中國綠茶

內(nèi)容概要

中國是茶的故鄉(xiāng)。茶，作為世界三大飲料之一，不僅有益于人類健康，更聯(lián)結(jié)著人們物質(zhì)與精神的需要，是千百年來尋常百姓人家雅俗共賞的生活必需品。中國茶以綠茶最悠久，琳瑯滿目的名茶也多出自綠茶。綠茶的本味是清，湯清葉綠，香高味爽，片片傳情！一杯清茶入口，頓覺心曠神怡，精力倍僧。品茗，即品味人生，在品茗的當(dāng)兒，世俗塵事的萬千煩惱也隨悠悠茶香而漸漸消散。正可謂茶如人生，人生如茶！　　由安徽省農(nóng)業(yè)大學(xué)夏濤教授編著的這本《中國綠茶》，內(nèi)容包括綠茶起源、綠茶產(chǎn)銷，綠茶品飲與健康、綠茶選購與貯存四個部分。全書資料豐富翔實，闡述深入淺出，做到圖文并茂，不僅文字流暢，而且科學(xué)性強，科普性與趣味性相結(jié)合，具有較好的可讀性和較強的實用性。本書的問世，必將有利于倡導(dǎo)茶為國飲，有利于進(jìn)于步充實愛茶人的物質(zhì)生活和精神生活，有利于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

書籍目錄

第一章 綠茶溯源　中國茶葉的分類　綠茶的起源與發(fā)展　綠茶品類　名茶史話第二章 綠茶產(chǎn)銷　綠茶的產(chǎn)區(qū)　綠茶加工技術(shù)　名茶薈萃　綠茶銷售第三章 綠茶的品飲與健康　綠茶品飲　綠茶制品　綠茶與健康第四章 綠茶選購與保存　綠茶選購　綠茶鑒別　綠茶貯存

圖書封面

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