糖尿病患者最新200種菜譜

內(nèi)容概要

患上糖尿病并不意味著必須同美味飲食說再見，從此吃乏味食品。本書提供了許多美味食譜，全部符合你的特殊營(yíng)養(yǎng)需要。這些經(jīng)過了時(shí)間考驗(yàn)的菜譜富含纖維，低膽固醇、低鹽、低糖和低飽和脂肪，同時(shí)還不乏美味。本書已是第五版，加入了美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)公布的最新食品調(diào)換單。本書還就飲料、罐頭食品和冷凍食品提供了一些建議，并教你做出一批糖尿病患者可以安全食用的紙托蛋糕、小甜餅和面包。有這么多美味菜肴，這么多無價(jià)的資料信息，本書當(dāng)然是一本糖尿病患者的必備書，值得擁有。

作者簡(jiǎn)介

作者：(美國(guó))梅布爾·卡瓦阿尼 譯者：徐靜 姜魯榕

書籍目錄

前言第五版第一章 糖尿病第二章 食品的調(diào)換第三章 食品調(diào)換計(jì)算第四章 碳水化合物的計(jì)算第五章 特殊食譜的編制第六章 膽固醇第七章 烹飪用具和食品原料第八章 閱讀食品標(biāo)簽第九章 湯第十章 魚第十一章 家禽第十二章 肉第十三章 蔬菜第十四章 沙拉和沙司第十五章 面包第十六章 西式甜餡餅（派）第十七章 蛋糕第十八章 小甜餅第十九章 配制食品第二十章 飲料第二十一章 罐頭和冷凍食品專業(yè)詞匯注釋

媒體關(guān)注與評(píng)論

書評(píng)糠尿病患者最新200種菜譜，本書銷量超過225000冊(cè)。本書提供了200種低脂、低糖、低膽固醇、低鹽、高纖維的美味菜譜。所有對(duì)健康飲食感興趣的人都愿意給自己的廚房增添一本這樣的書。		  

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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