生物分離技術(shù)

內(nèi)容概要

近年來(lái)，我國(guó)的高等職業(yè)教育發(fā)展迅速。根據(jù)高職教育的教學(xué)模式和人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，高職教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，突出“在做中學(xué)，在學(xué)中做，邊學(xué)邊做”的特點(diǎn)，以理論知識(shí)“必需、夠用”的原則，我們編寫(xiě)了本教材。    本書(shū)主要內(nèi)容吸納了行業(yè)的新知識(shí)、新工藝、新技術(shù)和新方法；在編寫(xiě)過(guò)程中突出實(shí)踐特色，以生物分離與純化技術(shù)實(shí)驗(yàn)方法操作為主線(xiàn)，每一單元在講解理論的同時(shí)，都有配套的、針對(duì)性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，以利于理論與實(shí)踐的密切結(jié)合。    全書(shū)共分九個(gè)單元：第一單元介紹了生物分離技術(shù)的特點(diǎn)、一般工藝過(guò)程和方法選擇原則；從第二單元開(kāi)始到第八單元分別介紹了原料的預(yù)處理技術(shù)、萃取技術(shù)、固相析出分離技術(shù)、吸附與離子交換技術(shù)、膜分離技術(shù)、色譜分離技術(shù)和濃縮干燥技術(shù)等常用的生物分離與純化技術(shù)；第九單元是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，共安排了15項(xiàng)操作性強(qiáng)、實(shí)驗(yàn)效果好的分離與純化實(shí)驗(yàn)，以利于學(xué)生鞏固基本理論知識(shí)，更接近將來(lái)的就業(yè)崗位實(shí)際情況。

書(shū)籍目錄

第一單元　緒論　第一節(jié)　生物分離的概念及生物材料的來(lái)源　第二節(jié)　生物分離技術(shù)的特點(diǎn)　第三節(jié)　生物分離的一般工藝過(guò)程　第四節(jié)　生物分離技術(shù)方法選擇原則　第五節(jié)　生物分離技術(shù)的發(fā)展　復(fù)習(xí)思考題第二單元　原料預(yù)處理技術(shù)  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　預(yù)處理的目的和方法  第三節(jié)　細(xì)胞破碎技術(shù)  第四節(jié)　離心沉降與過(guò)濾分離技術(shù)  典型實(shí)例　從動(dòng)物組織提取基因組DNA  復(fù)習(xí)思考題第三單元　萃取技術(shù)　第一節(jié)　萃取基本概念和原理　第二節(jié)　雙水相萃取　第三節(jié)　超臨界流體萃取　第四節(jié)　中草藥有效成分的提取　閱讀材料　超聲波提取原理、特點(diǎn)與應(yīng)用介紹　典型實(shí)例　青霉素的提取和精制　復(fù)習(xí)思考題第四單元　固相析出分離技術(shù)　第一節(jié)　沉淀法　第二節(jié)　結(jié)晶技術(shù)　典型實(shí)例　胰島素分離純化工藝　復(fù)習(xí)思考題第五單元　吸附與離子交換技術(shù)　第一節(jié)　吸附法　第二節(jié)　離子交換技術(shù)　典型實(shí)例　賴(lài)氨酸的分離純化工藝　復(fù)習(xí)思考題第六單元　膜分離技術(shù)  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　膜分離技術(shù)在生物分離純化中的選擇與應(yīng)用  第三節(jié)　反滲透  復(fù)習(xí)思考題第七單元　色譜分離技術(shù)  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　色譜分離理論基礎(chǔ)  第三節(jié)　常見(jiàn)色譜分離技術(shù)“  第四節(jié)　高效液相色譜分離技術(shù)  典型實(shí)例1　生長(zhǎng)素分離純化工藝  典型實(shí)例2  白細(xì)胞介素一2分離純化工藝  復(fù)習(xí)思考題第八單元　濃縮干燥技術(shù)　第一節(jié)　濃縮技術(shù)　第二節(jié)　干燥技術(shù)　復(fù)習(xí)思考題第九單元　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)1　酵母細(xì)胞的破碎及破碎率的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2　細(xì)胞核與線(xiàn)粒體的分級(jí)分離  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3　青霉素的萃取與萃取率的計(jì)算  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4　胰凝乳蛋白酶的制備  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5　牛乳中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制備  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6　吸附法制備細(xì)胞色素C粗品  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7　超氧化物歧化酶（SOD）的制備  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8　離子交換法提取l-精氨酸  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)9　黃酮類(lèi)物質(zhì)的分離純化  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)10　大鼠肝總磷脂的提取及薄層色譜分析  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)11　雙水相萃取分離釀酒酵母中的延胡索酸酶  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)12　多糖的分離純化  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)13　生物堿的分離純化  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)14　土霉素的提取與分離  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)15　HP1C法測(cè)定復(fù)方磺胺甲唑片中的磺胺甲（口惡）唑和甲氧芐啶參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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