一日三餐

內(nèi)容概要

早餐，不就是兩根油條、一碗豆?jié){嗎？在很多人看來，早餐是件不值一提的小事，這其實是一種誤解。
　　隨著人們生活節(jié)奏的加快，越來越多的人因種種原因而忽視早餐，殊不知，這樣長此以往，對身體是絕對無益的。對一個人來說，高質(zhì)量的早餐是保證健康的基本條件?？扇藗兛偸钦f沒有時間進早餐。孩子們要去上學，家長們要去上班，早餐在許多家庭里變成可有可無的事情，甚至認為沒有必要吃早餐。而把晚餐看做是一天中最重要的一餐。
　　其實，你每天早上可以提前15分鐘起床，然后去吃一頓有營養(yǎng)的早飯，這將使你一天都精神抖擻。僅僅一個甜餅或一個面包加一杯豆?jié){是不夠的，它達不到身體所要求的的營養(yǎng)標準，難以為我們帶來全面的健康。喜歡自己動手的“DIY”一族，如果能參照本書，烹制出自己喜愛的菜肴，那一定別有情趣。
　　一日三餐是我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，隨著生活水平的提高，人們的飲食已從溫飽型轉(zhuǎn)向更高的要求，怎樣才能吃得好、吃得科學、吃得健康，一直是大家關(guān)心的話題。
　　我們編寫的這套“一日三餐”叢書收集編輯了約一千五百多種菜例，來源廣泛，材料豐富，包括了我們一日三餐中大部分菜肴的制法，適應(yīng)廣大群眾的口味，而且制作簡便，品種多樣，既有適于家庭制作的家常菜，也有適于小飯館經(jīng)營的特色菜。
　　中國的飲食文化源遠流長，隨著社會的發(fā)展，那些歷史悠久、膾炙人口的風味小吃，現(xiàn)已在全國各地流行，受到了廣大群眾的青睞。特別是近些年來，一些特色小吃的品種結(jié)合我國各地的風味，不斷創(chuàng)新改進，如香辣蟹、麻辣小龍蝦、炒田螺，烤羊肉串、麻辣燙等，這些特色小吃風格純樸、經(jīng)濟實惠，散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，深受廣大工薪階層的喜歡，現(xiàn)已風靡全國，成為我國城市飲食的重要組成部分。
　　喜歡自己動手的“DIY”一族，如果能參照本書，烹制出自己喜愛的菜肴，那一定別有情趣，即使不愛動手的朋友，如果愿意翻翻此書，能對中國的飲食文化有進一步的了解，也就達到我們編輯這幾本小書的目的了。

圖書封面

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