中國(guó)食品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力與發(fā)展出路

內(nèi)容概要

本書以全景的圖式探討了中國(guó)食品加工業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)實(shí)地位；通過列舉大量的實(shí)證數(shù)據(jù)，測(cè)度了中國(guó)各區(qū)域食品加工業(yè)的發(fā)展水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力；圍繞經(jīng)濟(jì)全球化對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，剖析了中國(guó)食品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)安全、食品安全；進(jìn)而比較了各國(guó)食品加工業(yè)的發(fā)展實(shí)踐，并在此基礎(chǔ)上抽象出各國(guó)促進(jìn)食品加工業(yè)發(fā)展的一般經(jīng)驗(yàn)；最后，圍繞中國(guó)食品加工業(yè)的發(fā)展出路問題，提出了戰(zhàn)略構(gòu)思和對(duì)策建議。

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