黃山毛峰

內(nèi)容概要

黃山毛峰的產(chǎn)地，覆蓋了黃山山脈南北麓的徽州區(qū)、黃山區(qū)、歙縣、休寧縣等地。這些地方山高谷深，峰巒疊翠，溪澗遍布，森林茂密，氣候溫和，雨量充沛，土層深厚，質(zhì)地疏松，透水性好，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和磷鉀肥，呈酸性，十分適宜茶樹生長。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，為黃山毛峰的自然品質(zhì)風(fēng)格形成創(chuàng)造了極其良好的條件。    黃山天下奇，毛峰悠韻長！黃山毛峰名列中國十大名茶之列，曾名“黃山云霧茶”，黃山地區(qū)乃云霧之鄉(xiāng)，長年云霧彌漫，“奇松、怪石、溫泉、云海”乃黃山四絕。水氣凝重，山風(fēng)穿流，云霧奔、涌、升、降、飄、逸、明、滅，毛峰茶即在如此環(huán)境中誕生。本書為你講解了黃山毛峰這一名茶從采摘、炒制、貯藏到泡飲的一系列要訣，更有黃山毛峰的茶禮茶俗、保健功效、美味茶肴的介紹，讓你在一覽黃山獨特文化的同時，也領(lǐng)略黃山毛峰的典雅氣韻！

書籍目錄

第一章  黃山天下奇  雄奇風(fēng)光冠天下  燦爛文化傳中華  妙絕茶地為翹楚第二章  毛峰悠韻長  自古黃山有靈芽  中華茶史添異彩  薪火相傳珍天下第三章  珍品巧制作  黃山毛峰的茶樹品種  黃山毛峰的采摘制作  黃山毛峰的色香味形  黃山毛峰的貯藏要領(lǐng)第四章  泡飲得真諦  黃山毛峰的泡飲要訣  黃山人的茶禮茶俗  黃山名泉泡名茶  黃山毛峰的保健功效第五章  美譽(yù)天下傳  黃山毛峰的美味茶肴  黃山毛峰的詩文美譽(yù)  黃山毛峰的名茶榮耀

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