　　隨著人們的自我保健意識(shí)增強(qiáng)，食物養(yǎng)生、食療養(yǎng)生以其安全、簡(jiǎn)便易行而越來(lái)越受到人們的歡迎與認(rèn)可。本書(shū)內(nèi)容豐富，不僅精心挑選了百余種食物，深入淺出地闡述它們的養(yǎng)生功效和養(yǎng)生妙用。而且還特別提供了60種常見(jiàn)病癥、不同年齡人群、不同體質(zhì)讀者以及在不同季節(jié)的養(yǎng)生方法和養(yǎng)生明星食物，將抽象的理論落實(shí)到日常生活中最樸素、最常見(jiàn)的食物上，使廣大讀者能夠看得懂，學(xué)得會(huì)，做得易，用得靈，實(shí)用性大大提高。

作者簡(jiǎn)介

陳偉
現(xiàn)任北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師；任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)常委，中華醫(yī)學(xué)會(huì)科普學(xué)分會(huì)中青年委員，參加國(guó)家”九五”、”十五”、”十一五”課題研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇，從事臨床疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。
譯著《人體科學(xué)》，參與編寫《臨床腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)》《臨床水與電解質(zhì)平衡》《經(jīng)腸營(yíng)養(yǎng)》《糖尿病防治指南》等多部書(shū)籍?，F(xiàn)任《中國(guó)社區(qū)醫(yī)生》《糖尿病之友》《藥物與人》《糖尿病天地》等雜志編委，從事科學(xué)普及工作。
著有《科學(xué)新鈣念》《營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生話補(bǔ)鈣》《肥胖200個(gè)怎么辦》《肥胖病的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)食譜》《糖尿病患者飲食指南》《糖尿病速配美食套餐》《孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)132個(gè)怎么辦》《慢性腎臟病速配美食套餐》等十余部科普書(shū)籍。
致力于大眾健康教育，在中央電視臺(tái)《健康之路》節(jié)目進(jìn)行保健知識(shí)的宣教；北京電視臺(tái)《健康生活》節(jié)目進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育；中央人民廣播電臺(tái)《空中醫(yī)院》欄目進(jìn)行健康知識(shí)講座，在《北京晚報(bào)》《健康時(shí)報(bào)》等報(bào)紙、雜志發(fā)表大量科普文章。協(xié)助”好醫(yī)生””雙衛(wèi)網(wǎng)”等網(wǎng)絡(luò)媒體建立健康知識(shí)內(nèi)容。郭玉紅，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院ICU行政副主任，北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)急診分會(huì)秘書(shū)，第四批全國(guó)老中醫(yī)藥專家黃麗娟師承徒弟，多年來(lái)致力于危重癥臨床、科教研工作，在高血壓、糖尿病、冠心病、心功能不全診治方面經(jīng)驗(yàn)豐富。發(fā)表論文10余篇，其中《參元丹治療不穩(wěn)定心絞痛》于2005年獲中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。參與編寫了《急診工作手冊(cè)》、《中醫(yī)萬(wàn)問(wèn)系列叢書(shū)》等著作。

書(shū)籍目錄

part 1 開(kāi)啟養(yǎng)生之旅
　第一章 飲食養(yǎng)生關(guān)鍵詞
　　養(yǎng)生吃什么
　　怎么吃才養(yǎng)生
　　食物是最好的醫(yī)藥
　第二章 一生的補(bǔ)養(yǎng)計(jì)劃
　　嬰幼兒益智明星食物
　　蘋果、萵筍、兔肉、鵪鶉蛋、金針菇、動(dòng)物肝臟、松子、核桃、蝦、雞蛋黃、花生
　　青少年助長(zhǎng)明星食物
　　魚(yú)、牛奶及奶制品、雞蛋、瘦肉、海產(chǎn)品、核桃、芝麻、葵花子、大豆及豆制品、香蕉、南瓜
　　青年排毒明星食物
　　綠豆、海帶、木耳、蜂蜜、豬血、苦瓜、　 胡蘿卜、白菜、茶葉、燕麥、蘑菇
　　孕婦補(bǔ)養(yǎng)明星食物
　　阿膠、鴿肉、雞蛋黃、海參、鱸魚(yú)、葡萄、檸檬、菠菜、紫蘇葉、橄欖油、蔥
　　產(chǎn)婦月子補(bǔ)明星食物
　　羊肉、雞肉及烏雞肉、豬蹄、雞蛋、鲇魚(yú)、鯉魚(yú)、海參、紅小豆、當(dāng)歸、姜、花生、阿膠、桂圓
　　中年抗衰明星食物
　　芡實(shí)、蓮子、豆?jié){、藕粉、海帶、海參、枸杞子、茯苓、菊花、靈芝、肉蓯蓉
　　更年期女性調(diào)養(yǎng)明星食物
　　銀耳、木耳、百合、蓮子、月季花、紅棗、　大豆、枸杞子、阿膠、鮑魚(yú)、桑葚、蚌肉
　　老年補(bǔ)鈣明星食物
　　羊骨、兔肉、泥鰍、干貝、燕麥、黑芝麻、　核桃、松子、蝦皮、阿膠
　第三章 不同體質(zhì)，不同調(diào)養(yǎng)
　　測(cè)一測(cè)你是哪種體質(zhì)
　　平和體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、特稟體質(zhì)
　　益氣明星食物
　　粳米、狗肉、鰱魚(yú)、牛肉、雞肉、鱔魚(yú)　紅棗、人參、葡萄、山藥、黃芪、櫻桃、花生
　　補(bǔ)血明星食物
　　牛肉、動(dòng)物肝臟、羊肉、當(dāng)歸、阿膠、雞蛋黃、紅棗、桂圓、桑葚、紅小豆、花生、鱔魚(yú)
　　滋陰明星食物
　　鴨肉、豬肉、牛奶、甲魚(yú)、干貝、蛤蜊、　銀耳、梨、何首烏、枸杞子、雞蛋
　　助陽(yáng)明星食物
　　狗肉、羊肉、荔枝、茴香、姜、胡椒、韭菜、鹿茸、肉桂、肉蓯蓉、人參、蛤蚧
　　養(yǎng)心明星食物
　　紅棗、桂圓、百合、蓮子、蓮子心、銀耳、木耳、葡萄、金橘、苦瓜、豬心、牡蠣
　　護(hù)肝明星食物
　　羊肝、胡蘿卜、黃豆、薺菜、決明子、枸杞子、何首烏、紅棗、杜仲、丹參
　　健脾明星食物
　　薏米、芡實(shí)、蓮子、粳米、糯米、西米、鍋巴、黨參、豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、羊肚、紅薯
　　潤(rùn)肺明星食物
　　豆?jié){、豬肺、黃芪、銀耳、花生、百合、白果、核桃、人參、松子
　　養(yǎng)腎明星食物
　　杜仲、芝麻、山藥、海參、核桃、豇豆、蓮子、芡實(shí)、何首烏、枸杞子
　第四章 跟從四季來(lái)養(yǎng)生
　　春季排毒明星食物
　　韭菜、薺菜、百合、香椿、豌豆苗、莧菜、春筍、山藥、甘蔗、茶、馬齒菜
　　夏季去暑明星食物
　　綠豆、白扁豆、西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、蓮藕、鴨肉、決明子、金銀花、荷葉、烏梅
　　秋季潤(rùn)燥明星食物
　　百合、芡實(shí)、山藥、銀耳、枸杞子、黃鱔、　花生、蓮藕、栗子、紅棗、梨、蘿卜
　　冬季強(qiáng)體明星食物
　　羊肉、狗肉、牛肉、鱸魚(yú)、木耳、芝麻、核桃、牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟、辛辣食物、大豆
part 2　細(xì)數(shù)養(yǎng)生食材
附錄

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：

媒體關(guān)注與評(píng)論

將傳統(tǒng)經(jīng)典中抽象的養(yǎng)生理論，落實(shí)到日常生活中最天然、最常見(jiàn)的食物上，不僅介紹不同年齡段食物補(bǔ)養(yǎng)計(jì)劃、不同體質(zhì)人群食物調(diào)養(yǎng)方案、一年四季養(yǎng)生明星食物，而且提供了常見(jiàn)病和慢性病對(duì)癥養(yǎng)生明星食物索引，同時(shí)，精選了143種常見(jiàn)食材，詳細(xì)闡述其性味、歸經(jīng)、養(yǎng)生功效、食用禁忌以及簡(jiǎn)便易行的食療方等，讓讀者朋友們能夠看得懂、學(xué)得會(huì)、做得易、用得靈。

編輯推薦

《養(yǎng)生堂<本草綱目>食物養(yǎng)生速查全書(shū)》：完全破解食物養(yǎng)生奧秘、一學(xué)就會(huì)家常保健食譜、常見(jiàn)病和慢性病對(duì)癥養(yǎng)生明星食物索引、不同年齡段食物補(bǔ)養(yǎng)計(jì)劃、不同體質(zhì)人群食物調(diào)養(yǎng)方案、一年四季養(yǎng)生明星食物。

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(83)
勉強(qiáng)可看(601)
一般般(102)
內(nèi)容豐富(4252)
強(qiáng)力推薦(348)

養(yǎng)生堂《本草綱目》食物養(yǎng)生速查全書(shū) PDF格式下載

用戶評(píng)論 (總計(jì)143條)

圖文并茂。按照人的年齡段，體質(zhì)，季節(jié)來(lái)介紹該如何養(yǎng)生比較好。此書(shū)中沒(méi)有廢話，言簡(jiǎn)意賅，對(duì)很多食物做了介紹，功用，禁忌之類的?？梢杂眠@本書(shū)速查。我個(gè)人覺(jué)得挺好。
不錯(cuò)的養(yǎng)生數(shù)，各種養(yǎng)生方法和食物都有，很好
這本書(shū)很實(shí)用，里面介紹的食物養(yǎng)生功能很齊全，好喜歡。
很全面的一本書(shū)，通過(guò)一年四季、各種體質(zhì)和大多數(shù)食物搭配，全面詮釋了營(yíng)養(yǎng)的獲得方式和養(yǎng)身技巧。贊一個(gè) ?。?/li>
書(shū)籍裝訂工整，印刷精美，看后受益匪淺，對(duì)科學(xué)的飲食，保健養(yǎng)生很有幫助，推薦閱讀。
不錯(cuò)不錯(cuò)不錯(cuò)，不妨一看，可以了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)特性，可以吃的更明白。
分析了各種食物，各食物的營(yíng)養(yǎng)含量也都有列表。
印刷質(zhì)量好，書(shū)里面介紹了各種常見(jiàn)的食物，有一些食譜，并且還有一些說(shuō)明了怎樣選購(gòu)，很實(shí)用
非常實(shí)用的生活書(shū)，時(shí)常翻看一樣，很有收獲，特別是針對(duì)家人體質(zhì)和季節(jié)的食物，介紹很詳細(xì)。
辯清體質(zhì)使用平常的食物保健
這是替別人買的一本書(shū),主要是老年人用來(lái)養(yǎng)生保健之用.
家庭養(yǎng)生自學(xué)使用不錯(cuò)
很有分量，在吵雜的環(huán)境中，找到一份安靜。學(xué)著養(yǎng)生，學(xué)著好好生活~~
挺好的，很不錯(cuò)！慢慢看，養(yǎng)生要多吸收知識(shí)，改變生活習(xí)慣！
經(jīng)過(guò)一斷周折，書(shū)終于買到了，我很高興。這書(shū)挺好的，對(duì)于養(yǎng)生食療方面挺有用的。
這本書(shū)特別特別好，適合注重養(yǎng)生的人看，而且圖片都是彩色的，講解也很到位?。∠Ｍ蠹夜麛噘I。
是不是隨著年齡的增長(zhǎng)，才開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生，其實(shí)要趁早，尤其是年輕人。。
紙張不錯(cuò) 而且書(shū)是彩色印刷很容易看懂，非常不錯(cuò)。通過(guò)四季來(lái)告訴你養(yǎng)生。
一本很好的養(yǎng)生寶典，不懂就往上面查，很詳細(xì)的介紹
關(guān)于養(yǎng)生的書(shū) 平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候可以看看對(duì)身體好哦
對(duì)養(yǎng)生很有用，簡(jiǎn)單易懂，圖文并茂，而且書(shū)的質(zhì)量很好！當(dāng)當(dāng)網(wǎng)購(gòu)買打折很劃算。
爸爸很喜歡，書(shū)的內(nèi)容很適合老人養(yǎng)生。
希望家人看了之后更能選擇養(yǎng)生的方法。
很實(shí)用，喜歡研究養(yǎng)生的朋友可以入手一本，查找方便！
習(xí)慣逛書(shū)店，在書(shū)店看到的，當(dāng)時(shí)翻得入了迷。加上很多琳瑯滿目的養(yǎng)生書(shū)，卻在這本書(shū)上駐足很久，注意證明其實(shí)力。書(shū)中對(duì)各種我們耳熟能詳?shù)牟牧霞?xì)致剖析與搭配，讓我躍躍欲試，生命在于不斷的追求，不斷的呵護(hù)。家中掌勺的母親將書(shū)放于案頭，隨時(shí)查閱。好書(shū)，推薦。
這本書(shū)真的不錯(cuò)，上面詳細(xì)說(shuō)了我們?nèi)粘３缘氖澄锏挠锰?，照上面的方法做，真的有用…?/li>
很實(shí)用的養(yǎng)生書(shū)，好好學(xué)習(xí)
養(yǎng)生，幫助，理解，認(rèn)識(shí)，總結(jié)，排出。使用。好書(shū)。
養(yǎng)生是永久的話題
分類很細(xì)，也很實(shí)用。彩色的排版不會(huì)很枯燥。阿姨說(shuō)養(yǎng)生要從年輕開(kāi)始。哈哈~
哇，終于找到一本這樣的養(yǎng)生書(shū)耶！
這個(gè)商品不錯(cuò)養(yǎng)生好書(shū)
一直缺一本養(yǎng)生的書(shū)，正好在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)看到了，覺(jué)得還不錯(cuò)...
很好的一本養(yǎng)生指導(dǎo)書(shū)
蠻好的，收到了，我沒(méi)想到這么快就到紙張也蠻好的，大概看了一下，真的是有好多地方值得去做一做，也許會(huì)做出好食物出來(lái)
分類明細(xì)，每樣食物什么人能吃什么人不能吃怎么做都寫的很詳細(xì)
聽(tīng)說(shuō)張本悟入院了，我買的這兩本書(shū)，希望不要是誤人的書(shū)。讀完感覺(jué)可以起到幫助，一些相克的食物盡量不同吃。
關(guān)于食物特性和選擇食物的方法，很實(shí)用
書(shū)中關(guān)於各類食物的講解、分類很是詳細(xì)。非常好的書(shū)籍。
通過(guò)本書(shū)了解更多的食物
熟知食物的優(yōu)點(diǎn)，加以善用。
很好的書(shū)，食物介紹的很細(xì)~
本來(lái)只是在別人那里隨便就翻看的，結(jié)果一下就喜歡上了，覺(jué)得很實(shí)在，對(duì)日常生活、對(duì)健康幫助非常大，是一本家庭必備之書(shū)。
很適合身體不健康的人調(diào)養(yǎng)身體，值得推薦
看了看本草綱目的系列，就這個(gè)最貼近生活了，自己買了兩邊，送了一本給朋友，挺好，呵呵...
速查手冊(cè) 內(nèi)容詳實(shí)
內(nèi)容很豐富，非常適合家庭日常的查閱，書(shū)中附加的菜譜也不錯(cuò)。
不錯(cuò)的書(shū)，看看對(duì)健康很有用處。
希望書(shū)里寫的東西對(duì)家人健康有幫助
媽媽很喜歡，家庭必備的書(shū)籍
給姐姐買的食譜，還行，以前有許多不知道的，從這本書(shū)上都能看的
值得買，是家庭的好幫手
家庭常用了很不錯(cuò)
這是一本家庭必備的實(shí)用書(shū)，很好受益匪淺
給老媽媽買的，非常使用的保健書(shū)，希望有用是能隨時(shí)翻看。
內(nèi)容豐富，查詢方便。
圖文并茂，解釋詳盡，適合各類人群
圖解神農(nóng)本草經(jīng)（認(rèn)識(shí)中國(guó)第一部藥學(xué)經(jīng)典，彩色超值白金版的）
這本書(shū)很實(shí)用,圖文并茂,在日常生活中用得到,經(jīng)?？纯从袔椭?/li>
這本書(shū)很好.寫的比較科學(xué).可讀性強(qiáng).不是胡編.還買這類書(shū)好呀
這本書(shū)非常好，平?？梢阅脕?lái)看，可以知道很多知識(shí)。。。
書(shū)內(nèi)容豐富，資料翔實(shí)，很好用。
很好，很實(shí)用。內(nèi)容豐富。
書(shū)本不錯(cuò) 內(nèi)容也很棒看了學(xué)會(huì)了很多
內(nèi)容豐富，實(shí)用。膳食方面很詳細(xì)。
還好，正是我想買的一本查詢書(shū)
這本書(shū)買來(lái)以后，看得最多的居然是老媽。老媽沒(méi)事就捧著書(shū)仔細(xì)看，研究給一家人做什么菜。超值了，這本書(shū)。
因?yàn)閶寢屔×?，覺(jué)得很有必要關(guān)注一下飲食，就買了這本書(shū)，感覺(jué)很好！很受用。
圖片與文字配合得很好，使讀者一目了然。
一口氣買了兩本，讓家裡人也好好學(xué)習(xí)下
老媽很喜歡的，一直在學(xué)著，還不錯(cuò)的哦
內(nèi)容豐富彩圖，，，看著就喜歡
內(nèi)容比較詳實(shí)、豐富，總的來(lái)說(shuō)不錯(cuò)
圖文并茂，不錯(cuò)，不過(guò)內(nèi)容還不夠豐富。
了解中藥知識(shí)，平時(shí)非常實(shí)用。
紙張，印刷質(zhì)量都很好，作為日常備查書(shū)挺好的
內(nèi)容挺好的、紙質(zhì)也好，實(shí)用、圖文并茂、一看就能辨析、易操作、
很厚實(shí)的一本書(shū)，大概看了一下里面的內(nèi)容，很好，性價(jià)比很高，很不錯(cuò)的一本書(shū)。
很好，全彩圖，但不是全部膠版紙
剛到手，翻了一下，還不錯(cuò)，內(nèi)容挺全的，搞活動(dòng)買的
書(shū)的質(zhì)量紙張非常好，內(nèi)容講的非常詳細(xì)，
內(nèi)容全面很好講的很詳細(xì)
圖文并茂，彩色書(shū)頁(yè)，質(zhì)量很好，內(nèi)容很實(shí)用，非常喜歡。
紙張質(zhì)量很好，內(nèi)容附彩圖，看上去像正版的，快遞很給力，態(tài)度超好很喜歡~
內(nèi)容很好，只是圖太大，占過(guò)多篇幅多。
第一次在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)購(gòu)物，感覺(jué)很好，書(shū)本內(nèi)容很充實(shí)，到貨速度超快
不錯(cuò)！內(nèi)容不是很全面，不過(guò)書(shū)本的質(zhì)量很好。值得購(gòu)買！
書(shū)的質(zhì)量很好，彩圖的，內(nèi)容通俗易懂，查找方便。
教授講的好，內(nèi)容很實(shí)用，沒(méi)事在客廳看看長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)
讓我了解我更多從飲食來(lái)調(diào)理身體……很不錯(cuò)哦
老媽說(shuō)很好！很實(shí)用的一本書(shū)！
這本書(shū)太好了，讓我了解許多養(yǎng)生之道！
我已經(jīng)讀過(guò)這本書(shū)了，感覺(jué)很好，很實(shí)用*
非常好的一本書(shū)。內(nèi)容講得很詳細(xì)，值得一看。
忽然發(fā)覺(jué)小冊(cè)子不劃算，幾本小冊(cè)子也比不上一本比較全面的，2.9，相比起來(lái)不算便宜了，這本書(shū)不錯(cuò)，內(nèi)容比較多，要是再有活動(dòng)我還要買。
一般，沒(méi)有什么特別的地方。
是媽媽喜歡的書(shū)。對(duì)我家的三餐很有幫助！
這個(gè)買給家婆看的，字夠大，很有用。。
全彩圖的，查起來(lái)蠻方便
通俗易懂，很全

養(yǎng)生堂《本草綱目》食物養(yǎng)生速查全書(shū)

用戶評(píng)論 (總計(jì)143條)

推薦圖書(shū)

相關(guān)圖書(shū)