健康從生活細(xì)節(jié)開(kāi)始

前言

　　健康是人生的第一財(cái)富，人如果沒(méi)有了健康，一切都將失去意義。　　公眾健康素質(zhì)的提高，依賴(lài)于健康知識(shí)的普及，使公眾具備并掌握正確的觀念、方法。有了科學(xué)的知識(shí)和技能，以及健康保健的意識(shí)，足以應(yīng)對(duì)人生可能出現(xiàn)的各種健康問(wèn)題，更有效地支持個(gè)人和社會(huì)的發(fā)展。　　要滿(mǎn)足公眾對(duì)健康知識(shí)的需求，就需要了解公眾的需求。人人需要健康、追求健康，古來(lái)如此，于今尤甚。然而，如何獲得健康，卻存在很多認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，試舉例一二?！　”热?，很多人篤信特效藥，一旦染病，問(wèn)醫(yī)生最多的，就是有沒(méi)有特效藥，如果不能藥到病除或需要長(zhǎng)期服藥，往往就不感興趣?！　≡俦热缬^念上享樂(lè)至上，其中很多是和健康的生活方式背道而馳的。有時(shí)候，還會(huì)追求立竿見(jiàn)影而非細(xì)水長(zhǎng)流的效果，比如，聽(tīng)說(shuō)鍛煉對(duì)心臟好，就猛練一陣，發(fā)現(xiàn)效果不好就放棄。

內(nèi)容概要

掌握自己的健康，還要從生活方式、習(xí)慣等入手，“防未病”是最高目標(biāo)和理想。同樣的吃喝拉撒睡，健康狀況卻大相徑庭，除了遺傳因素外，原因就在我們的生活中。小小細(xì)節(jié)，決定一生的健康。    審視我們生活的方方面面，不需要太多改變，健康自然而來(lái)。目的在此，理想猶在，讓我們邁步前進(jìn)吧。

作者簡(jiǎn)介

畢業(yè)于上海醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院）預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)，中國(guó)人民大學(xué)新聞學(xué)碩士學(xué)位?，F(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)科普分會(huì)常委，上海醫(yī)學(xué)會(huì)科普分會(huì)副主任委員，上海期刊協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。 
    作為健康傳播、醫(yī)學(xué)科普、媒體從業(yè)者，對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防保健、生活方式等國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的

書(shū)籍目錄

第一章  〔飲水，影響一生健康〕  喝什么水    自來(lái)水、桶裝水，你選哪種水    自來(lái)水飲用也有講究    桶裝水需防二次污染    專(zhuān)家推薦的“健康水”    飲水專(zhuān)家喝什么水    〔喝什么水〕小結(jié)  怎么喝水    一天要喝多少水    清晨喝上一杯水    運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水講究多    吃藥時(shí)如何喝水    該不該就給孩子涼白開(kāi)    茶水，適量就好    〔怎么喝水〕小結(jié)  相關(guān)話(huà)題——飲料    現(xiàn)榨果汁，從流行到失寵    口碑不佳的碳酸飲料    標(biāo)簽透露信息    牛奶、奶粉及奶制品    沖飲，濃淡總相宜    〔飲料〕小結(jié)    健康檢測(cè)題（單選題）    第二章  〔飲食，影響一生健康〕  主食    主食，餐桌上的“主角”    “不吃主食減肥法”    米飯?zhí)娲c(diǎn)心    主食能提供多少營(yíng)養(yǎng)    主食中的主角是粗糧    兒童適合吃粗糧嗎    設(shè)計(jì)你的日常粗糧餐    吃米面：安全第一    黃曲霉毒素，明確的致癌物質(zhì)    糖尿病患者的“飲食觀”    能不能不吃方便面    餅干、糕點(diǎn)餓時(shí)吃一點(diǎn)    認(rèn)真對(duì)待三餐主食    〔主食〕小結(jié)    健康檢測(cè)題（是非題）  葷食    雞鴨魚(yú)肉也分三六九等    吃魚(yú)的講究    吃不吃深海魚(yú)    紅燒肉的傳說(shuō)與考證    吃肉還是喝湯    危險(xiǎn)來(lái)自“生熟不分”    少吃豬肝    豬肚、羊雜都是高膽固醇食材    一天該吃幾只雞蛋    吃海鮮，別上“大排檔”    生魚(yú)肉，先加工后冷凍    從“上漿掛糊”看科學(xué)烹飪    又愛(ài)又恨的傳統(tǒng)肉食    〔葷食〕小結(jié)    健康檢測(cè)題（是非題）  素食    蔬菜營(yíng)養(yǎng)“依類(lèi)而別”    關(guān)注蔬菜的食療作用    新鮮蔬菜的選購(gòu)、貯存的技巧    把營(yíng)養(yǎng)留住    焯水學(xué)問(wèn)多    健康食品花椰菜    一定要多吃菌菇類(lèi)    家常素菜也流行“混搭風(fēng)”    素菜的致癌風(fēng)險(xiǎn)    多吃豆制品    最?lèi)?ài)是豆芽    〔素食〕小結(jié)    健康檢測(cè)題（是非題）  相關(guān)話(huà)題——外食、水果、調(diào)味品、零食、保健食品    外食，損害健康    水果不分貴賤    調(diào)味品中的學(xué)問(wèn)    食用油選擇的懶人版    一日三餐安排，事關(guān)健康    零食的健康吃法    進(jìn)補(bǔ)要不要選保健食品  相關(guān)話(huà)題——食品安全的對(duì)策  相關(guān)話(huà)題——營(yíng)養(yǎng)與疾病    第三章  〔習(xí)慣，影響一生健康〕  家庭生活    一塊砧板兩面用    使用瀝水架，自然會(huì)習(xí)慣    別忘了清洗鍋底    油煙機(jī)，多抽三五分鐘    給冰箱進(jìn)行年度清洗    解剖冰箱常見(jiàn)誤用    學(xué)會(huì)使用保鮮膜    微波爐，加熱菜肴“無(wú)人能敵”    你家有幾塊抹布    毛巾、浴巾及其他    洗浴用品的使用技巧    煤氣安全，警鐘長(zhǎng)鳴    家中準(zhǔn)備滅火器    家庭用品，該不該喜新厭舊    科學(xué)使用空調(diào)    說(shuō)說(shuō)洗衣機(jī)    換季時(shí)節(jié)，加強(qiáng)防霉防潮    巧選家具    書(shū)桌、電腦桌及居家照明    裝修后的防毒辦法    噪聲，防之有道    睡什么床、枕什么枕    和床要保持距離    〔家庭生活〕小結(jié)  口腔保健    口腔保健，不僅僅是保護(hù)牙齒    飲食決定牙齒健康    你真的會(huì)刷牙嗎    牙刷選擇看刷毛    不用牙簽用牙線(xiàn)    口香糖與漱口水    人老，牙先衰    別等牙醫(yī)找上你    〔口腔保健〕小結(jié)  駕駛安全    早日成為“熟練工”    別讓不健康生活方式影響健康    天不好，能不開(kāi)車(chē)就別開(kāi)了    系上安全帶、不打手機(jī)    警惕“事故高發(fā)”    有備無(wú)患的急救自救    當(dāng)時(shí)沒(méi)事，不代表真的沒(méi)事    〔駕駛安全〕小結(jié)  運(yùn)動(dòng)健身    首先是要?jiǎng)悠饋?lái)    從小養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣    疾病早期，運(yùn)動(dòng)遏制進(jìn)展    運(yùn)動(dòng)的心跳感覺(jué)。    身體有時(shí)需要靜養(yǎng)。    兩個(gè)不良的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣    運(yùn)動(dòng)后放松靠拉伸    預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷    老少咸宜是游泳    〔運(yùn)動(dòng)健身〕小結(jié)    健康檢測(cè)題（多選題）    第四章  〔預(yù)防，影響一生健康〕  體檢    視體檢為一種生活方式    進(jìn)行個(gè)性化體檢    對(duì)體檢結(jié)果“正?！眲e大意    關(guān)注研究新進(jìn)展    胸片勝過(guò)透視    CT、核磁共振哪個(gè)好    內(nèi)鏡：眼見(jiàn)為實(shí)    保護(hù)腎臟，從體檢做起    〔體檢〕小結(jié)  相關(guān)話(huà)題——防癌體檢    做鉬靶，防乳腺癌    吸煙和肺癌    胃癌、結(jié)腸癌靠?jī)?nèi)鏡    怎樣發(fā)現(xiàn)前列腺癌    發(fā)現(xiàn)“癌中之王”——肝癌  生活方式    預(yù)防，什么時(shí)候都不晚    做自己健康的主人    打疫苗是一種健康觀念    職業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，健康換金錢(qián)    做自己的保健醫(yī)生    行為可以改變癌癥風(fēng)險(xiǎn)    了解自己的血壓    心血管病預(yù)防指南    心腦血管意外：十萬(wàn)火急    讓血糖向正常轉(zhuǎn)變    健康生活方式不會(huì)晚    〔生活方式〕小結(jié)    健康檢測(cè)題（多選題）    第五章  〔用藥，影響一生健康〕  “醫(yī)藥不分家”  分清輕重緩急  對(duì)癥還是治病  “是藥三分毒”  藥吃到哪里去了  化學(xué)名與商品名  一定要看藥物說(shuō)明書(shū)  實(shí)用的用藥理念  做好用藥記錄  〔用藥〕小結(jié)  健康檢測(cè)題（多選題）

章節(jié)摘錄

　　運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水講究多　　運(yùn)動(dòng)前后喝多少水、喝什么水，并非我們想像的那么簡(jiǎn)單。運(yùn)動(dòng)時(shí)汗流浹背，流失很多無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)，如果單純大量補(bǔ)水，并不利于身體健康。　　前幾年某種國(guó)際品牌的運(yùn)動(dòng)飲料到中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，曾經(jīng)做過(guò)一些市場(chǎng)推廣工作，后來(lái)力度大大降低，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)也減少了?？赡艿脑蚴?，很多人對(duì)科學(xué)運(yùn)動(dòng)、補(bǔ)充水分等還不夠重視，銷(xiāo)量達(dá)不到市場(chǎng)推廣的要求吧！不過(guò)，近來(lái)又涌現(xiàn)出其他品牌，相信隨著生活水平提高和科學(xué)運(yùn)動(dòng)理念的普及，喝運(yùn)動(dòng)飲料的人會(huì)越來(lái)越多的。以前高溫季節(jié)工人喝的鹽汽水，與運(yùn)動(dòng)飲料類(lèi)似，也是大運(yùn)動(dòng)量前后的理想飲品。　　究竟該補(bǔ)多少液體呢？醫(yī)學(xué)上是采用稱(chēng)量體重的辦法，即運(yùn)動(dòng)前后分別稱(chēng)體重，得到的差數(shù)即為丟失的體液量，補(bǔ)足即可。每減少1千克體重，補(bǔ)充1.5升液體。在實(shí)際生活中，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)推算的簡(jiǎn)單方法是，打籃球1小時(shí)補(bǔ)充1.35～2升液體，踢足球1小時(shí)補(bǔ)充0.9～3.6升液體，騎自行車(chē)1小時(shí)補(bǔ)充0.9～1.8升液體。再簡(jiǎn)單一些的辦法是，運(yùn)動(dòng)前或夏天出門(mén)前，先飲用200～400毫升含電解質(zhì)的飲料，根據(jù)運(yùn)動(dòng)情況，運(yùn)動(dòng)中每15～20分鐘，補(bǔ)充150～250毫升，余下的補(bǔ)液量在6～12小時(shí)內(nèi)喝完。

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　那些人們習(xí)以為常、實(shí)則錯(cuò)誤的傳統(tǒng)健康觀念和不良的生活習(xí)慣，日積月累，最終成為影響人們一生健康的隱患。該書(shū)以親切平實(shí)的語(yǔ)言，豐富的科學(xué)知識(shí)，為你進(jìn)行詳明的講解，愿你擁有真正的健康!　　——中央文明辦、衛(wèi)生部相約健康社區(qū)行首席高血壓健康專(zhuān)家、教授　郭冀珍　　長(zhǎng)生不老，是古今中外人人都追求的夢(mèng)想。但是，人生是依據(jù)不可抗拒的規(guī)律在漸進(jìn)衰老著。如何推遲衰老的到來(lái)，關(guān)鍵是在做好預(yù)防。飲食營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，運(yùn)動(dòng)是生命的動(dòng)力，堅(jiān)持健康的生活方式，就能延緩衰老。生活方式以簡(jiǎn)單、實(shí)用最好，貴在堅(jiān)持?！　　袊?guó)人民解放軍醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員，著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、教授、博士生導(dǎo)師　蔡?hào)|聯(lián)　　健康，是春晨的那一口呼吸，是夏至的那一簇青綠，是秋收的那一刻殷實(shí)，是冬夜的那一份堅(jiān)韌。我們的身體機(jī)能就像自然界一樣四季輪回，春生夏長(zhǎng)秋收冬藏。人法自然．應(yīng)順?biāo)臅r(shí)，找到衣食住行與健康的平衡點(diǎn)，衣出文化，食出豐華，住出甘寧，讓健康生活隨你而行。該書(shū)以其清新自然的風(fēng)格，帶你走入一段全新的健康旅程?！　　缎侣劤繄?bào)》健康周刊主筆　崔穎

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