出版時間:1987-1-1 出版社:中國輕工業(yè)出版社 作者:董三白 頁數(shù):352 字數(shù):266000
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內容概要
本書用祖國傳統(tǒng)醫(yī)學觀點,貫徹中醫(yī)辯證施治的原則,對40多種常見病的飲食治療作了概括性的敘述,并精選了400多個食譜和藥膳處方。從癥狀食療開始,本著急則治標、慢則治本、異病同治的精神進行選方,并按人體系統(tǒng)、婦幼生理、病理特點,分科敘述列舉。以病為目,按病索方,根據(jù)病情列出各階段食療處方,提示飲食宜忌,使病人對自己的疾病如何進行保健和食療有一個完整概念?!? 本書還針對現(xiàn)代生活帶來的一些“現(xiàn)代病”的發(fā)病原因、防治機理和飲食治療方法等作了具體的指導。 本書對廣大離退休職工以及廣大社會讀者,是一本實用性很強的食療手冊。同時對療養(yǎng)院、醫(yī)院、食療餐廳和食品企業(yè)職工也有參考價值。
作者簡介
董三白,安徽蕭縣人,1926年出生,安徽農(nóng)業(yè)師范技術學院醫(yī)師,幼承家學,長好歧蘇,刻苦砥礪,自學成長,50多年來,博覽群藝,研究醫(yī)理,精于中醫(yī)內科、婦科,尢以治療慢性病見長,義務接納農(nóng)村疑難病患者,數(shù)十年如一日,在當?shù)仡H有聲望。
他在長期臨床頭實踐中,深感
書籍目錄
上編 預防篇 飲食防病概述 一、老年病的飲食預防 (一)老年癡呆癥的飲食預防 (二)高血壓與中風的飲食預防 (三)冠心病的飲食預防 (四)糖尿病的飲食預防 (五)骨質疏松癥的飲食預防 (六)老年癌癥的飲食預防 (七)老年白內障的飲食預防 (八)老年皮膚瘙癢癥的飲食預防 (九)老年斑的飲食預防 老年人失眼癥的飲食預防 二、幾中兒童常見證的飲食預防 (一)小兒肥胖證的飲食預防 (二)小兒脂肪肝的飲食預防 (三)小兒多動癥的飲食預防 (四)小兒厭食證的飲食預防 (五)小兒頭發(fā)稀疏及苯丙酮尿癥的飲食預防 三、中年人的飲食防病和抗衰老 (一)中年肥胖的飲食預防 (二)中年肥胖的飲食預防 (三)中年婦女絕經(jīng)期前后的飲食防病 (四)男性更年期疾病的飲食預防 四、調節(jié)飲食,抵抗衰老 (一)增強肌體免疫能力,爭取延年益壽 (二)清除體內污染與抗氧化 (三)抗老防衰的綜合措施 五、日常飲食中各種營養(yǎng)成分的含量及其來源下編 食療篇 食療與藥膳概述 常見病癥狀的飲食治療 內科常見病的飲食治療 婦科常見病的飲食治療 兒科常見病的飲食治療附錄參考文獻
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