一生不可錯(cuò)過的1000個(gè)地方

前言

　　關(guān)于本書的故事　　是什么驅(qū)使我們踏上旅途，是原始的天性還是后天的教養(yǎng)？換言之，是什么對(duì)我們輕聲耳語：“是時(shí)候了，出發(fā)吧。去遠(yuǎn)方，去看看外面的世界是什么樣子?！薄　∪ラ_闊視野，擺脫一成不變的生活，這種旅行的沖動(dòng)源自人類最原始的渴望。正是由于這一沖動(dòng)，古羅馬人出發(fā)去觀賞雅典的衛(wèi)城和維羅納的圓形劇場(chǎng)。也是由于這一沖動(dòng)，馬可波羅開始他具有深遠(yuǎn)影響的東方之旅。還是由于這一沖動(dòng)，北非希波勒吉斯的主教圣·奧古斯丁寫道：“世界是一本書，那些沒有旅行的人，僅僅只讀了一頁(yè)?！睙o論我們?nèi)惗囟戎苣€是去一個(gè)完全陌生的地方，有時(shí)是表象淺薄的，有時(shí)是深層次的，旅行在改變著我們。旅行就是一所沒有圍墻的學(xué)校?！　‰m然我不是大眾的代言人，但我要說說我的旅行“流浪癖”。我的“家族傳奇”（從未得到證實(shí)）說，我家還和馬克·吐溫有親戚關(guān)系，而這位偉大的美國(guó)小說家，也是那個(gè)時(shí)代著名的世界觀光旅行家之一。可是，當(dāng)我進(jìn)行我的平生第一次“偉大的冒險(xiǎn)”時(shí)，我母親的反應(yīng)又浚如何解釋呢？

內(nèi)容概要

　　環(huán)繞世界，一個(gè)接一個(gè)地親身拜訪，一定要給你推薦最好的風(fēng)景——本書作者歷盡7年的奔波流轉(zhuǎn)，穿越了地球上的七大洲、四大洋，不辭辛苦的為讀者選出了1000個(gè)令人眼前一亮的美地：古老的遺址、神秘的城堡，迷人的湖泊、舒適的旅館、廣闊的野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)、原生態(tài)的山頂小村莊、風(fēng)情萬種的熱帶島嶼、歡快的節(jié)會(huì)、壯觀的大教堂、華麗的歌劇院、輝煌的博物館等等。每個(gè)條目都會(huì)確切告訴你值得游覽和體驗(yàn)的理由，然后是一些具體的旅行資訊：地址、電話、傳真、網(wǎng)址、最佳旅游時(shí)間。

作者簡(jiǎn)介

　　帕翠西婭·舒茨，美國(guó)著名自由旅游作家，暢銷書《意大利制造》的作者之一。曾為弗羅默、柏立茲和六路等出版公司撰寫旅游指南。作品散見于《康迪納仕旅人》、《出發(fā)》、《哈潑市集》等雜志。

書籍目錄

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章節(jié)摘錄

　　亞洲　　東亞　　中國(guó)　　北京一流餐館　　如果你離開北京時(shí)還沒品嘗過北京烤鴨，那種遺憾就像是，到了佛羅倫薩卻錯(cuò)過了佛羅倫薩烤牛排（Bistecca Alla Fiorentina）。要吃烤鴨，請(qǐng)你直奔全聚德烤鴨店?！　∪鄣驴绝喌晔潜本┳钣凭玫慕鹱终信浦唬勺匪莸?864年），是體驗(yàn)中華美食最好的地方。全聚德百年烤鴨制作流程的第一步，是選擇羽毛為純白色的北京填鴨作為原料。這些鴨子都產(chǎn)自北京市郊的一個(gè)專門農(nóng)場(chǎng)，完全用谷物和豆類喂養(yǎng)成熟。已宰殺清理過的鴨子運(yùn)到廚房后，立刻懸掛起來晾干，然后在鴨身涂抹蜜餞，向鴨肚內(nèi)充入空氣，最后掛在鉤子上用火慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)著烘烤?？腿丝梢酝高^一面玻璃墻，將整個(gè)工序看得真真切切。　　加工完成后，整只烤鴨被隆重地?cái)[到餐桌上——一眼看過去，呈醬紫色的鴨皮，松脆，剔了骨的鴨肉，肥嫩；讓人垂涎欲滴?？绝喤赃厰[放著盛放配料的碟子，里面有蔥、調(diào)味醬、薄皮煎餅。外國(guó)游客或許會(huì)對(duì)自己敢于走出舒適的酒店，并有勇氣嘗試嶄新風(fēng)味的食品，感到頗為得意，然而，當(dāng)看到鄰桌的當(dāng)?shù)丶彝ザ键c(diǎn)了什么菜時(shí)，他們就再也得意不起來了?？纯催@些當(dāng)?shù)厝它c(diǎn)的東西吧：鴨胗、鴨舌、鴨翅、鴨心——幾乎全都是鴨子內(nèi)臟那些零零碎碎的東西?！　∽辖撬闹苁腔适覍m廷的景象，令人大開眼界。如果你到此游覽，那么請(qǐng)到北海公園的“仿膳飯莊”用餐吧。這家久負(fù)盛名的餐館自1925年以來，一直保留著清王朝豪華的烹飪風(fēng)格，采用的乃是19世紀(jì)備受皇宮青睞的御用食譜，整個(gè)餐廳采用了氣派華貴的舞臺(tái)化設(shè)計(jì)。這里的員工穿著全副清朝古裝服飾，向一撥一撥的客人現(xiàn)場(chǎng)演示慈禧太后進(jìn)餐的情景，慈禧太后共擁有128名廚師。這家飯莊能做出超一流的盛大宴會(huì)，也能奉上傳統(tǒng)的精美佳肴，比如魚翅、燕窩湯等舊時(shí)皇室口味的美食。飯莊的周邊環(huán)境也設(shè)計(jì)得非常美妙：北海中央小島上的古老水榭，正好處在長(zhǎng)長(zhǎng)的觀景游郎的正中央。

編輯推薦

　　《一生不可錯(cuò)過的1000個(gè)地方》是《紐約時(shí)報(bào)》年度暢銷書！CBS電視臺(tái)年度最佳圖書！國(guó)內(nèi)唯一中文簡(jiǎn)體授權(quán)本！本書作者是美國(guó)著名旅游作家，緊扣“環(huán)球旅游”這個(gè)長(zhǎng)期以來的熱門話題，以七年的時(shí)間親歷七大洲、四大洋，精選最美麗的風(fēng)景，最好玩的地方，最令人難忘的旅行完成的一部環(huán)游世界的貼身手冊(cè)，讓行走天地的每一個(gè)地方，每一個(gè)時(shí)刻，都充滿感動(dòng)和歡樂。

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