出版時(shí)間:2009-5 出版社:輕工 作者:華林 頁數(shù):186
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前言
紫砂壺是江蘇宜興的特產(chǎn),是備受人們喜愛的茶具,因具有優(yōu)良的宜茶性能而廣受贊譽(yù)。宜興紫砂壺的歷史非常久遠(yuǎn),自明代中期起,紫砂壺就開始進(jìn)入人們的 日常生活。在文人雅士及紫砂藝人的共同推動(dòng)之下,紫砂壺逐漸集壺藝、詩詞、 書法、篆刻諸藝術(shù)于一體,成為中國(guó)茶文化的重要組成部分,并作為一種藝 術(shù)品,被人們收藏賞玩。這種既有藝術(shù)價(jià)值又有實(shí)用價(jià)值的特點(diǎn),使紫砂壺“貴 重如珩璜”,身價(jià)倍增。宜興紫砂壺之所以與眾不同,關(guān)鍵就在于它所用的原料紫砂泥質(zhì)地特殊。 這種紫砂泥只產(chǎn)于宜興,在世界上是獨(dú)一無二的。紫砂泥燒制成壺后,胎體 會(huì)生成“雙重氣孔結(jié)構(gòu)”,從而使紫砂壺具有良好的吸附氣體性能和透氣性能, 故能吸收茶之香味,并較長(zhǎng)時(shí)間地保持茶味、茶香、茶色,且不易變質(zhì)。另外, 紫砂壺還有一個(gè)特點(diǎn),就是使用越久,器身色澤越發(fā)光潤(rùn),沏出來的茶汁也 越發(fā)香郁芳醇。這些優(yōu)良特性使紫砂壺自問世起就廣受好評(píng)?!蛾柫w茗壺系》里說:“近 百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶?!蔽膶W(xué)家、戲劇家李漁在《閑情偶 記》中也說:“茗注莫妙于砂,壺之精者,又莫過于陽羨。”作為一種兼具實(shí)用和藝術(shù)雙重價(jià)值的工藝品,紫砂壺在歷史上一直是人 們首選的茶具,同時(shí)也是文人雅士、達(dá)官貴人競(jìng)相搜求的收藏品。在今天, 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展以及人們對(duì)高生活品位的追求,紫砂壺又重新受到 收藏家的重視,并越來越多地得到了普通人的喜愛。紫砂壺的收藏和鑒賞涉及許多方面的知識(shí),其市場(chǎng)情況也較為復(fù)雜。為 了便于初學(xué)者對(duì)紫砂壺有一個(gè)較全面的了解,我們編寫了這本《中國(guó)紫砂壺 收藏鑒賞500問》,全書以問答的形式,對(duì)紫砂壺的起源、發(fā)展、工藝、造型、 裝飾、鑒別、購(gòu)買、收藏等方面的情況,以及近來頗受關(guān)注的現(xiàn)代紫砂陶藝 和紫砂雅玩、實(shí)用器皿等,予以全面詳細(xì)的介紹。本書體例清晰,分類明確, 非常便于閱讀和查找。同時(shí),書中配用了數(shù)百幅精美的相關(guān)圖片,使讀者既 能快速地感性認(rèn)識(shí)紫砂壺,又能夠由此深入了解其深層的知識(shí)。希望讀者能通過閱讀本書,切實(shí)受益。
內(nèi)容概要
紫砂壺的收藏和鑒賞涉及許多方面的知識(shí),其市場(chǎng)情況也較為復(fù)雜。為了便于初學(xué)者對(duì)紫砂壺有一個(gè)較全面的了解,編者編寫了這本《中國(guó)紫砂壺收藏鑒賞500問》,全書以問答的形式,對(duì)紫砂壺的起源、發(fā)展、工藝、造型、裝飾、鑒別、購(gòu)買、收藏等方面的情況,以及近來頗受關(guān)注的現(xiàn)代紫砂陶藝和紫砂雅玩、實(shí)用器皿等,予以全面詳細(xì)的介紹。本書體例清晰,分類明確,非常便于閱讀和查找。同時(shí),書中配用了數(shù)百幅精美的相關(guān)圖片,使讀者既能快速地感性認(rèn)識(shí)紫砂壺,又能夠由此深入了解其深層次的知識(shí)。希望讀者能通過閱讀本書,切實(shí)受益。
書籍目錄
第一章 認(rèn)識(shí)紫砂壺 1 中國(guó)古代茶具的發(fā)展演變過程是怎樣的? 2 陸羽的《茶經(jīng)》對(duì)中國(guó)茶文化及茶具有什么推動(dòng)作用? 3 中國(guó)古代茶具主要有哪些材質(zhì)? 4 人們經(jīng)常使用的各種常見茶具有什么區(qū)別? 5 什么是紫砂? 6 與其他陶瓷相比,紫砂陶有著什么樣的特質(zhì)? 7 與其他材質(zhì)的茶具相比,紫砂陶有什么不同之處? 8 什么是“煎茶”? 9 什么是“斗茶”? 10 什么是“點(diǎn)茶”? 11 為什么說“斗茶”的流行促進(jìn)了紫砂陶的發(fā)展? 12 “宜興三絕”是指什么? 13 陽羨茶有什么特點(diǎn)? 14 為什么宜興有“陶都”的美稱? 15 宜興有著什么樣的陶文化歷史? 16 宜興的地理環(huán)境對(duì)紫砂壺的發(fā)展有什么影響? 17 宜興境內(nèi)哪些人文古跡與紫砂陶有關(guān)? 18 是不是宜興全境都出產(chǎn)紫砂陶器? 19 明代宜興鼎山鎮(zhèn)和蜀山鎮(zhèn)所產(chǎn)的陶器有什么不同? 20 紫砂壺的基本結(jié)構(gòu)是怎樣的? 21 紫砂壺為什么有“壺中壺”的美譽(yù)? 22 紫砂壺的宜茶性表現(xiàn)在哪些方面? 23 為什么紫砂壺具有優(yōu)良的宜茶性能? 24 紫砂壺的藝術(shù)體系包括哪些方面? 25 紫砂壺具有什么樣的文化內(nèi)涵? 26 紫砂壺是怎樣劃分品種的? 27 宜興粗陶與紫砂壺的工藝存在什么樣的差別? 28 什么是貢品紫砂壺? 29 紫砂壺成為貢品對(duì)其自身的發(fā)展有什么影響? 30 故宮收藏有哪些紫砂器? 31 外國(guó)有紫砂陶器嗎? 32 什么是外銷紫砂壺? 33 歷史上宜興紫砂壺的外銷情況是怎樣的? 34 紫砂壺最早見于文字記錄是什么時(shí)候? 35 關(guān)于紫砂壺藝術(shù)的著述主要有哪些? 36 《陽羨茗壺系》的主要內(nèi)容是什么? 37 《陽羨茗壺系》的問世有什么意義? 38 《陽羨名陶錄》的主要內(nèi)容是什么? 39 《茗壺圖錄》的主要內(nèi)容是什么? 40 《宜興陶器概要》的主要內(nèi)容是什么? 41 《陽羨砂壺圖考》的主要內(nèi)容是什么? 42 歷代文人名士對(duì)紫砂壺有著什么樣的評(píng)價(jià)? 43 著名畫家黃賓虹與紫砂壺有什么關(guān)系? 44 著名畫家唐云與紫砂壺有什么關(guān)系? 45 著名學(xué)者馮其庸與紫砂壺有什么關(guān)系? 46 著名畫家亞明與紫砂壺有什么關(guān)系? 47 著名畫家韓美林與紫砂壺有什么關(guān)系? 48 紫砂壺與我國(guó)傳統(tǒng)文化中的詩、書、畫等有著什么樣的關(guān)系? 49 宜興陶瓷博物館的建立對(duì)紫砂文化和茶文化有什么意義? 50 宜興的“紫砂村”有什么特色? 51 當(dāng)前宜興的民間紫砂作坊有什么特點(diǎn)?第二章 紫砂壺的起源與發(fā)展第三章 紫砂壺的制作原料和工藝第四章 紫砂壺的造型鑒賞第五章 紫砂壺的裝飾鑒賞第六章 紫砂壺的鑒別辨?zhèn)蔚谄哒? 紫砂壺的購(gòu)買與收藏第八章 紫砂壺的使用與保養(yǎng)第九章 古今紫砂壺名家名作第十章 紫砂雅玩和現(xiàn)代陶藝
章節(jié)摘錄
插圖:第一章認(rèn)識(shí)紫砂壺1中國(guó)古代茶具的發(fā)展演變過程是怎樣的?答明代許次紓《茶疏》有言:“茶滋于水,水藉于器,湯成于火,四者相頁,缺一則廢?!边@強(qiáng)調(diào)了茶、水、器、火四者之間的密切關(guān)系。因此,要談?wù)撘伺d紫砂壺,就不能不說到整個(gè)茶文化,尤其是其中茶具的演變歷史。事實(shí)上,紫砂壺的出現(xiàn)是與飲茶風(fēng)俗的不斷改變和推進(jìn)分不開的。茶在最初發(fā)現(xiàn)的時(shí)候,是被作為草藥來使用的。在神農(nóng)嘗百草之后,茶多被人們將其鮮葉直接放入口中咀嚼,根本談不上使用茶具。至于夏、商時(shí)期,由于缺少史料記載,不能確定是否存在茶具。到了西周初年,根據(jù)有關(guān)史料可知,生活中用茶已較為常見,此時(shí)的用茶方式主要是烹煮后食用,所用的“茶具”與餐具、酒具等是通用的,即當(dāng)時(shí)青銅質(zhì)的鼎、陶質(zhì)的缽等容器。進(jìn)入春秋戰(zhàn)國(guó)后,茶除了被用作羹飲之外,也被當(dāng)作菜蔬食用,茶具也仍然與餐具、酒具通用。到了秦漢時(shí)期,出現(xiàn)了專門的茶具。西漢王褒在《僮約》中提到“烹茶盡具”,可為佐證。馬王堆漢墓所出土的裝茶用的茶箱,也證實(shí)了這一時(shí)期的茶具已經(jīng)從餐飲器皿中獨(dú)立出來。茶具種類既有貯存茶的箱、罐,也有烹茶所用的鼎、釜、壺、瓶,飲茶所用的盂、杯、碗,盛茶的勺等。到了東漢,陶瓷器皿逐漸成為主要茶具。而到了魏晉時(shí)期,由于茶餅的廣泛使用,又出現(xiàn)了研磨、炙茶的工具,茶具的種類逐漸豐富起來。隋唐時(shí)期,茶具進(jìn)一步發(fā)展,尤其是在茶圣陸羽出現(xiàn)之后,飲茶基本上發(fā)展成了一種“藝術(shù)”。
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《中國(guó)紫砂壺收藏鑒賞500問》由中國(guó)輕工業(yè)出版社出版。
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