家常健康素食

出版時(shí)間：1999-1 出版社：知識出版社作者：林淑蓮

內(nèi)容概要

在一片“返樸歸真”、“簡單過生活”的聲浪中，自然、健康的素食，也在宗教理由之外，成了“簡樸族”的最愛。    不過，在一般人的印象中，市面上的素食餐廳不是消費(fèi)額頗高，就是菜色缺少變化，“味美價(jià)謙”這四個(gè)字對素食者而言，似乎總有魚與熊掌不可兼得之憾。    有鑒于此，繼《名廚拿手菜》之后，本社特別推出《家常健康素食》一書，讓喜受親自下廚的您，即使在家也能享受營養(yǎng)美味的素食佳肴，同時(shí)亦可為家人的胃腸做好“飲食環(huán)?！保螛范粸槟?？

作者簡介

林淑蓮，福建永春人，1951年出生于臺灣省臺北市，1969年就讀實(shí)踐家專，后從事幼教多年，擅長烹飪，尤其擅將簡易食物在瞬息之間烹調(diào)出精致美食。獨(dú)具功夫、巧手慧心、熱愛生活。曾服務(wù)于西餐廳，原應(yīng)日本主婦之友邀請指導(dǎo)中國菜、媽媽的可口家常菜、學(xué)童營養(yǎng)餐烹飪教學(xué)，頗獲

書籍目錄

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圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

還沒讀過(31)
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一般般(393)
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用戶評論 (總計(jì)37條)

非常適合推崇素食的人，都是彩圖，簡單明了，價(jià)格也非常便宜，當(dāng)時(shí)只是看到幾塊錢才搭上去的，看到了才覺得物超所值
全彩圖，講解又清晰，價(jià)格又實(shí)惠，真的很好的一本書，以后可以學(xué)著做菜了，哈哈
圖文并茂，很不錯(cuò)
這個(gè)系列的菜譜都不錯(cuò)全彩的還中英對照
應(yīng)該是《棗子樹》那類素菜館的食譜啦，就是名字啊，看著啦，都是葷菜，其實(shí)卻是素的，味道也很棒?？墒翘y學(xué)了，配料也超復(fù)雜。目前我只能是當(dāng)畫報(bào)看看熱鬧了。
現(xiàn)在提倡健康素食！挺滿意。
很喜歡很值我只能說很適合我~~~~很好看的素食~
喜歡裝幀精致，圖片完美，做法簡單易懂，食材容易獲取的菜譜。因?yàn)橥昝赖膱D片首先是成菜漂亮，配以美器，燈光能烘托美食和氣氛，看看菜譜就夠誘人的了，然后才有足夠的動力去做一個(gè)從沒做過的菜。喜歡這本菜譜。
菜的材料比較家常還有英文配套可以學(xué)習(xí)
適合喜歡健康食品的人們，但就是有些原材料我們這些小地方買不到。
8天送到，圖書質(zhì)量也很好，具體的內(nèi)容我覺得也不錯(cuò)，里面還有彩圖，但是具體是不是適用，因?yàn)楸救瞬簧瞄L做菜，所以無法評論?？傮w感覺我覺得這個(gè)價(jià)錢買這個(gè)書值得
做法簡單，菜式多樣~值得收藏在廚房！
挺不錯(cuò)的一本食譜。
挺值的，不錯(cuò)
這本書給我驚喜的感覺，4.5元的價(jià)格，全是彩頁，而且有中英文兩種語言說明。做法也不難。但有些原料沒有發(fā)現(xiàn)市場上有賣，真是遺憾啊。
物超所值，印刷精美！感謝當(dāng)當(dāng)！
印刷質(zhì)量較好，食材的選取和搭配很符合大眾口味，易學(xué)易烹制。
具體內(nèi)容我沒看，8天到貨，但是覺得還是可以了
這個(gè)價(jià)錢這本書比較值！??！
特價(jià)買的，都是素食，很實(shí)用，我很喜歡
書是不錯(cuò)，只是沒時(shí)間好好做菜。呵呵
里面提供的那些菜譜，原料不是很容易買到。翻的時(shí)候就在想可能是臺灣人寫的吧，臺灣素食者比較多，且講究。翻到封面一看，果然是臺灣人寫的。其實(shí)素食挺好。推薦大家可以去新浪看看笨鳥和土豆泥的素食博客。
覺得里面三分之二的菜肴都得油炸,只能稱的上家常素食,但離健康有點(diǎn)遠(yuǎn)
很精美的畫冊，只是需要很多素食材都是代用品。目前中國的食品衛(wèi)生，讓我對自己這些代用品有著深深的恐懼感，不敢輕易去嘗試。咱就先這書當(dāng)畫冊欣賞，欣賞了。。。
因?yàn)槠綍r(shí)不喜歡下廚房，看著這本書便宜才選購的．選下來后，照著上面的菜譜弄了幾個(gè)小菜，簡單，味道也不錯(cuò)，不過講解不太詳細(xì)．比如：象拌黃瓜與海帶絲這樣簡單的涼拌菜看了會弄出來，可是有些菜寫得太不全了，象我這們不會煮食的人，看了也還是不會做．
薄薄的冊子菜式有列本人不是會做菜的人算是有收穫吧~
書應(yīng)該很老了，早就出版過的，但是菜式還行，內(nèi)容比較通俗易懂，有一定價(jià)值。
沒我想得好
銅紙的，印刷很好
紙質(zhì)還不錯(cuò),可是因?yàn)榉e壓太久了,全都壓一塊了.價(jià)便菜式簡單.可以學(xué)會.
都不是家常菜,都是不好吃的菜!!!
這本書介紹的菜，一些食材在北方?jīng)]有，所以不適合北方人讀。
書部分內(nèi)容還不錯(cuò)，而且用的紙張還比較好！但是其中錯(cuò)別字太多，有的圖片與介紹的內(nèi)容不對應(yīng)。不知道書在出版前是否有人校對！
介紹的不詳細(xì)，做法沒強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)！整個(gè)做菜的過程就二三十個(gè)字，沒說做法上的要點(diǎn)，沒什么用。
都是一些用素的材料，做出來肉的感覺來，還不如吃肉呢，覺得沒多大意義，比較費(fèi)勁
封面也不夠漂亮,紙質(zhì)不好,印刷粗糙
內(nèi)容太爛，紙張不錯(cuò)。

家常健康素食

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