新手食譜

出版時間：2001-03 出版社：中國輕工業(yè)出版社作者：梁瓊白頁數(shù)：82 字?jǐn)?shù)：76000
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內(nèi)容概要

本書是一本實用性較強(qiáng)的大眾性菜譜。根據(jù)一般家庭的烹飪條件，書中的菜譜盡可能做到用料易購、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都能親手做出美味可口的佳肴。

書籍目錄

新手的廚房基本配備番茄炒蛋八寶蛋包辣炒皮蛋家常燒肉清蒸瓜仔肉炸豬排咕嚕肉梅醬排骨白灼牛肉玉蘭牛肉雙椒牛肉咖喱雞豉汁蒸雞螞蟻上樹蝦米白菜心紅燒豆腐肉醬燒豆腐香辣臭豆腐咖喱魷魚五味魷魚豉椒蒸鯧魚西湖醋魚蠔油蒸魚蒜泥魚片文昌魚片番茄豆腐湯玉米肉丸湯冬菜粉絲雞清湯豆腐氽肉片湯

媒體關(guān)注與評論

書評《現(xiàn)代人食譜》系列（共八冊）：懶人菜、兩人伙食、快手家常菜、巧手做羹湯、新手食譜、家庭烤肉與火鍋、快手宴客菜、家常素菜。

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載

書中介紹的都是大家平常愛吃的家常菜，介紹的時候分成主料、配料、做法、注意事項四部分，其中主料、配料都是我們平時能夠買到的材料，而且做法并不復(fù)雜介紹的也很有條理，一看就會，并且注意事項中還列出了我們在做菜的時候需要注意的事項和一些小竅門。這本書適合初學(xué)做菜的人使用，而且采用的是全彩頁印刷，看起來賞心悅目。
挺實用！
針對于它的價格，這本菜譜還是值得買的特別是新手，其實菜還是很簡單的，做起來來也方便，又是由簡單到復(fù)雜，加上自己的舉一反三，新手們可以學(xué)到很多菜呢..
里面的菜簡單易做，很適合新手
這本書都是一些家常菜，簡單易做。我喜歡!
總體感覺還不錯,菜都比較簡單!
還不錯,言簡意賅,圖文并茂,清晰明白.就是詳盡程度還不夠.
圖文并茂還介紹了廚具呵呵我要回去試試
迫不及待要試試~
不錯..寫得很詳細(xì)..受益匪淺..呵呵..
比較一般吧~
太不實用了
新手食譜，圖片拍的很差，看著就沒食欲，不過做法倒是簡單。
圖片比較漂亮，但內(nèi)容一般，寫的還可以，但是做出來并不怎么好吃！