專家指導(dǎo)孕產(chǎn)婦這樣吃

前言

在食物如此豐富的今天，人們不僅想吃得美味，更想吃得健康。面對(duì)琳瑯滿目的食材，您是不是會(huì)有無(wú)從選擇的困惑？到底吃什么更適合自己？不同體質(zhì)、不同年齡、不同性別的人是否有不同的飲食需求、食材宜忌？為了解答上述疑惑，我們根據(jù)人群特征，首先推出4本“專家指導(dǎo)”系列圖書，包括《美麗女人這樣吃》《老爸老媽這樣吃》《孕產(chǎn)婦這樣吃》《糖尿病這樣吃》。

內(nèi)容概要

　　在食物如此豐富的今天，人們不僅想吃得美味，更想吃得健康。面對(duì)琳瑯滿目的食材，您是不是會(huì)有無(wú)從選擇的困惑？到底吃什么更適合自己？不同體質(zhì)、不同年齡、不同性別的人是否有不同的飲食需求、食材宜忌？　　為了解答上述疑惑，我們根據(jù)人群特征，首先推出4本“專家指導(dǎo)”系列圖書，包括《美麗女人這樣吃》《老爸老媽這樣吃》《孕產(chǎn)婦這樣吃》《糖尿病這樣吃》。　　為此，我們特地請(qǐng)北京協(xié)和醫(yī)院相關(guān)專業(yè)的專家主持編寫，憑借他們的專業(yè)知識(shí)和多年的經(jīng)驗(yàn)積累，為您挑選適合自己的健康食材。　　北京協(xié)和醫(yī)院建成于1921年，是一所集醫(yī)療、教學(xué)、科研為一體的綜合性醫(yī)院，為國(guó)家衛(wèi)生部指定的全國(guó)疑難病癥技術(shù)指導(dǎo)中心之一，也是全國(guó)知名的三級(jí)甲等醫(yī)院，其營(yíng)養(yǎng)科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科、內(nèi)分泌科等都擁有很高的專業(yè)水平和一流的醫(yī)療隊(duì)伍，在同行中享有較高的知名度。這里的專家們，將為您提供更有針對(duì)性、更科學(xué)準(zhǔn)確的貼心指導(dǎo)?！　∶恳槐緯枷葹槟敿?xì)講解相應(yīng)人群普遍的健康問(wèn)題，然后“對(duì)癥擇食”，幫您挑選合適的食材，又在這眾多的食材中，篩選出最具食療效果、最有代表性的10大健康食材，更便于讀者掌握和采納。專家給出的推薦理由和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，會(huì)讓您吃得更明白、吃得更健康！此外，每一種食材后面都會(huì)為您介紹相應(yīng)的菜肴制作方法，健康、美味盡收其中！　　衷心希望這套健康食譜可以幫您在飯桌上既多換幾種好吃的花樣，又帶來(lái)健康的飲食理念！

作者簡(jiǎn)介

馬良坤，婦科內(nèi)分泌學(xué)博士畢業(yè)，曾赴美國(guó)紐約學(xué)習(xí)產(chǎn)科遺傳學(xué)?，F(xiàn)任北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師，對(duì)婦科良性、惡性疾病、婦科內(nèi)分泌疾病以及生理和病理產(chǎn)科的診斷、治療、隨診都有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。發(fā)表學(xué)術(shù)文章近三十篇，參與編寫專業(yè)書籍五本，參加國(guó)家“十五”、“十一五”和院內(nèi)研究課題的研究，均取得良好成績(jī)。目前任中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)理事。

書籍目錄

健康孕產(chǎn)篇懷孕前孕前3個(gè)月的“預(yù)備期”實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)體重補(bǔ)充葉酸忌煙忌酒和牙醫(yī)有個(gè)約會(huì)孕前體檢一個(gè)都不能少幸“孕”小貼士孕前食材推介燕麥／菠菜／胡蘿卜／豬肝專家重點(diǎn)推薦西蘭花健康廚房西蘭花炒香菇／蒜蓉西蘭花／涼拌鮮蔬／素麻菠菜／菠菜豆腐湯／蛋炒胡蘿卜／胡蘿卜拌蜇皮／熘肝尖／菠菜拌豬肝／燕麥粥孕早期甜蜜的期盼：計(jì)算預(yù)產(chǎn)期生男生女的秘密孕早期食材推介生姜／牛肉／香蕉／菠蘿專家重點(diǎn)推薦核桃／檸檬健康廚房核桃大米粥／檸檬菠蘿汁／檸檬汁圓白菜／陳皮鹵牛肉／青椒牛肉／土豆燒牛肉／菠蘿雞片／菠蘿炒飯／鮮姜蒸蛋／香蕉百合銀耳湯孕中期孕媽媽健康加油站補(bǔ)充蛋白質(zhì)，寶寶更聰明足夠維生素，健康孕全程及時(shí)補(bǔ)充鐵，母嬰不貧血幸“孕”小貼士“孕”動(dòng)進(jìn)行時(shí)孕中期食材推介牛奶／海帶／生蠔／堅(jiān)果專家重點(diǎn)推薦雞蛋健康廚房番茄炒雞蛋／雞蛋炒蒜苗／火腿蛋炒飯／牛奶麥片粥／椰汁奶茶／姜蔥炒生蠔／粉絲拌海帶／椒油熗海帶絲／西芹炒腰果／松仁玉米孕晚期孕媽媽健康加油站補(bǔ)鈣不可少吸收是關(guān)鍵每天1小時(shí)日光浴幸“孕”小貼士產(chǎn)前備忘錄孕晚期食材推介冬瓜／巧克力／蝦仁／豆芽專家重點(diǎn)推薦豆腐健康廚房紅白豆腐／釀豆腐／雪菜豆腐湯／清炒蝦仁／玉米蝦仁／冬瓜海米湯／冬瓜燉排骨／果仁巧克力／熗炒豆芽／涼拌豆芽月子期坐個(gè)好月子，健康一輩子產(chǎn)后第一周產(chǎn)后第二周產(chǎn)后第三周產(chǎn)后第四周坐月子的3大誤區(qū)誤區(qū)1：月子期間不能洗澡誤區(qū)2：月子期間不能下床誤區(qū)3：月子期間不能刷牙月子期食材推介紅糖／大棗／羊肉／萵筍專家重點(diǎn)推薦雞肉健康廚房素炒雞?。t豆烏雞湯／口蘑燉雞／紅糖小米粥／大棗紅糖水／大棗木耳湯／蘿卜煲羊肉／羊肉滋補(bǔ)湯／萵筍炒肉片／糖醋萵筍哺乳期母乳喂養(yǎng)好處多對(duì)寶寶的好處對(duì)媽媽的好處對(duì)家庭的好處哺乳期乳房護(hù)理選擇合適胸罩授乳準(zhǔn)備工作正確授乳方法哺乳期食材推介木瓜／排骨／鯽魚／絲瓜專家重點(diǎn)推薦豬蹄健康廚房花生燉豬蹄／生姜豬蹄湯／紅燜豬蹄／絲瓜燉排骨／豌豆燉排骨／絲瓜炒雞蛋／木瓜米酒／木瓜鮮奶／木瓜燒鯽魚／奶湯鯽魚斷奶期選擇斷奶時(shí)機(jī)斷奶的最佳季節(jié)斷奶的最佳時(shí)間善于捕捉嬰兒斷奶信號(hào)斷奶方法加減分加分方法減分方法回乳方法自然回乳·人工回乳中醫(yī)回乳法西醫(yī)回乳法斷奶期乳房護(hù)理戴合適的文胸簡(jiǎn)易健胸操斷奶期食材推介麥芽／花椒／山楂／斷奶期其他適宜食物斷奶期飲食禁忌專家重點(diǎn)推薦韭菜健康廚房韭菜炒肉絲／韭菜干絲／韭菜炒雞蛋／花椒紅糖水／麥芽飲／山楂飲恢復(fù)期五大法則，助新媽媽重返職場(chǎng)法則1：重塑自信法則2：懂得取舍法則3：注重外表法則4：隨時(shí)充電法則5：恢復(fù)社交圈科學(xué)瘦身，重塑體形合理調(diào)整飲食抓住減肥黃金期產(chǎn)后運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)No．1：避免劇烈運(yùn)動(dòng)No．2：準(zhǔn)備活動(dòng)不可少No．3：選擇有氧運(yùn)動(dòng)No．4：保持良好心態(tài)No．5：在運(yùn)動(dòng)前喂奶恢復(fù)期食材推介香菇／蘋果／玉米／黃瓜專家重點(diǎn)推薦魔芋／薏米健康廚房涼拌魔芋絲／薏米飯／鴨梨蘋果湯／蓑衣黃瓜／炒雙菇／青椒炒玉米疾病篇妊娠貧血解析妊娠貧血專家看診推薦食材紫米／豬肝／鴨血健康廚房紫米大棗粥／爆炒豬肝／鴨血豆腐湯妊娠便秘解析妊娠便秘專家看診推薦食材紅薯／蜂蜜／芋頭健康廚房紅薯拌肉絲／蜜柚茶／芋頭香粥妊娠糖尿病解析妊娠糖尿病專家看診推薦食材蘆筍／山藥／苦瓜健康廚房里脊炒蘆筍／栗子山藥燉雞塊／苦瓜炒雞蛋妊娠高血壓解析妊娠高血壓專家看診推薦食材芹菜／洋蔥／花生健康廚房洋蔥炒肉片／涼拌西芹／老醋花生產(chǎn)后抑郁解析產(chǎn)后抑郁專家看診推薦食材深海魚／南瓜／豆?jié){健康廚房紅燒帶魚／蛋黃炒南瓜／大棗豆?jié){產(chǎn)后腹痛解析產(chǎn)后腹痛專家看診推薦食材桂圓／蓮子／藕健康廚房冰糖湘蓮／姜絲炒鮮藕乳腺炎解析乳腺炎專家看診推薦食材豬血／茭白／紅豆健康廚房茭白肉絲／豬血粥／紅豆粥產(chǎn)后脫發(fā)解析產(chǎn)后脫發(fā)專家看診推薦食材黑芝麻／黑米／黑豆健康廚房黑米粥／枸杞黑豆燉羊肉／豬皮芝麻凍附錄

章節(jié)摘錄

插圖：

媒體關(guān)注與評(píng)論

孕產(chǎn)婦是一個(gè)特殊的群體，她們的飲食營(yíng)養(yǎng)，不僅關(guān)系著自身的健康，也關(guān)系著寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。本書根據(jù)婦女懷孕和產(chǎn)后各個(gè)階段身體狀況的變化，及不同的營(yíng)養(yǎng)需求，指導(dǎo)孕產(chǎn)婦選擇正確的食材，進(jìn)行科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，并對(duì)孕產(chǎn)婦生活的多個(gè)方面提供了有用的信息。對(duì)準(zhǔn)備懷孕、已經(jīng)懷孕和產(chǎn)后的女性將頗有助益。    ——中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)  李蘇仁

編輯推薦

《專家指導(dǎo)孕產(chǎn)婦這樣吃》由北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科專家傾心打造。您身邊的醫(yī)學(xué)顧問(wèn)，指導(dǎo)孕產(chǎn)婦選擇健康食材，提供最完備的飲食方案，優(yōu)生科學(xué)，保障母嬰健康！

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