木糖與木糖醇的生產(chǎn)技術(shù)及其應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　本書是我國(guó)木糖醇行業(yè)的奠基人尤新同志四十多年的科研成果，是1983年出版的《木糖醇的生產(chǎn)和應(yīng)用》的修訂版，本書新增了木糖生產(chǎn)、性能、應(yīng)用等章節(jié)內(nèi)容，還對(duì)原料半纖維素化學(xué)、水解用催化劑的選擇，符合環(huán)保要求的水解液凈化條件以及近幾年發(fā)展起來(lái)的間歇釜式懸浮鎳催化加氫，樹脂層析分離技術(shù)回收和提純木糖、木糖醇等技術(shù)做了大量補(bǔ)充?！　∵@次修改補(bǔ)充的內(nèi)容除了新增有木糖生產(chǎn)、性能、應(yīng)用的章節(jié)還對(duì)原料半纖維素化學(xué)、水解用催化劑的選擇、符合環(huán)保要求的水解液凈化條件、懸浮鎳催化劑及間歇加氫、高新分享技術(shù)的應(yīng)用等行業(yè)發(fā)展比較關(guān)心的技術(shù)問(wèn)題做了補(bǔ)充。此外，還增補(bǔ)了纖維原料直接氫化制木糖醇和山梨醇，木糖和低碳醇生產(chǎn)糖苷，木糖美拉德反應(yīng)制風(fēng)味劑和抗氧劑，木糖醇?xì)浣庵票肌⒈己鸵叶?，木糖醇雙歧桿菌增殖作用，木糖醇護(hù)肝功能臨床總結(jié)等當(dāng)今科研成果，這將對(duì)行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展有重要參考價(jià)值。

書籍目錄

緒論第一篇　生產(chǎn)工藝第一章：半纖維素化學(xué)及生產(chǎn)原料第一節(jié) 半纖維素化學(xué)第二節(jié) 木糖、木糖醇的生產(chǎn)原料第二章：水解工藝及設(shè)備第一節(jié) 預(yù)處理工藝第二節(jié) 多縮戊糖水解原理第三節(jié) 水解過(guò)程中各種因素的選擇和控制第四節(jié) 水解工藝流程及工藝指標(biāo)第五節(jié) 毛竹水解工藝試驗(yàn)第六節(jié) 油茶子內(nèi)殼水解工藝試驗(yàn)第七節(jié) 水解新技術(shù)探討第八節(jié) 水解鍋和附屬設(shè)備第三章：水解液提純工藝第一節(jié) 水解液的成分和性狀第二節(jié) 各類提純用輔助材料第三節(jié) 脫色的基本原理與應(yīng)用第四節(jié) 水解液的脫酸工藝和流程第五節(jié) 糖漿離子交換第六節(jié) 毛竹和油茶殼水解液提純第七節(jié) 提凈技術(shù)探討第八節(jié) 水解液提純工藝管理與操作第四章：木糖溶液蒸發(fā)工藝第一節(jié) 基本概念第二節(jié) 蒸發(fā)過(guò)程中的化學(xué)變化第三節(jié) 多效蒸發(fā)原理和方案第四節(jié) 多效蒸發(fā)的計(jì)算第五節(jié) 水解液自蒸發(fā)降溫工藝計(jì)算第六節(jié) 第二次蒸發(fā)工藝第七節(jié) 蒸發(fā)工藝管理與操作第五章：木糖氫化催化劑第一節(jié) 兩種木糖氫化催化劑的比較第二節(jié) 骨架鎳催化劑第三節(jié) 鎳鹽還原的催化劑第四節(jié) 鎳催化劑含氫量和活性的關(guān)系第五節(jié) 添加其它元素對(duì)催化劑性能的影響第六節(jié) 影響催化劑活性的因素第七節(jié) 鎳催化劑的失活與再生第六章：木糖氫化第一節(jié) 木糖加氫過(guò)程的氫化反應(yīng)和副反應(yīng)第二節(jié) 氫的性質(zhì)第三節(jié) 各種因素對(duì)氫化反應(yīng)的影響第四節(jié) 木糖液氫化工藝流程及設(shè)備第五節(jié) 連續(xù)氫化反應(yīng)的操作要點(diǎn)第六節(jié) 木糖液采用骨架鎳催化劑的連續(xù)氫化效果第七節(jié) 硅藻土載體鎳催化劑的連續(xù)氫化試驗(yàn)第八節(jié) 木糖液氫化主要技術(shù)參考數(shù)據(jù)第九節(jié) 木糖的間歇?dú)浠谑?jié) 玉米芯或蔗髓直接加氫制木糖醇和山梨醇第七章：木糖醇的結(jié)晶工藝第一節(jié) 結(jié)晶的基本知識(shí)第二節(jié) 木糖醇成核過(guò)程第三節(jié) 結(jié)晶方法概述與討論第四節(jié) 晶體生長(zhǎng)速度和生長(zhǎng)動(dòng)力應(yīng)用實(shí)例第五節(jié) 氫化液結(jié)晶前預(yù)處理第六節(jié) 結(jié)晶得率和產(chǎn)品質(zhì)量第七節(jié) 結(jié)晶技術(shù)裝備第八節(jié) 結(jié)晶管理與操作第八章：離心分離和干燥第一節(jié) 離心分離的基本原理第二節(jié) 木糖和木糖醇的干燥第二篇　木糖和木糖醇的應(yīng)用第一章：木糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用第二章：木糖制取糖苷代甘油第一節(jié) 木糖醇木糖苷第二節(jié) 甲醇木糖苷的制取第三節(jié) 糖苷的性能及應(yīng)用第三章：木糖水解液制取三羥基戊二酸第一節(jié) 制取原理第二節(jié) 三羥基戊二酸合理生產(chǎn)條件的選擇第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室由木糖漿制取三羥基戊二酸第四節(jié) 三羥基戊二酸的工業(yè)制取第五節(jié) 三羥基戊二酸的性質(zhì)及用途第四章：木糖醇的性質(zhì)第一節(jié) 木糖醇的物理和化學(xué)性質(zhì)第二節(jié) 木糖醇的主要生理功能第五章：木糖醇的代謝第一節(jié) 木糖醇是糖類代謝的中間體第二節(jié) 木糖醇的代謝途徑第三節(jié) 糖尿病患者的糖代謝和木糖醇第六章：木糖醇的保健醫(yī)療功能第一節(jié) 作為糖尿病人的治療劑和營(yíng)養(yǎng)劑第二節(jié) 木糖醇改善肝功能的作用第三節(jié) 木糖醇的抗酮體作用第四節(jié) 木糖醇作為糖質(zhì)輸液劑應(yīng)用于外科手術(shù)第五節(jié) 木糖醇的其它醫(yī)療功能第六節(jié) 關(guān)于木糖醇的安全劑量第七節(jié) 藥用木糖醇的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第七章：木糖醇應(yīng)用于食品工業(yè)第一節(jié) 木糖醇的防齲特性第二節(jié) 木糖醇作為食糖替代品的特性和應(yīng)用第三節(jié) 食品添加劑木糖醇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(2004年修訂稿)第四節(jié) 國(guó)外木糖醇管理法規(guī)第八章：木糖醇在塑料工業(yè)中的應(yīng)用第一節(jié) 木糖醇羧酸酯耐熱增塑劑第二節(jié) 木糖醇聚醚制泡沫塑料第三節(jié) 木糖醇作聚氯乙烯電纜線的添加劑第四節(jié) 木糖醇酯在農(nóng)業(yè)防滴薄膜上的應(yīng)用第九章：木糖醇應(yīng)用于油漆涂料工業(yè)第一節(jié) 木糖醇改性酚醛塑料第二節(jié) 木糖醇代油醇酸樹脂第三節(jié) 木糖醇和塔爾油生產(chǎn)油漆第十章：木糖醇制表面活性劑作化纖油劑及乳化劑第一節(jié) 木糖醇表面活性劑的制備和性能第二節(jié) 木糖醇制表面活性劑的應(yīng)用第十一章：木糖醇制合成鞣料及皮革加脂劑第一節(jié) 木糖醇鞣劑合成方法第二節(jié) 木糖醇鞣劑鞣制方法第三節(jié) 皮革加脂劑第十二章：木糖醇代甘油應(yīng)用于牙膏、紙張、卷煙生產(chǎn)第一節(jié) 木糖醇作防凍保濕劑制牙膏第二節(jié) 木糖醇作為造紙工業(yè)的塑化劑第三節(jié) 木糖醇作卷煙加香保濕劑第十三章：木糖醇的其它用途第一節(jié) 木糖醇?xì)浣庵聘视?、丙二醇和二元醇第二?jié) 木糖醇制低凝點(diǎn)液第三節(jié) 橡膠管及橡膠電纜生產(chǎn)的熱載體第四節(jié) 用木糖醇硼砂制臨時(shí)膠粘劑第五節(jié) 木糖醇用作蜂窩結(jié)構(gòu)切削的填充料第六節(jié) 木糖醇制炸藥第七節(jié) 木糖醇應(yīng)用于蓄電池浸漬液第八節(jié) 木糖醇的其它直接利用第九節(jié) 木糖醇作為其它有機(jī)合成原料附錄附錄一木糖、木糖醇發(fā)明專利附錄二相關(guān)供查閱表參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　本書是我國(guó)木糖醇行業(yè)的奠基人尤新同志四十多年的科研成果，是1983年出版的《木糖醇的生產(chǎn)和應(yīng)用》的修訂版，本書新增了木糖生產(chǎn)、性能、應(yīng)用等章節(jié)內(nèi)容，還對(duì)原料半纖維素化學(xué)、水解用催化劑的選擇，符合環(huán)保要求的水解液凈化條件以及近幾年發(fā)展起來(lái)的間歇釜式懸浮鎳催化加氫，樹脂層析分離技術(shù)回收和提純木糖、木糖醇等技術(shù)做了大量補(bǔ)充。

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