出版時(shí)間:2001-03 出版社:中國輕工業(yè)出版社 作者:梁瓊白 頁數(shù):82 字?jǐn)?shù):76000
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內(nèi)容概要
本書是現(xiàn)代人食譜中的《兩人伙食》分冊,書中介紹了29種適合兩人食用的套餐及十余種便餐的原材料及制作技巧,并配以精美的實(shí)物照片。 本書內(nèi)容豐富,圖文并茂,印刷精美,具有較強(qiáng)的實(shí)用性,可供欣賞及制做參考。
書籍目錄
套餐 香蔥胖頭魚+韭黃肉絲+魚頭豆腐湯 排骨年糕+炒小白菜+黃豆芽湯 醬瓜蒸鱈魚+芥藍(lán)炒臘腸+番茄肉片湯 蜜汁雞排+鹽水云豆+白菜豆腐湯 茄汁豬排+魚片抖韭菜+香菇雞湯 黑椒牛肉+培根圓白菜+玉米濃湯 蔥燒子排+干貝醬白菜+菜心雞湯 軟煎明蝦+脆皮豆腐+豬肝湯 揚(yáng)州獅子頭+菊花菜筍片+豌豆魚柳羹 清蒸黃魚+紅燒豆腐+鮮蘑肉片湯 鮮蝦粉絲煲+蔥油地瓜葉+酸菜肚片湯 蔥油雞塊+香芹豆腐干+豆苗蛋餃湯 香蒜豬排+芙蓉絲瓜+豬血湯 蒜泥魚片+鮮牡蠣豆腐+番茄排骨湯 梅菜排骨+雙椒皮蛋+紫菜蛋花湯 咕嚕肉+醬燒茄子+莧菜面條 鮮茄牛肉+干貝蒸蛋+鮮牡蠣湯 白灼牛肉+炒文蛤+苦瓜排骨湯 椒麻雞+涼粉小黃瓜+魚丸湯 五味墨魚+蝦米絲瓜+火腿冬瓜湯 ……便餐
圖書封面
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