吃的營養(yǎng)科學(xué)觀

內(nèi)容概要

“你的營養(yǎng)將決定你的容貌和感覺：是情緒低落還是心情愉悅；是瀟灑漂亮還是平談無奇；是思維清晰還是混亂；是喜歡你的工作還是把它當(dāng)做一件苦差事?！?br />　　阿德勒·戴維斯是美國最負(fù)盛名的營養(yǎng)學(xué)權(quán)威。在本書中她將簡單明了地向你介紹你所攝食的食物將如何影響你的健康，而你如何通過合理的飲食來讓自己感覺更好，看上去更年輕，以及如何讓自己享受一種更為積極的生活。
　　這本暢銷書以一種敏銳、實(shí)際的視角，讓你明白不可追一時(shí)之時(shí)尚，并告訴你維生素、礦物質(zhì)和食物如何平衡你身體的需求；讓你了解飲食缺乏癥所導(dǎo)致的各種癥狀，并指出了包含在普通食物添加劑和加工食品中的各種有毒物質(zhì)。
　　阿德勒·戴維斯的《吃的營養(yǎng)科學(xué)觀》一書是營養(yǎng)學(xué)這一領(lǐng)域最重要、最流行的一本著作，在全世界的銷量達(dá)千萬冊之多。新美國圖書館收藏有這本書的最新修訂完整版，并引以為豪?！叭绻緯兴O(shè)定的原則能被大多數(shù)人應(yīng)用，我相信人們在健康上取得的進(jìn)步要比以往任何一個(gè)時(shí)代都大得多。”

書籍目錄

1 營養(yǎng)學(xué)――一個(gè)令人著迷的話題
2 早餐的質(zhì)量影響你的一天
3 為身體提供合適的營養(yǎng)
4 保持年輕的竅門
5 千萬別低估了常見營養(yǎng)素的價(jià)值
6 我們能防止糖的泛濫嗎
7 哪種杏，生長在哪
8 原先的乞丐都比我們現(xiàn)在強(qiáng)
9 這只是一種假設(shè)
……
后記

圖書封面

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無

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