下酒小菜

內(nèi)容概要

不需要花費昂貴，不需要大費周折，只要你用心挖掘，美味其實一直在我們平凡但不平淡的一日三餐中?！　∥覀儓猿诌@樣的理念——關注家常生活，關注日常餐桌！　　我們一直不懈地追求——讓百姓的每一餐吃得精彩，讓百姓的餐桌更加豐富！　　為此，我們從家庭廚事必備的角度出發(fā)，精心策劃，為您獻上了這套新的“現(xiàn)代人·大眾美食系列”叢書?！　”咎讌矔^第一批推出10本后，第二批又推出7本：　　《家常川味小炒》《自制風味菜》《巧做家常醬》《家常烹飪技法》《家常西餐》《下餐小菜》《家常熟食巧變化》?！　”咎讌矔鴱摹凹页！薄盎A”入手，從零開始，先講解原料和原料加工，然后把家庭中最常見的菜式、最基礎的做法，一一詳細解析，讓您即使初入廚房，拿一本精美的小書也能輕松調(diào)理菜飯湯水，照料好家人的腸胃和身體?！　?0元的定價，全彩頁呈現(xiàn)，精心的編撰，精致的設計，使“大眾菜譜系列”具有很高的性價比。本套書不求菜式的雜和多，但求菜式的家常、經(jīng)典、健康，并且不局限于單個菜式介紹，而是讓您通過閱讀我們的菜譜掌握同類菜肴的烹調(diào)技能，觸類旁通，幫您迅速完成從新手到高手的轉(zhuǎn)變，使入廚變成輕松的享受?！　榱耸鼓牟妥栏迂S富多彩，我們還會陸續(xù)推出更多、更好、更貼心的家庭廚事圖書，以此回饋您多年來對輕工版《大眾菜譜》的支持和關心。

書籍目錄

佳肴巧配酒  佳肴下酒，健康美味    酒里有什么    怎樣喝酒才健康    選佳肴配美酒    說說常飲酒的宜與忌  吃什么可解酒    教你幾招防醉酒     醒酒的飲食秘訣下酒小菜60道  涼菜    五味花生豆    醬香花生米    糖醋酥黃豆    鹽水毛豆    蜜汁西紅柿    熗脆黃瓜    老虎菜    開胃藕片    三色銀芽    姜汁豇豆    芝麻菠菜    芹菜拌香干    蒜泥茄條    皮蛋拌豆腐    香菜蘿卜絲    蒜泥白肉    鹵香鴨翅    麻辣豬耳    怪味雞絲    肉皮豆凍    紅油肚絲    五香牛肉    涼拌三丁    蒜葉千張    鹵香菇    辣拌萵筍    剁椒海帶    開心蠶豆    涼拌雙脆    紅油白干    爆腌咸魚    香麻泥鰍    香辣雞爪    芥末鴨掌    咸水鴨    鹽水蝦    蒜香酥蝦下酒 小菜60道

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    下酒小菜 PDF格式下載

---