民間面花

內(nèi)容概要

中國(guó)民間面花又稱花饃，在有些地區(qū)稱之為面羊、面虎、面人人。它是流行于黃河流域麥產(chǎn)區(qū)的一種極具地方特色的民間藝術(shù)形式，是老百姓以面團(tuán)的可塑性為基礎(chǔ)，結(jié)合傳統(tǒng)民間觀念創(chuàng)造出來(lái)的一種與民俗生活息息相關(guān)的造型藝術(shù)，它源自最普通的農(nóng)民之手，質(zhì)樸大方而沒(méi)有絲毫矯揉造作。然而，這些來(lái)自民間的淳樸的鄉(xiāng)土藝術(shù)形式卻由于人們生活方式的改變及現(xiàn)代 社會(huì)多元化的沖擊而逐漸萎縮，甚至瀕臨滅絕，長(zhǎng)期以來(lái)難以受到重視。今天，保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成為國(guó)際共識(shí)，“山西面花”已被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，故借此東風(fēng)盤(pán)點(diǎn)民間遺存的文化遺產(chǎn)，覓回失落的民間文化，并為之喝彩。    本書(shū)較為系統(tǒng)地講解了民間面花藝術(shù)的淵源、地方特色，以及面花在民俗生活中的應(yīng)用、制作技藝等，以地區(qū)分類并編輯成冊(cè)，以饗讀者，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的宏偉事業(yè)貢獻(xiàn)微薄之力。

書(shū)籍目錄

概述  中國(guó)民間面花藝術(shù)淺析陜西面花  合陽(yáng)面花  華縣面花  大荔面花  韓城面花山西面花  定襄面花  新絳面花  陽(yáng)城面花  其他地區(qū)面花河北面花  井陘面花  蔚縣面花  磁縣面花河南面花  沈丘面花山東面花  曹縣江米人  郎莊面塑跋  喜見(jiàn)民藝風(fēng)采后記  參考書(shū)目

章節(jié)摘錄

插圖：概述中國(guó)民間面花藝術(shù)淺析面花在我國(guó)民間又稱作花饃，禮饃等，是利用面粉，米粉等原洋用水調(diào)和后具有的可塑性來(lái)捏制各種造型的一種藝術(shù)形式。它與面人一樣，同屬于面塑的一種，但兩者在功能上又有差別，面人大多是作為玩具出售，而面花則多在我國(guó)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)中作為祭祀、供奉的供品，以及歲時(shí)節(jié)令中親友之間互相饋贈(zèng)的包含特殊寓意的禮品，因此可以說(shuō)，面花作為我國(guó)傳統(tǒng)民俗觀念的載體，空扎根在民間大眾的民俗生活當(dāng)中，今天，民間面花藝術(shù)以真樸無(wú)華的制作手法和濃的民間色彩，而逐漸受到越來(lái)越多的關(guān)注。一、面花藝術(shù)的源流長(zhǎng)期以來(lái)，面花僅僅被看作一種裝飾過(guò)的食品，再加上保存的困難，故歷史上鮮有關(guān)于它的詳細(xì)記載，這給面花藝術(shù)發(fā)展歷史的考察帶來(lái)了難度，本文試作如下分析。面花藝術(shù)是由我國(guó)歷史悠久的面食文化衍生，發(fā)展而來(lái)，并且作為面塑的一種，它又與其他塑作藝術(shù)一脈相承。據(jù)史料記載，在古代民間祭祀、殯葬等儀式中，面俑是替代木俑、陶俑來(lái)使用的，面俑的出現(xiàn)自然離不開(kāi)麥類作物的種植，《詩(shī)經(jīng)·周頌·思文》中曾經(jīng)記載：“貽我來(lái)牟，帝命率育”。其中“來(lái)牟”就是古代大小麥的通答，這說(shuō)明我國(guó)麥類作物種植的歷史由來(lái)已久，而人們對(duì)麥類作物加工的歷史同樣悠久，商周時(shí)期的青銅器中已有烤烙。

編輯推薦

《民間面花》是“中國(guó)民間工藝全集”之，該書(shū)較為系統(tǒng)地講解了民間面花藝術(shù)的歷史淵源、地方特色，以及面花在民俗生活中的應(yīng)用、制作技藝等，以地區(qū)分類并編輯成冊(cè)，以饗讀者。具體內(nèi)容包括中國(guó)民間面花藝術(shù)淺析、陜西面花、山西面花、山東面花等。

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