出版時(shí)間:2003-09-01 出版社:中國(guó)輕工業(yè)出版社 作者:楊錦華 頁(yè)數(shù):79 字?jǐn)?shù):76000
內(nèi)容概要
本書(shū)分四部分介紹,主要內(nèi)容有干炒扁豆、糖醋小胡蘿卜、水煮毛豆莢、冰鎮(zhèn)山藥片、蜂蜜山藥、蠶豆炒韭菜、清炒油菜、香菇酸菜末、白玉苦瓜、紫菜豆腐卷、涼拌菠菜、涼拌白菜、涼拌綠竹筍、涼拌白玉、涼拌瓜皮、涼拌雙脆、涼拌銀芽瓜心、肉補(bǔ)、香根牛肉、牛肉白菜絲、牛肉炒芋梗、南瓜蒸肉等。
書(shū)籍目錄
一、蔬菜補(bǔ)干炒扁豆糖醋小胡蘿卜水煮毛豆莢冰鎮(zhèn)山藥片蜂蜜山藥蠶豆炒韭菜清炒油菜香菇酸菜末白玉苦瓜紫菜豆腐卷涼拌菠菜涼拌白菜涼拌綠竹筍涼拌白玉涼拌瓜皮涼拌雙脆涼拌銀芽瓜心 二、肉補(bǔ)香根牛肉牛肉白菜絲牛肉炒芋梗南瓜蒸肉豆苗蒸肉餅紫茄鑲?cè)舛铣慈饽S豆芽肉末翠綠玉鐲瑪瑙鑲?cè)馔愣寡蛉夂}卜燉羊肉白蘿卜燉羊肉芹菜拌雞絲瓠瓜雞肉丁百合燉雞糟蛋三、海味蝦仁白菜香根蝦仁薏米鱸魚(yú)紅豆鯽魚(yú)莧菜鯛魚(yú)芋頭蒸鯽魚(yú)四、甜品&湯高梁蒸糕大麥蒸糕翡翠蒸糕黃金蒸糕地瓜蒸糕鴨肉菜脯湯雞肉黑豆湯花豆排骨湯麻子仁粥蔥須小腸湯
圖書(shū)封面
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