肉食類飲食宜忌
出版時間：2005-9 出版社：中國輕工業(yè)出版社 作者：呂麗紅
內(nèi)容概要
本書介紹了豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉、鯽魚、鯉魚、鱸魚等畜肉類、禽肉類、水產(chǎn)類等35種肉類飲食的基本知識和菜譜。
書籍目錄
畜肉類豬肉百肉之基／6豬排家常補鈣方／10豬肝補肝明目／12豬血老年人的最佳食品／14豬腰以腎補腎／16豬肚就這樣保護我們的胃／18豬蹄美容熊掌／20牛肉“肉中驕子”／22牛蹄筋皮膚也要“吃”／24羊肉肉中參，食中寶／26羊肝含維生素A之最／28狗肉補腎壯陽第一品／30兔肉葷中之素／32禽肉類雞肉大眾滋補方／36雞蛋自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)／40鴨肉最健康的脂肪／42鵝肉喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽／44鵪鶉要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉／46水產(chǎn)類鯽魚百無禁忌是鯽魚／50草魚四大家魚之首／52鯉魚準(zhǔn)媽媽菜單／54黃魚為體質(zhì)虛弱的人服務(wù)／56鱸魚補肝腎不足／58鱔魚食物中的眼藥／60泥鰍“水中人參”／62甲魚壯陽補陰是大補／64蝦類最健康的減肥藥／66蝦皮含鈣之王／68螃蟹高蛋白將軍／70螺明目、治痔瘡、去狐臭／72蛤蜊“天下第一鮮”／74海參活人參／76魷魚含硒最豐富的食物／78帶魚高脂肪健康魚／80章魚最聰明的動物／82
章節(jié)摘錄
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媒體關(guān)注與評論
書評了解35種肉類飲食宜忌，遠離鍵康殺手。為都市白領(lǐng)提供最傾心的美食享受。
編輯推薦
飲食的學(xué)問還真多呢：哪些食物什么時候才能吃，什么時候不能吃，哪些食物搭配更有營養(yǎng)，哪些是絕對不能搭配在一起的……通過閱讀本書，你將通曉35種最常見的肉類飲食宜忌，讓你遠離健康殺手。
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