出版時(shí)間:1990-11 出版社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
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內(nèi)容概要
本詞匯收詞共60,000余條,內(nèi)容包括食品原料、食品加工工藝、
食物成分、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、食品分析檢驗(yàn)、食品機(jī)械、食品包裝及貯
運(yùn)、外貿(mào)用語(yǔ)等方面的詞條。另外附有常用食品外來(lái)語(yǔ)縮略語(yǔ)、化學(xué)
元素名稱對(duì)照表、常用計(jì)量單位對(duì)照表、度量衡對(duì)照互算表、日本有
關(guān)食品工業(yè)的期刊簡(jiǎn)介、日本島嶼及主要地名對(duì)照表以及曰本當(dāng)用漢
字檢索表等。
本詞匯為食品工程技術(shù)人員的工具書,可供有關(guān)工廠、科研、設(shè)
計(jì)、檢測(cè)、外貿(mào)等單位的科研人員及有關(guān)院校師生參考。
書籍目錄
使用說(shuō)明
詞匯正文
附錄一、常用英文縮略語(yǔ)
附錄二、化學(xué)元素日漢英(德)對(duì)照表
附錄三、常用計(jì)量單位名稱對(duì)照表
附錄四、日制度量衡遞進(jìn)計(jì)算表
附錄五、日本主要島名及地名日漢對(duì)照表
附錄六、日本有關(guān)食品工業(yè)期刊、雜志
附錄七、參考資料
索引使用說(shuō)明
圖書封面
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無(wú)
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