水產(chǎn)

書籍目錄

為了健康，多多吃魚吧！
水產(chǎn)品的分類
水產(chǎn)品的營養(yǎng)特點(diǎn)
潮流名詞解釋
關(guān)于海鮮的Q&A
食用海鮮的一些禁忌
什么樣的魚不能吃
哪些病人不宜吃魚
魚的保鮮技巧/妙法除魚腥
初步加工鮮魚技法
一 草魚 滋養(yǎng)身心的“四大名旦”之一
二 帶魚 養(yǎng)肝抗癌的水中明星
三 海參 久負(fù)盛名的海中珍寶
四 海帶 當(dāng)之無愧的含碘冠軍
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圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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