制革化學(xué)及工藝學(xué)

內(nèi)容概要

編寫一部非制革專業(yè)用的《制革化學(xué)及工藝學(xué)》教材，是一項極其艱巨而又光榮的任務(wù)，編寫小組的全體成員對此高度重視。制革化學(xué)及工藝學(xué)，涉及學(xué)科多、知識面寬，要全部向非制革方向的學(xué)生介紹清楚絕非易事。為了保證教材質(zhì)量，我們確定了“知識全面、內(nèi)容精要、概括準(zhǔn)確、敘述簡明”的原則，即注意教材體現(xiàn)信息量大、適用面廣的特點，又兼顧通俗易懂，避免“太?！?。編寫組成員認(rèn)真參考和借鑒了現(xiàn)有的高等學(xué)校制革方向的教材和有關(guān)學(xué)術(shù)專著，結(jié)合課題組成員的20多年的豐富科研、教學(xué)和生產(chǎn)實踐，全書系統(tǒng)而又簡明扼要地介紹了制革的基本理論、基本原理、基本方法和基本技能，較為全面地反映了國內(nèi)外特別是國內(nèi)最新制革技術(shù)，使學(xué)生對制革過程有一個全面、深入的了解。尤為重要的是，在教材的編寫過程中，我們還注意激發(fā)學(xué)生開展多學(xué)科交叉的探索的熱情，以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用非制革專業(yè)的知識來解決制革專業(yè)問題的創(chuàng)新思維。

書籍目錄

第一章 緒論  第一節(jié) 我國制革工業(yè)發(fā)展概況及其現(xiàn)狀  第二節(jié) 制革的基本概念  第三節(jié) 制革工藝及其相關(guān)知識  第四節(jié) 本書的任務(wù)及其學(xué)習(xí)方法  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第二章 生皮蛋白質(zhì)化學(xué)  第一節(jié) 蛋白質(zhì)化學(xué)基礎(chǔ)  第二節(jié) 生皮蛋白質(zhì)  第三節(jié) 生皮的非蛋白質(zhì)組分  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第三章 生皮組織學(xué)  第一節(jié) 生皮的一般組織構(gòu)造  第二節(jié) 毛及毛囊結(jié)構(gòu)  第三節(jié) 常見制革原料皮的組織結(jié)構(gòu)特征  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第四章 制革原料皮  第一節(jié) 原料皮的資源狀況及其品質(zhì)特征  第二節(jié) 原料皮的分類與命名  第三節(jié) 原料皮的體形部位  第四節(jié) 原料皮的防腐與貯存  第五節(jié) 原料皮的缺陷  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第五章 準(zhǔn)備工程  第一節(jié) 組批、浸水及脫脂  第二節(jié) 脫毛  第三節(jié) 脫灰  第四節(jié) 酶軟化  第五節(jié) 浸酸  第六節(jié) 準(zhǔn)備工程中的機(jī)械加工和輔助操作  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第六章 鞣制工程  第一節(jié) 鞣劑、鞣法及分類  第二節(jié) 無機(jī)鞣制化學(xué)與無機(jī)鞣法  第三節(jié) 有機(jī)鞣制化學(xué)及有機(jī)鞣法  第四節(jié) 結(jié)合鞣制的基本原理與結(jié)合鞣法  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第七章 濕態(tài)染整工程  第一節(jié) 染整前的準(zhǔn)備  第二節(jié) 復(fù)鞣  第三節(jié) 染色  第四節(jié) 加脂  第五節(jié) 濕態(tài)整飾工藝實例  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題第八章 干態(tài)整飾工程  第一節(jié) 干燥原理與方法  第二節(jié) 涂飾  第三節(jié) 干態(tài)整飾工程中的機(jī)械加工  主要參考文獻(xiàn)  復(fù)習(xí)思考題

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