中華人民共和國(guó)工業(yè)企業(yè)基本概況

書(shū)籍目錄

一、制鹽業(yè)
（一）海鹽業(yè)
（二）湖鹽業(yè)
（三）井鹽業(yè)
（四）礦鹽業(yè)
（五）鹽加工業(yè)
二、制糖業(yè)
（一）甘蔗糖業(yè)
（二）甜菜糖業(yè)
（三）加工糖業(yè)
三、糕點(diǎn)、糖果制造業(yè)
（一）糖果業(yè)
（二）糕點(diǎn)業(yè)
（三）餅干業(yè)
（四）方便主食品業(yè)
（五）蜜餞業(yè)
（六）其他糕點(diǎn)、糖果制品業(yè)
四、乳制品制造業(yè)
五、罐頭食品制造業(yè)
（一）肉類(lèi)罐頭制造業(yè)
（二）禽類(lèi)罐頭制造業(yè)
（三）水產(chǎn)罐頭制造業(yè)
（四）水果罐頭制造業(yè)
（五）蔬菜罐頭制造業(yè)
（六）其他罐頭食品制造業(yè)
六、發(fā)酵制品業(yè)
（一）氨基酸制造業(yè)
（二）味精制造業(yè)
（三）檸檬酸制造業(yè)
（四）酵母制品業(yè)
（五）酶制劑制造業(yè)
（六）其他發(fā)酵制品業(yè)
七、調(diào)味品制造業(yè)
（一）醬油、醬類(lèi)制造業(yè)
（二）食醋制造業(yè)
（三）調(diào)味料制造業(yè)
（四）調(diào)味油制造業(yè)
（五）其他調(diào)味品制造業(yè)
八、其他食品制造業(yè)
（一）豆制品制造業(yè)
（二）淀粉及淀粉制品業(yè)
（三）代乳品制造業(yè)
（四）制冰業(yè)
（五）淀粉糖業(yè)
（六）冷凍飲品制造業(yè)
（七）其他類(lèi)未包括的食品制造業(yè)
附：食品工業(yè)專(zhuān)用設(shè)備制造業(yè)

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