食品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別

書(shū)籍目錄

一、乳與乳制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
二、肉與肉制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
三、蛋與蛋制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
四、成品糧質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
五、面粉與面制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
六、大豆與豆制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
七、淀粉與淀粉制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
八、糕點(diǎn)類(lèi)食品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
九、魚(yú)貝類(lèi)食品摻假的快速鑒別
十、酒類(lèi)食品摻假的快速鑒別
十一、蜂蜜摻假的快速鑒別
十二、冷飲類(lèi)、茶葉、咖啡等食品質(zhì)量?jī)?yōu)劣及摻假的快速鑒別
十三、調(diào)味品摻假的快速鑒別
……
附錄一、欺詐消費(fèi)者行為處罰辦法
……
主要參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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