化驗室組織與管理

內容概要

隨著科學的進步、社會的發(fā)展，各種檢測新技術、新方法不斷涌現，對與之配套的化驗室的組織結構、化驗室的技術設備、化驗室安全技術、化驗室的質量管理等方面提出了更高的要求。為了適應新形勢，全面提高檢測人員的專業(yè)素質，根據教育部《關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》和《關于加強高職高專教育教材建設的若干意見》精神，結合多年來從事高職食品專業(yè)教學的經驗和相關企業(yè)的生產實踐經驗，編者編寫了《化驗室組織與管理》，以此作為高職教育食品類專業(yè)、商檢技術專業(yè)的教材，也可供食品企業(yè)及相關檢測人員、化驗人員參考?！痘炇医M織與管理》共六章，其內容包括緒論、化驗室的組織管理、化驗室的建筑與設施、化驗室的技術裝備與管理、化驗室的安全技術、實驗室認可等。

書籍目錄

第一章  緒論  第一節(jié)  化驗室的定義、基本要素和功能    一、化驗室的定義    二、化驗室的基本要素    三、化驗室的功能  第二節(jié)  “化驗室組織與管理”的研究對象、研究內容    一、“化驗室組織與管理”的研究對象    二、“化驗室組織與管理”的研究內容  第三節(jié)  分析檢驗工作的起源和發(fā)展    思考題第二章  化驗室的組織管理  第一節(jié)  化驗室人員配備    一、化驗室人員的資格和要求    二、化驗室人員構成  第二節(jié)  化驗室的組織結構    一、化驗室系統(tǒng)與職能    二、化驗室的組織結構    三、化驗室的專業(yè)工作室設置  第三節(jié)  化驗室人員的組織管理    一、化驗室人員組織管理的任務    二、化驗室人員組織管理的基本原則    三、化驗室人員組織管理的內容    四、化驗室崗位責任制    五、化驗室人員的招聘和任用    六、化驗室人員的培養(yǎng)和考核  第四節(jié)  化驗室管理方法    一、化驗室管理的目標    二、化驗室管理的特性    三、化驗室管理的內容    四、化驗室管理的方法    思考題第三章  化驗室的建筑與設施  第一節(jié)  化驗室設計與建設規(guī)劃    一、化驗室設計的內容和過程    二、化驗室的建設規(guī)劃  第二節(jié)  化驗室建筑的基本要求    一、化驗室對環(huán)境的要求    二、化驗室對建筑結構的要求    三、化驗室的防振  第三節(jié)  化驗室的通風和水電的供應    一、化驗室的通風、采暖和空氣調節(jié)      二、化驗室供電系統(tǒng)    三、化驗室的給水和排水系統(tǒng)    四、化驗室“工程管網”布置    思考題第四章  化驗室的技術裝備與管理  第一節(jié)  化驗室化學試劑的管理    一、化學試劑的概念    二、化學試劑的分類與包裝    三、化學試劑的管理  第二節(jié)  化驗室儀器設備的管理    一、化驗室儀器設備管理的目的和任務    二、化驗室儀器設備的配備    三、化驗室儀器設備的管理    四、化驗室儀器設備的維護保養(yǎng)    五、化驗室儀器設備的修理和淘汰    六、精密、貴重儀器的管理    七、玻璃儀器的管理    八、分析測試儀器的計量管理    九、其他實驗器材的管理  第三節(jié)  化驗室技術資料的管理    一、化驗室技術資料的分類    二、化驗室技術資料的管理    三、《化驗人員手冊》的編制和管理  第四節(jié)  化驗室的清潔衛(wèi)生要求    一、化驗工作與清潔衛(wèi)生    二、化驗室的安全要求    思考題第五章  化驗室的安全技術  第一節(jié)  化驗室安全概論  第二節(jié)  化驗室的消防    一、化驗室的燃燒和爆炸    二、化驗室的防火、防爆與滅火  第三節(jié)  化驗室外傷的預防和急救    一、化學灼傷的預防和急救    二、創(chuàng)傷的預防和急救    三、燒傷的預防和急救    四、凍傷的預防和急救    五、放射線傷害的預防和急救  第四節(jié)  化驗室廢棄物的處理    一、化驗室廢氣處理    二、化驗室廢液處理    三、化驗室的廢渣處理  第五節(jié)  化學毒物的中毒和救治    一、化學毒物的分級    二、常見毒物的中毒癥狀和急救  第六節(jié)  高壓氣瓶的安全    一、氣瓶與減壓閥    二、氣瓶內裝氣體的分類    三、高壓氣瓶的漆色和標志    四、氣瓶的存放與安全使用  第七節(jié)  化驗室安全用電與觸電急救    一、觸電的形式    二、電傷和觸電急救    三、化驗室安全用電原則    思考題第六章  實驗室認可  第一節(jié)  實驗室認可的意義    一、基本概念    二、實驗室認可的意義  第二節(jié)  實驗室認可的發(fā)展概況    一、實驗室認可活動的發(fā)展    二、幾個主要國家和地區(qū)實驗室認可機構    三、國際與區(qū)域實驗室認可合作組織    四、我國的實驗室認可活動  第三節(jié)  實驗室認可過程    一、實驗室認可的基本條件    二、實驗室認可的基本程序  第四節(jié)  現場評審的方法和技巧    一、現場評審的基本方法    二、評審過程控制要點    三、技術能力評審和確認  思考題參考文獻

章節(jié)摘錄

第二章 化驗室的組織管理[學習目標]1．掌握化驗室人員需具備的資格和要求，化驗室系統(tǒng)的職能、織組結構。2．能靈活進行專業(yè)工作室設置。3．熟悉化驗室人員組織管理的任務、原則、內容。4．能結合實習制訂一份某企業(yè)化驗室崗位責任制。組織管理好化驗人員是化驗室的核心。對化驗室進行組織與管理要具有動態(tài)性、科學性、藝術性、創(chuàng)造性、經濟性，并且要有計劃、有組織、有指揮、有協調、可控制。組織是為了實現一定的共同目標，有效地配制內部有限資源而按照一定的規(guī)則組織管理的機構，按照一定的規(guī)則程序所構成的一種責權結構安排和人事安排。其目的在于確保以最高的效率使目標得以實現。管理的主要內容包括人員素質、組成、結構、專業(yè)技能等?；炇夜ぷ魅藛T分為三大類，即負責各種管理的管理人員、承擔各類分析化驗工作的技術人員，以及提供各種服務的后勤保障人員?；炇业闹行墓ぷ魅蝿帐菧蚀_快捷地做出可信度高的分析結果，為管理者在決策過程中提供重要的可信度高的相關資料。圍繞化驗室的中心工作和分析檢測過程中的復雜體系，必須運用現代管理的理論來指導規(guī)劃化驗室的組織管理工作。這樣才可適應當今科學技術的快速發(fā)展的需要，以滿足企業(yè)生產檢、監(jiān)、控相應標準的要求。第一節(jié)化驗室人員配備化驗人員是化驗室的核心。在影響數據可靠性及檢驗結論正確性的諸多因素中，化驗人員是關鍵性因素。把握好這個因素，有時能使某些設備條件較差的化驗室在技術能力方面表現出較高水平。因此必須注重化驗室人才隊伍建設。只有配備了組合恰當的專業(yè)化驗人員的化驗室，才有可能完成企業(yè)生產所需要的檢驗工作。

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《化驗室組織與管理》由中國輕工業(yè)出版社出版。

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