一日三餐

內(nèi)容概要

如果把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去，那么，午餐應(yīng)占40％，這樣才能滿足人體的生理狀況和工作需要。究竟怎樣吃午餐更合理？一日三餐是我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，隨著生活水平的提高，人們的飲食已從溫飽型轉(zhuǎn)向更高的要求，怎樣才能吃得好、吃得科學(xué)、吃得健康，一直是大家關(guān)心的話題。
　　營養(yǎng)豐富的午餐，讓您帶著愉快的心情，克服一天工作上的挑戰(zhàn)。在中午休息時間，放松心情享用自己準(zhǔn)備的餐點(diǎn)，不僅能獲得工作所需的能量，直到夜晚仍可精力充沛、神采奕奕地從事各項活動。本書將告訴您，準(zhǔn)備午餐盒其實是件既省時又省事的事，此外，在這里您還能找到維持新鮮的包裝的小秘訣。
　　一日三餐是我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，隨著生活水平的提高，人們的飲食已從溫飽型轉(zhuǎn)向更高的要求，怎樣才能吃得好、吃得科學(xué)、吃得健康，一直是大家關(guān)心的話題。
　　我們編寫的這套“一日三餐”叢書收集編輯了約一千五百多種菜例，來源廣泛，材料豐富，包括了我們一日三餐中大部分菜肴的制法，適應(yīng)廣大群眾的口味，而且制作簡便，品種多樣，既有適于家庭制作的家常菜，也有適于小飯館經(jīng)營的特色菜。
　　中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，隨著社會的發(fā)展，那些歷史悠久、膾炙人口的風(fēng)味小吃，現(xiàn)已在全國各地流行，受到了廣大群眾的青睞。特別是近些年來，一些特色小吃的品種結(jié)合我國各地的風(fēng)味，不斷創(chuàng)新改進(jìn)，如香辣蟹、麻辣小龍蝦、炒田螺，烤羊肉串、麻辣燙等，這些特色小吃風(fēng)格純樸、經(jīng)濟(jì)實惠，散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，深受廣大工薪階層的喜歡，現(xiàn)已風(fēng)靡全國，成為我國城市飲食的重要組成部分。
喜歡自己動手的“DIY”一族，如果能參照本書，烹制出自己喜愛的菜肴，那一定別有情趣，即使不愛動手的朋友，如果愿意翻翻此書，能對中國的飲食文化有進(jìn)一步的了解，也就達(dá)到我們編輯這幾本小書的目的了。

圖書封面

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