草根創(chuàng)業(yè)

前言

　　1　　“創(chuàng)業(yè)”，這是一個(gè)令人振奮卻又令人惶恐的字眼?！　?duì)一個(gè)有開(kāi)拓精神的人來(lái)說(shuō)，它是“夢(mèng)想”的代名詞。我們中有很多人，就是帶著這樣的夢(mèng)想不斷攀登人生的高峰，最終站到了自己向往的高度上；而我們中有更多的人，還在通往夢(mèng)想的道路上艱難跋涉。前者人稱“精英”，后者人稱“草根”?！安莞敝校沧⒍ㄓ腥藭?huì)成功，有人會(huì)失敗。成功者一躍成為“精英”，失敗者則繼續(xù)埋頭做“草根”。本書寫給那些不愿一輩子做“草根”的人們。　　2　　“零售”，是一個(gè)令人非常熟悉卻又令人全然陌生的字眼。　　說(shuō)它熟悉，是因?yàn)樯钪形覀兠總€(gè)人都離不開(kāi)它。我們經(jīng)常要逛商場(chǎng)、逛超市、逛專賣店、逛食雜店，買回各種東西，滿足自己的需要；說(shuō)它陌生，是因?yàn)槲覀兒苌訇P(guān)心這樣的問(wèn)題：為什么有零售店存在，而且還越來(lái)越多，越來(lái)越大？　　我們一直都是買方，從來(lái)不曾真正了解賣方。　　但賣方卻對(duì)買方了如指掌，他們永遠(yuǎn)都知道應(yīng)該在什么時(shí)候，什么地點(diǎn)，以什么樣的方式，讓買方愉快地掏出兜兒里的錢，讓自己的兜兒變得更鼓。本書寫給那些希望了解零售規(guī)則的人們。

內(nèi)容概要

零售業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)而成熟的行業(yè)。從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，眾多創(chuàng)業(yè)人士就從零售業(yè)人手，并取得了巨大的成功。零售業(yè)不僅是中國(guó)目前快速成長(zhǎng)的行業(yè)之一，也是未來(lái)最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)之一。    與其他行業(yè)相比，零售業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻低，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快，利潤(rùn)較高，是最適合草根階層打拼的熱點(diǎn)創(chuàng)業(yè)行業(yè)之一。    本書內(nèi)容新穎、全面，實(shí)用性強(qiáng)，從整個(gè)零售業(yè)人手高屋建瓴地為創(chuàng)業(yè)者提供了具體的指導(dǎo)。全書不僅詳細(xì)介紹了零售業(yè)創(chuàng)業(yè)所需要的基礎(chǔ)知識(shí)：如何調(diào)查市場(chǎng)，如何制定、評(píng)估創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，如何籌集創(chuàng)業(yè)資金，如何裝修、經(jīng)營(yíng)零售店鋪，如何管理員工及庫(kù)存，而且還詳細(xì)介紹了零售業(yè)中幾種常見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并給創(chuàng)業(yè)者以切實(shí)的日常管理指導(dǎo)。    本書是創(chuàng)業(yè)者難得一見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)書和參考工具書。

作者簡(jiǎn)介

于富榮 
    中國(guó)杰出書策劃師 
    高級(jí)創(chuàng)業(yè)規(guī)劃師、創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)培訓(xùn)專家。中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社《草根創(chuàng)業(yè)》叢書主編。長(zhǎng)期從事創(chuàng)業(yè)咨詢及培訓(xùn)工作，對(duì)于普通人群創(chuàng)業(yè)有很深的研究，并有多項(xiàng)研究成果面世。代表作有《100個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃》、《企業(yè)家成功之道》、《狼性創(chuàng)業(yè)》、《與公司一起成長(zhǎng)》、《世界500強(qiáng)優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)》等。在“2008第五屆‘諸葛亮’策劃獎(jiǎng)精英盛典”上榮獲“中國(guó)杰出圖書策劃師”榮譽(yù)稱號(hào)。

書籍目錄

序言上篇 零售業(yè)創(chuàng)業(yè)路線圖  第1步 了解零售業(yè)基本常識(shí)    零售業(yè)的發(fā)展歷程    零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)    我國(guó)的17種零售業(yè)態(tài)  第2步 起步方式選擇與自我評(píng)估    標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)    個(gè)性化的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)    起步方式的選擇    零售創(chuàng)業(yè)者的條件  第3步 撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書素材之一：行業(yè)環(huán)境    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書素材之二：法律與地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的要點(diǎn)    撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的步驟  第4步 籌集創(chuàng)業(yè)資金    創(chuàng)業(yè)資金預(yù)算    籌集資金的常規(guī)方式    零售業(yè)特有的籌資方式    籌集創(chuàng)業(yè)資金的注意事項(xiàng)  第5步 選定最佳的開(kāi)店地址    零售店選址的原則    確定店鋪的商圈    商業(yè)區(qū)的選擇    開(kāi)店地點(diǎn)的選擇    理性看待“同行扎堆”    承租店鋪的步驟    店鋪承租合同的要點(diǎn)  第6步 辦理開(kāi)店必備的手續(xù)    工商注冊(cè)的基本要求    個(gè)體工商戶、獨(dú)資企業(yè)與一人公司的區(qū)別    個(gè)體工商戶的注冊(cè)流程    個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的注冊(cè)流程    銀行開(kāi)戶的流程    稅務(wù)登記的主要內(nèi)容  第7步 塑造完美的店鋪形象    零售店的命名法則    店名的基本要求    個(gè)性十足的店標(biāo)    打造店鋪的金字招牌    讓櫥窗變成店鋪“秀臉”    設(shè)計(jì)合理的出人口  第8步 營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境    合理設(shè)計(jì)店內(nèi)流動(dòng)線    店鋪布局的原則    常見(jiàn)的店鋪布局    店鋪裝修的重點(diǎn)部位    裝修中色彩的妙用    用音樂(lè)營(yíng)造舒適氛圍  第9步 采購(gòu)適銷對(duì)路的商品    采購(gòu)計(jì)劃的要點(diǎn)    制定具體的采購(gòu)方案    商品采購(gòu)的要領(lǐng)    采購(gòu)合同的簽訂    商品采購(gòu)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)  第10步 制定有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格    零售定價(jià)的目標(biāo)    零售價(jià)的構(gòu)成與計(jì)算    零售價(jià)的參考因素    顧客的價(jià)格心理    心理定價(jià)策略    平價(jià)和低價(jià)策略  第11步 開(kāi)業(yè)前員工招聘與培訓(xùn)    店員的招聘    店員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)    店員的基本技能培訓(xùn)    店員的銷售技巧培訓(xùn)  第12步 引人注目的商品陳列    商品陳列的意義和原則    不同類型商品的陳列    商品陳列的主要方法    如何讓商品更“顯眼”    商品陳列的調(diào)整  第13步 開(kāi)業(yè)與日常促銷    開(kāi)業(yè)大減價(jià)促銷    POP廣告掀起宣傳攻勢(shì)    日常促銷計(jì)劃    常規(guī)的促銷方式    把握最佳促銷時(shí)機(jī)中篇 零售項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)  食雜店    食雜店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)析    食雜店的創(chuàng)業(yè)籌備    食雜店的經(jīng)營(yíng)定位    食雜店的商品陳列    食雜店開(kāi)業(yè)促銷    ★食雜店成功典范：“福雄”食雜店  超市    超市業(yè)態(tài)簡(jiǎn)析    超市選址策略    超市的商品結(jié)構(gòu)    超市銷售的業(yè)務(wù)流程    ★超市成功典范：蘇果超市  便利店    便利店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)析    便利店與超市、食雜店的差異    便利店的商品定位    加盟便利店三大法則    ★便利店成功典范：日本7-11便利店  專業(yè)店    專業(yè)店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)析    專業(yè)店的類型選擇    三類常見(jiàn)專業(yè)店前景分析    各區(qū)域?qū)I(yè)店的經(jīng)營(yíng)定位    ★專業(yè)店成功典范：小呂宋童裝  專賣店    專賣店——專業(yè)店的一種特殊形式    品牌形象與連鎖專賣店    尋找特許加盟的步驟    特許經(jīng)營(yíng)合同的要點(diǎn)    ★專賣店成功典范：英國(guó)馬獅公司  網(wǎng)上商店    網(wǎng)上商店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)析    網(wǎng)上商店的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)    網(wǎng)上開(kāi)店的基本流程    如何與買家溝通    ★網(wǎng)上商店成功典范：亞馬遜書店下篇 零售創(chuàng)業(yè)期的日常管理  零售店日常銷售管理    售貨員作息時(shí)間安排    規(guī)范收銀作業(yè)    退換貨及糾紛處理  零售店的庫(kù)存與安全管理    庫(kù)存管理須知    倉(cāng)庫(kù)管理的要點(diǎn)    商品防損的措施    商品的盤點(diǎn)    零售店防盜的對(duì)策  零售店的財(cái)務(wù)管理    創(chuàng)業(yè)者必知的三種財(cái)務(wù)報(bào)表    零售店的現(xiàn)金管理    零售店利潤(rùn)的計(jì)算

章節(jié)摘錄

　　第一階段 新中國(guó)成立初期至20世紀(jì)90年代中期——以國(guó)有大型百貨店鋪為主體的單一業(yè)態(tài)階段　　新中國(guó)成立初期，國(guó)有的百貨店鋪開(kāi)始逐步發(fā)展起來(lái)，成為我國(guó)零售業(yè)的主體。1978年黨的十一屆三中全會(huì)的召開(kāi)，吹響了經(jīng)濟(jì)體制改革的號(hào)角。直到80年代中期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革仍然處于起步階段，大型商業(yè)零售業(yè)雖然有所發(fā)展，但尚未成為主導(dǎo)型的商業(yè)形態(tài)。隨著1984年10月黨的十二屆三中全會(huì)的召開(kāi)，我國(guó)以城市為重點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)體制改革才全面展開(kāi)，在全國(guó)范圍內(nèi)大規(guī)模興建大型商廈，至90年代初期達(dá)到高潮，這一時(shí)期堪稱中國(guó)百貨業(yè)發(fā)展的“黃金時(shí)期”?！　〉诙A段 20世紀(jì)90年代后期至今——以連鎖超市為主體的多業(yè)態(tài)并存階段　　超市在我國(guó)大約出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代中后期，其雛形是大中型百貨商場(chǎng)設(shè)立的自選商場(chǎng)或自選柜臺(tái)，以及城市小商品批發(fā)市場(chǎng)里的白選攤位。從其產(chǎn)生到90年代中期，超市在零售市場(chǎng)上所占的份額相對(duì)較小。然而自20世紀(jì)90年代后期以來(lái)，在與傳統(tǒng)百貨業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，以連鎖超市為主的連鎖經(jīng)營(yíng)形式顯示了強(qiáng)大的生命力，銷售規(guī)模逐年遞增。與此同時(shí)，傳統(tǒng)百貨業(yè)進(jìn)入全面萎縮階段，從1997年開(kāi)始，逐漸喪失了主導(dǎo)地位。隨著外資的大量進(jìn)入，又出現(xiàn)了各種便利店。隨后，大型綜合超市、倉(cāng)儲(chǔ)商場(chǎng)、專賣店、購(gòu)物中心以及無(wú)店鋪銷售等業(yè)態(tài)相繼出現(xiàn)，徹底打破了百貨店鋪業(yè)態(tài)單一的局面?！　×闶蹣I(yè)的發(fā)展趨勢(shì)　　零售市場(chǎng)是產(chǎn)品銷售的終端市場(chǎng)，歷來(lái)是商家必爭(zhēng)之地。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，我國(guó)零售業(yè)不斷進(jìn)行自我優(yōu)化，發(fā)展很快，逐漸與國(guó)際零售業(yè)接軌。在全球范圍內(nèi)，零售業(yè)具有如下發(fā)展趨勢(shì)：　　1.新的零售方式不斷涌現(xiàn)　　從零售業(yè)的發(fā)展歷程看，百貨店鋪、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、專賣店等都以其新特點(diǎn)威脅并摧毀了若干舊的零售方式。如今，新的零售方式仍層出不窮。各種零售方式的生命周期越來(lái)越短。百貨店鋪從誕生到成熟用了80年時(shí)間，超級(jí)市場(chǎng)用了35年，便利店為20年，而一些新的零售方式也在以空前的速度邁向自己的成熟期?！　?.個(gè)性化經(jīng)營(yíng)成為潮流　　如今，垂直渠道系統(tǒng)迅速發(fā)展，渠道管理的專業(yè)化程度越來(lái)越高。大型零售商通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)等方式，逐步加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)銷渠道的控制，給獨(dú)立的中小型零售商造成巨大的壓力。中小型零售商為了爭(zhēng)取生存空間，著重加強(qiáng)個(gè)性化經(jīng)營(yíng)，具體表現(xiàn)在以下三點(diǎn)：　?。?）個(gè)性化的商品策略　　目前，消費(fèi)者的消費(fèi)需求日益多樣化，消費(fèi)習(xí)性也日益?zhèn)€性化。如何組織富有特色的商品，滿足不同顧客的個(gè)性化需求，成為中小型零售商的工作重點(diǎn)?！　。?）個(gè)性化的店鋪設(shè)計(jì)　　對(duì)店鋪進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，結(jié)合內(nèi)外裝潢和商品陳列，使整個(gè)賣場(chǎng)的氣氛與商品結(jié)構(gòu)、顧客層次保持和諧，突出店鋪的個(gè)性化，這是中小型零售商經(jīng)營(yíng)的另一個(gè)重點(diǎn)?！　。?）個(gè)性化的售貨服務(wù)　　傳統(tǒng)觀念中，零售店只是一個(gè)商家賣東西、顧客買東西的地方，然而隨著零售業(yè)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，這一觀念如今已得到更新。零售店開(kāi)始更多地從顧客的角度考慮問(wèn)題，以特色化的服務(wù)來(lái)贏得顧客的青睞，不但要讓顧客買得放心，還要讓顧客買得開(kāi)心?！　?.信息化程度日益加深　　信息技術(shù)在零售業(yè)中的廣泛應(yīng)用，為零售業(yè)帶來(lái)許多新變化。越來(lái)越多的中小型零售商開(kāi)始借助先進(jìn)的電子信息技術(shù)，提高管理水平，控制運(yùn)營(yíng)成本。比如他們利用電子技術(shù)向供應(yīng)商訂貨，建立電子檢測(cè)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)以及商品處理系統(tǒng)，等等。信息化貫穿于整個(gè)零售經(jīng)營(yíng)的過(guò)程之中，既有助于零售商把握市場(chǎng)節(jié)奏，提高資本效率，又有助于降低商品流通的成本，實(shí)現(xiàn)效益的最大化。

編輯推薦

　　創(chuàng)業(yè)，為什么選擇零售？　　你選擇了就知道了，而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的選擇是對(duì)的。但零售并不是一條捷徑，也不是一條康莊大道。它就像《世界上最偉大的推銷員》里所描寫的：“我要走的道路上充滿著機(jī)遇，也有心酸與絕望，失敗的同伴數(shù)不勝數(shù)，疊在一起，比山還高……”　　帶上一幅零售業(yè)創(chuàng)業(yè)路線圖吧！它會(huì)引領(lǐng)你走上正確的道路，直達(dá)成功的終點(diǎn)。　　本書寫給那些了解創(chuàng)業(yè)艱辛而矢志不渝的人們。

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