出版時(shí)間:2006-6 出版社:中國(guó)輕工業(yè)出版社 作者:彭珊珊、石燕、靳桂敏、文飛
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內(nèi)容概要
食品添加劑是什么?對(duì)人體有多大危害?許多人對(duì)此缺乏正確的認(rèn)識(shí)。不少食品生產(chǎn)廠家在標(biāo)簽上都注明“本品不含任何添加劑”,給消費(fèi)者留下的印象是:食品添加劑“不是好東西”,“會(huì)影響健康”。但事實(shí)并非如此,食品添加劑不是什么洪水猛獸,沒(méi)有必要談虎色變。閱讀本書(shū),你將對(duì)食品添加劑有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)?! 槭裁词称诽砑觿┑膯?wèn)題層出不窮?食品標(biāo)簽上注明的“本品不含任何添加劑”的說(shuō)法正確嗎?面對(duì)含“蘇丹紅”的辣椒醬,碘超標(biāo)的名品奶粉,消費(fèi)者如何慧眼識(shí)別? 打開(kāi)本書(shū),這些問(wèn)題馬上能得到全面、科學(xué)的解答。無(wú)論你現(xiàn)在困惑還是恐慌,增強(qiáng)識(shí)別食品添加劑的能力才是迫在眉睫的! 這本書(shū)影響的不只是你,也會(huì)為你的家人帶去健康與安全,徹底遠(yuǎn)離食品添加劑帶來(lái)的危害!
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