出版時(shí)間:2006-8 出版社:輕工業(yè)出版社 作者:現(xiàn)代人大眾美食系列編寫(xiě)組
內(nèi)容概要
自黃帝發(fā)明了“烹谷為粥”以來(lái),粥與人們的日常生活結(jié)下了不解之緣;現(xiàn)在,粥已經(jīng)成為了集營(yíng)養(yǎng)、保健,養(yǎng)生、滋補(bǔ)和美味為一體的主流食物。清淡甘飴、容易消化的粥,對(duì)幼兒、老人及脾胃虛弱者尤為適宜。若在粥中加入蔬菜,瓜果、花卉、肉食、藥物等制成各式粥品,還可作為滋補(bǔ)品,對(duì)不少病癥有輔助治療功效。本書(shū)將各種粥譜集于一體,取名《絕對(duì)粥全》。對(duì)照本書(shū),你也可以輕松做出美味粥。
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