炒菜拌菜128道

出版時(shí)間:2008-1  出版社:中國(guó)輕工業(yè)  作者:李光軍  頁(yè)數(shù):120  

內(nèi)容概要

  這套“128道”系列美食圖書(shū),是“輕工出版”專(zhuān)門(mén)針對(duì)老百姓而設(shè)計(jì)的一套家常菜譜書(shū)?!冻床税璨?28道》《河鮮海鮮128道》《燉肉燒肉128道》《煲湯傲粥128道《炒飯燴飯128道》《面條面點(diǎn)128道》涵蓋了家庭烹飪最常見(jiàn)、需求最大的幾個(gè)方面。  這套書(shū)中的每一道菜式都經(jīng)過(guò)了編輯們的精心挑選,兼顧美味和營(yíng)養(yǎng),做法簡(jiǎn)單易學(xué),內(nèi)容貼心實(shí)用,可操作性強(qiáng),所用食材花費(fèi)不多,并且從“家?!薄盎A(chǔ)”入手,把家庭中最常見(jiàn)的菜式、最基礎(chǔ)的做法呈現(xiàn)給讀者,非常適合作為家庭廚事必備的工具書(shū)。

書(shū)籍目錄

炒菜家常炒菜心三色菜心雙菇扒菜心金磚大白菜蝦仁辣白菜XO醬爆大白菜海米奶白菜干貝蒜蓉蒸奶白菜奶油炒奶白菜油浸娃娃菜煲淋娃娃菜金針扁豆絲干煸扁豆家常燜扁豆欖菜肉碎四季豆爆炒荷蘭豆臘味荷蘭豆肉炒荷蘭豆澳帶荷蘭豆菜膽魚(yú)香豆腐鍋貼小油菜油菜炒牛肉海米油菜香菇油菜腐皮菠菜卷肉絲菠菜魚(yú)子生菜包蠔油生菜蒜蓉生菜椒絲腐乳爆生菜蛋清炒苦瓜排骨燜苦瓜玉環(huán)苦瓜堆西芹百合炒銀杏西芹墨魚(yú)片苦瓜炒木耳一品土豆泥酸辣土豆絲風(fēng)味烤土豆咸魚(yú)蒸土豆蜂窩土豆蘆筍炒魚(yú)片培根蝦仁炒蘆筍芥辣蘆筍炒牛肉蒜蓉芥菜上湯芥菜……拌菜附錄

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