巧吃蔬菜

內(nèi)容概要

對于工作繁忙的現(xiàn)代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌握“取巧”的料理技巧。    “巧做”系列正是為現(xiàn)代人量身定做的烹制方法簡便又快速、省時(shí)又省事的食譜。內(nèi)容有食材選擇、基本技能、炒制秘訣等，所有菜式調(diào)理方便，口味多元化，教會(huì)讀者用最取巧的方式，烹調(diào)出最營養(yǎng)的好味道，書中更有健康與竅門等要點(diǎn)提示，即使是廚房新手也能輕松完成地道美味。

書籍目錄

巧吃蔬菜更健康清爽涼菜  養(yǎng)眼的好口福 開心油麥菜  酸酸甜甜就是我 楊梅黃瓜柳  一口下去透心涼的 冰心黃瓜小番茄  一見鐘情 蝦干拌水蘿卜  看上去很美的 巧手蘿卜  讓人想家的 家鄉(xiāng)蒜泥茄瓜  可以讓你吃掉兩碗米飯的 茄絲拌榨菜  讓人垂涎的一抹新綠 水秧芹菜拌雞絲  彩虹一般的 洋蔥姜芽拌松花  是我讓你千杯不醉 紫蜇白菜絲  最適全下酒的 香脆土豆絲  坐著搖籃的可愛娃娃 橙皮娃娃菜  甜蜜蜜的健康滋味 甜酒蕓豆  卷制的黃瓜菜 卷卷青瓜秀  遭遇春天的藍(lán)莓果醬 藍(lán)莓萵筍  信手拈來的美味 爽口芥藍(lán)黃豆  解酒美味 珊瑚藕片  百吃不厭的 海米拌菠菜溫暖熱菜  從小最愛的一道熱菜 土豆壓排骨  有著咖喱混合美味的 紅咖喱土豆雞  窮盡溫暖的美味 咸蛋黃焗南瓜　最討女子喜愛的 軟炸番茄  東瀛之風(fēng) 豆苗雞豆腐  美味之裝 茄衣燒菜包  江南的家常滋味 杭椒炒茭白  與腦白金媲美的美味 山藥燉魚嘴  我家女子的看家手藝 私房小炒圓白菜  快樂的豆丁聚會(huì) 胡蘿卜雞丁毛豆  和菊花練太極 金銀煮蛋菊花菜  卷起來的美味 燙炒小白菜  翩翩起舞的浪漫夫人 天婦羅炸時(shí)蔬  不用盤子也一樣絢麗 蝦皮韭菜炒彩椒……可口的主食濃情湯羹

圖書封面

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