健康美味姜

內(nèi)容概要

人們都知道姜是一個(gè)寶，不但可以作為調(diào)味料食用，還對(duì)不少疾病有一定的防治作用。不過(guò)，像本書(shū)這樣，利用如此大量篇幅詳細(xì)介紹姜的用途的卻不多見(jiàn)，讀了之后一定會(huì)訟您大開(kāi)眼界，知道姜還是老的辣！　　    現(xiàn)如今，人們?cè)絹?lái)越注意到健康對(duì)于每一個(gè)人的特殊性，只有擁有了健康的身體才能違心于事業(yè)，創(chuàng)造出幸福、快樂(lè)鐵生活。因此，基于人們?cè)絹?lái)越關(guān)心自身健康這一點(diǎn)，本書(shū)將生活中最常用、最普通的食物與健康相結(jié)合，從生活的各個(gè)角度來(lái)引導(dǎo)人們用最簡(jiǎn)單的方法獲得最有價(jià)值、池有用的生活方式?！　?   本書(shū)科學(xué)地闡述了姜的實(shí)用功效，清晰地列舉了常見(jiàn)病的姜療法，全面展示了姜的特殊保健、怡情、養(yǎng)生等功能，真誠(chéng)推薦了從生活中悼念、整理的關(guān)于姜的奇妙效用?！　?   本書(shū)圖文并茂，既有科學(xué)作依據(jù)，也有生活實(shí)踐作畏證，輕松閱讀，受益無(wú)窮。姜療法不僅對(duì)治療些疾病特別有效，還具有健身和美容作用。姜在生活中有非常多小錄用。姜，是餐桌上常用的調(diào)味佳品，您可以根據(jù)個(gè)人口味和需要，依據(jù)本書(shū)中的食譜，用姜調(diào)制出多種可的菜肴?！　? 掌握姜的養(yǎng)生法則，吃出品味，吃出健康！適量食姜促健康，巧妙使用化難題；食療西方療疾病，科學(xué)保健有奇效！

書(shū)籍目錄

第一章 談天說(shuō)地話生姜    一、姜的歷史      1 姜是怎樣進(jìn)入人們生活的    2 姜作為香辛料的使用  二、姜的選購(gòu)和保鮮    1 姜的栽培風(fēng)景    2 姜的品種和儲(chǔ)藏  三、姜的基礎(chǔ)知識(shí)    1 姜的藥理作用    2 姜的基本使用知識(shí)    3 食用姜的禁忌  四、戲說(shuō)生姜       1 姜在國(guó)外的發(fā)展    2 姜的趣離第二章 姜的妙用  一、嘔家圣藥    1 嘔家圣藥——姜  二、生姜在烹調(diào)中妙用    1 姜在烹調(diào)魚(yú)的妙用    2 姜在烹肉類時(shí)的妙用    3 姜在炒菜、涼拌時(shí)的妙用    4 姜在煮飯時(shí)的妙用    5 生姜的腌制  三、生活中的巧用    1 生活中使用生姜的小技巧    2 讓生姜幫你解決生活中的小問(wèn)題  四、在醫(yī)療方面的巧用       1 姜對(duì)感冒發(fā)燒的神奇藥效    2 姜在治療跌打損傷上的巧用    3 姜對(duì)治療口腔與呼吸道疾病的特殊功效    4 其他巧用    5 姜在治療家畜疾病上的妙用第三章 常見(jiàn)疾病姜療法  一、呼吸系統(tǒng)疾病  二、消化系統(tǒng)疾病  三、傳染病  四、循環(huán)系統(tǒng)疾病  五、代謝性疾病  六、泌尿系統(tǒng)疾病  七、其他內(nèi)科疾病  八、神經(jīng)系統(tǒng)疾病  九、外科疾病  十、皮膚科疾病  十一、兒科病  十二、五官科疾病   第四章 家庭保健姜  一、健康生活與姜  二、減壓與姜  三、女性保健與姜  四、男性保健與姜 第五章 家庭食譜

圖書(shū)封面

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