健康素食

內(nèi)容概要

本書是一本實(shí)用性較強(qiáng)的大眾性菜譜。根據(jù)一般家庭的烹飪條件，書中的菜譜盡可能做到用料易購、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都能親手做出美味可口的佳肴。本書包括素火腿套餐；元寶酥套餐；蠔油三菇套餐；烤素鴨套餐等內(nèi)容。

書籍目錄

多吃素食有益健康素食原料介紹如何烹調(diào)美味的素菜素火腿套餐桃仁炒素火腿椰香葡國雞燙菠菜肉末雪里紅豆瓣湯元寶酥套餐炸元寶酥菠蘿素火腿夾猴頭菇扒菜心粉條腐衣羹蠔油三菇套餐蠔油三菇面腸芥末西芹扣三絲豆腐燉山藥羊肉湯烤素鴨套餐烤素鴨炒素蟹粉紅油雙魷凍豆腐金針湯紫菜燴素丸套餐紫菜燴素丸雪里紅涼拌洋菜脆皮牛蒡絲銀蘿排骨酥湯粉蒸素肉塊套餐粉蒸素肉塊煨燒素蹄筋糖醋藕片羅宋蔬菜湯以下菜、湯可根據(jù)自己愛好自由組合紅燒素牛肉酥炸茄夾甜酸白菜絲紫菜魚翅羹蘑菇燒海參冬菜燴彩球沙鍋薺卷……

圖書封面

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