中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場實(shí)操手冊

內(nèi)容概要

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的樞紐和核心，也是農(nóng)產(chǎn)品流通的載體和支點(diǎn)，承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品集散、價(jià)格形成、信息服務(wù)等多種功能。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)快速發(fā)展，對外開放程度進(jìn)一步提高，無論是完善市場經(jīng)濟(jì)體制、推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平、走中國特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路以及提升農(nóng)業(yè)國際競爭力，還是滿足日益高漲的人民生活需要，都對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)提出了更高要求。今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品流通要突出“以貿(mào)助農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、科技進(jìn)步和健全市場”的主旨?！　〗?jīng)過多年發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)初步形成多層次和多類型的市場體系。由于受體制、機(jī)制性因素制約，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)建設(shè)的整體水平仍然遠(yuǎn)落后于社會(huì)實(shí)際需求，由此興起了新一輪升級改造熱潮。與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)人才匱乏，行業(yè)咨詢支持嚴(yán)重不足，各地市場對其發(fā)展趨勢和功能建設(shè)重點(diǎn)認(rèn)識(shí)存在偏差。這些亟待解決的問題，正是本書的寫作背景和推動(dòng)力。希望此書的出版，能夠?yàn)樘幱谵D(zhuǎn)型期的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)起到拋磚引玉的作用?！　”緯鴱臋M向和縱向兩個(gè)維度對我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場體系進(jìn)行研究。在縱向維度上，對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀進(jìn)行闡述，并著重探討農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展途徑和未來發(fā)展趨勢；在橫向維度上，對目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造的重點(diǎn)和熱點(diǎn)問題，如市場運(yùn)行機(jī)制及經(jīng)營方式、交易方式、信息化建設(shè)、質(zhì)量安全管理等進(jìn)行深入探討，并提出一些可供參考的建議。除此之外，本書還結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢和實(shí)地調(diào)研情況，分析了本輪金融危機(jī)對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的影響及其應(yīng)對策略。

作者簡介

　　劉普合，高級工程師，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任，國家商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)控專家，享受國務(wù)院特殊津貼。

書籍目錄

第一章　中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展分析第一節(jié)　批發(fā)市場的概念界定　一、批發(fā)的理論簡述　二、批發(fā)市場的概念第二節(jié)　現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場體系一、國外典型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場體系的特征二、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場體系的形成及特點(diǎn)第三節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展階段與類型一、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展階段二、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的類型劃分第四節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀一、2008年我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場概況二、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場類型構(gòu)成三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場區(qū)域發(fā)展分析第二章　  中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運(yùn)行機(jī)制及經(jīng)營方式分析第一節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主體構(gòu)成一、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主體分類二、市場主體發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題三、培育成熟的市場主體方面的建議第二節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的運(yùn)行機(jī)制分析　一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格機(jī)制二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場供求機(jī)制三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭機(jī)制四、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營方式分析一、發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的運(yùn)行方式　二、我國現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營方式　三、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運(yùn)營方式發(fā)展趨勢第三章　中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易方式演進(jìn)分析第一節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易方式現(xiàn)狀　一、農(nóng)產(chǎn)品交易方式分類　二、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易方式現(xiàn)狀　三、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易方式存在的問題第二節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易方式創(chuàng)新及發(fā)展一、影響農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易方式選擇的因素二、現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場實(shí)施拍賣交易適用性分析三、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場新型交易方式介紹四、我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易方式選擇的參考依據(jù)第三節(jié)　我國大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場的發(fā)展一、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場的產(chǎn)生及發(fā)展二、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場的功能三、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場與期貨市場的區(qū)別四、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場存在的問題五、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場發(fā)展建議第四章　  中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的信息化建設(shè)第一節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化建設(shè)現(xiàn)狀一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化包含的內(nèi)容二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化應(yīng)用現(xiàn)狀分析三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化建設(shè)存在的主要障礙第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化建設(shè)的作用及影響一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化建設(shè)的作用二、信息化建設(shè)對市場結(jié)構(gòu)的影響第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化建設(shè)及實(shí)施建議　一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場宏觀層面信息化建議二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場微觀層面信息化建議第五章　  中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的質(zhì)量安全管理第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理內(nèi)容介紹二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全管理存在的問題第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全管理建議第六章　中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的政策導(dǎo)向及法規(guī)建設(shè)第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理政策及法規(guī)建設(shè)情況一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理政策演進(jìn)二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場法規(guī)建設(shè)情況第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場政策及法規(guī)建設(shè)的原則第三節(jié)　市場政策及法規(guī)建設(shè)存在的問題及建議一、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場政策方面存在的問題及建議二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場法規(guī)建設(shè)方面存在的問題及建議第七章　中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展前景分析第八章　全國典型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場調(diào)研分析第九章　中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場典型案例分析附錄　中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展大事回顧參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展分析　　第一節(jié)　批發(fā)市場的概念界定　　一、批發(fā)的理論簡述　　流通領(lǐng)域發(fā)展過程中，批發(fā)業(yè)相對零售業(yè)出現(xiàn)較晚，但是卻能后來居上。自從18世紀(jì)批發(fā)商與零售商分離以后，批發(fā)業(yè)就一直承擔(dān)著連接生產(chǎn)企業(yè)與零售企業(yè)的橋梁角色，在簡化交易次數(shù)、擴(kuò)大交易規(guī)模、加速交易過程、消除產(chǎn)銷矛盾、提高交易效率等方面起到了不可忽視的作用?！　∪欢?，時(shí)至今日，人們對“批發(fā)”一詞的概念尚未達(dá)成一致。本書認(rèn)為，批發(fā)是指批發(fā)交易主體從生產(chǎn)廠商或其他經(jīng)營者手中采購商品，再將其提供給商業(yè)用戶、產(chǎn)業(yè)用戶及其他業(yè)務(wù)用戶，供其轉(zhuǎn)賣、加工或使用的批量商品交易活動(dòng)?！　∨l(fā)與零售在活動(dòng)對象、交易過程、交易雙方關(guān)系、所處流通階段和交易范圍等方面具有明顯區(qū)別，如表1—1所示?！　?/pre>








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