宋代青白瓷的歷史地理研究

前言

瓷器是中國(guó)古代的偉大發(fā)明，但今天我們生活中的瓷器，已經(jīng)變成一種平常不過的用品。以現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)出來的瓷器，吸引大多數(shù)人注意的只是它們的造型、質(zhì)地與價(jià)格，較少能引起人們對(duì)之進(jìn)行專門的文化考察。古代瓷器則有所不同，它們的年代、工藝、紋樣、造型等都包含大量的歷史文化信息，所以成為研究者的研究對(duì)象。對(duì)于鑒賞與收藏家而言，他們需要對(duì)古代瓷器進(jìn)行準(zhǔn)確的年代、產(chǎn)地和市場(chǎng)價(jià)值的判斷，還需要對(duì)生產(chǎn)工藝、造型紋飾等有所研究，以提高鑒賞價(jià)值?？脊殴ぷ髡邉t通過對(duì)瓷窯遺址的實(shí)地考察與科學(xué)發(fā)掘，了解古代制瓷手工業(yè)的工藝流程；通過對(duì)發(fā)掘品的斷代、分期來認(rèn)識(shí)區(qū)域瓷業(yè)的發(fā)展階段、變化軌跡；通過對(duì)了解相關(guān)的社會(huì)文化背景來對(duì)古代瓷業(yè)遺存中的有關(guān)現(xiàn)象做出合理的解釋。美術(shù)史研究者也關(guān)心古代瓷器，但吸引他們的主要是有特殊意義的瓷器圖像，這是瓷器的一部分，而不是全體。

內(nèi)容概要

　　宋代是我國(guó)古代制瓷業(yè)發(fā)展的高峰期，其中青白瓷的生產(chǎn)在同時(shí)期各窯系的窯址中數(shù)量最多，分布最廣，在外銷瓷中也是最大宗的產(chǎn)品。作者在總結(jié)考古學(xué)、陶瓷工藝學(xué)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)史等研究成果的同時(shí)，對(duì)宋代青白瓷的起源、生產(chǎn)、銷售等情況進(jìn)行梳理和分析，討論了與之相關(guān)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化交流、區(qū)域開發(fā)等歷史地理問題。《宋代青白瓷的歷史地理研究》的寫作開拓了歷史地理學(xué)的研究視野，也深化了考古學(xué)的研究成果，擴(kuò)大了其社會(huì)影響，為歷史地理學(xué)與其他學(xué)科，特別是考古學(xué)的多學(xué)科交叉研究做出了有益的探索。

作者簡(jiǎn)介

　　黃義軍，女，1968年出生于湖北省天門市。1990年畢業(yè)于南京大學(xué)歷史系考古專業(yè)，獲歷史學(xué)學(xué)士學(xué)位；2000年畢業(yè)于北京大學(xué)考古學(xué)系，獲歷史學(xué)碩士學(xué)位；2006年畢業(yè)于北京大學(xué)歷史地理研究中心，獲地理學(xué)博士學(xué)位。曾就職于湖北省文物考古研究所?，F(xiàn)為中央民族大學(xué)歷史文化學(xué)院副教授。2008－2009年度哈佛燕京學(xué)社訪問學(xué)者。主要從事歷史地理、歷史考古與古陶瓷研究，發(fā)表學(xué)術(shù)論文、書評(píng)及學(xué)術(shù)短文二十余篇。

書籍目錄

緒論
一 問題的緣起
二 研究史回顧
三 人文地理的相關(guān)概念與瓷業(yè)地理研究
四 本書的章節(jié)安排及主要內(nèi)容
第一章 青白瓷起源的社會(huì)文化背景
第一節(jié) “南青北白”瓷業(yè)地理布局的形成
一 白瓷在北方的創(chuàng)燒與發(fā)展
二 北方地區(qū)唐墓出土白瓷的增多與上層對(duì)白瓷的偏愛
第二節(jié) 北方白瓷在南方的傳播與南方白瓷的創(chuàng)燒
一 中晚唐：南方地區(qū)出土白瓷的增多
二 五代十國(guó)時(shí)期：白瓷在南方出現(xiàn)普及的趨勢(shì)
第三節(jié) 南方的白瓷生產(chǎn)與青白瓷的產(chǎn)生
一 白瓷生產(chǎn)在南方的興起
二 青白瓷的技術(shù)來源
三 早期白瓷與青白瓷生產(chǎn)的地域特點(diǎn)與原因
四 青白瓷出現(xiàn)年代的初步推斷
小結(jié)
第二章 宋代青白瓷窯址分布的歷史地理考察
第一節(jié) 宋代青白瓷窯址的分區(qū)
一 長(zhǎng)江中下游南岸沿江地區(qū)(A區(qū))
二 贛江流域(B區(qū))
三 湘江流域(C區(qū))
四 錢塘江流域(D區(qū))
五 閩江、晉江流域等東南沿海地區(qū)(E區(qū))
六 嶺南地區(qū)(F區(qū))
第二節(jié) 宋代青白瓷窯址分布的時(shí)空變化
一 五代至北宋早期：從白瓷生產(chǎn)到青白瓷的興起
二 北宋中晚期到南宋早期：青白瓷燒造區(qū)域的擴(kuò)大
三 南宋中晚期：青白瓷窯場(chǎng)分布格局的變化
第三節(jié) 相關(guān)問題討論
一 繁昌窯：五代至北宋早期青白瓷的生產(chǎn)中心
二 景德鎮(zhèn)：北宋中期以后青白瓷的生產(chǎn)中心
小結(jié)
第三章 宋代青白瓷的銷售區(qū)域與運(yùn)輸線路
第一節(jié) 宋代青白瓷在大陸的出土情況
一 北宋早期：以州府城市為主要服務(wù)對(duì)象
二 北宋中期：青白瓷分布范圍的擴(kuò)大
三 北宋晚期：青白瓷生產(chǎn)和銷售的高峰期
四 南宋前期：青白瓷分布范圍的收縮
五 南宋后期：青白瓷分布區(qū)域的變化
第二節(jié) 宋代青白瓷的外銷情況
一 出土宋代青白瓷的國(guó)家和地區(qū)
二 宋代青白瓷的外銷港口和運(yùn)輸線路
小結(jié)
第四章 青白瓷流布反映的區(qū)域經(jīng)濟(jì)聯(lián)系
第一節(jié) 區(qū)域之間商品流通的非均衡性：長(zhǎng)江下游平原與
中原北方地區(qū)
一 長(zhǎng)江下游平原
二 中原北方地區(qū)
第二節(jié) 供求關(guān)系與政權(quán)阻隔的交互影響
一 遼境出土的青白瓷
二 金國(guó)境內(nèi)出土的青白瓷
第三節(jié) 政治中心的轉(zhuǎn)移與青白瓷流向變化：以宋代川峽
地區(qū)為例
一 青白瓷出土地點(diǎn)的地理特性
二 從出土青白瓷看長(zhǎng)江上游與中下游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交往
小結(jié)
第五章 青白瓷流布反映的區(qū)域文化特性
第一節(jié) 青白瓷生活用品與使用者身份
一 長(zhǎng)江下游平原出土的青白瓷與使用者身份
二 青白瓷與宋遼社會(huì)上層的日常生活
第二節(jié) 瓷質(zhì)明器神煞與江南地區(qū)喪葬文化的地域性
一 多角壇與盤口瓶的喪葬功能
二 多角壇的分區(qū)與區(qū)域交流
三 盤口瓶的分區(qū)及區(qū)域交流
四 根據(jù)《太平寰宇記》復(fù)原的宋初江南風(fēng)俗區(qū)
五 討論：多角壇、盤口瓶分區(qū)與《太平寰宇記》體現(xiàn)的
風(fēng)俗區(qū)的對(duì)比
小結(jié)
第六章 宋代南方瓷業(yè)與區(qū)域開發(fā)
第一節(jié) 瓷業(yè)生產(chǎn)與各種地理要素的互動(dòng)
一 原料
二 水源與交通
三 人口數(shù)量與人口構(gòu)成
四州府城市與鎮(zhèn)市
第二節(jié) 個(gè)案研究：唐宋之際的區(qū)域開發(fā)與早期青白瓷窯場(chǎng)的興起
一 皖南沿江地區(qū)的開發(fā)與繁昌窯的興起
二 鄂東沿江地帶的經(jīng)濟(jì)開發(fā)與青山窯的興起
三 贛江流域的開發(fā)與贛州窯等窯場(chǎng)的興起
小結(jié)
結(jié)語：瓷器生產(chǎn)與古代社會(huì)——地理學(xué)的反思
附錄：征引古籍版本備覽
后記

章節(jié)摘錄

插圖：近世以后，青白瓷又有了“影青”的別名?！坝扒唷逼鸪醪⒉恢杆未喟状?，許之衡《飲流齋說瓷》說：“永樂影青一種，瓷質(zhì)極薄雕暗龍，表里可以映見花紋，微現(xiàn)青色，故日影青”。大概人們覺得宋代青白瓷更符合“影青”的特點(diǎn)，久而久之，這一名稱便成為它的專稱了。宋代文獻(xiàn)中的“青白瓷”以及近世“影青”一名，多以景德鎮(zhèn)宋代青白瓷為標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)術(shù)界對(duì)青白瓷的定義則寬泛得多，凡是“釉色介于青白二色之間，青中有白和白中顯青”的瓷器，都可以稱為青白瓷。《中國(guó)陶瓷史》認(rèn)為：“由宋迄元，青白瓷盛燒不衰，形成了一個(gè)大的瓷窯體系。”除景德鎮(zhèn)外，“屬于青白瓷窯系的還有吉安永和鎮(zhèn)窯、廣東潮安窯、福建德化窯、泉州碗窯鄉(xiāng)窯、同安窯、南安窯等”。經(jīng)過近幾十年的陶瓷考古，青白瓷窯系中又加入了更多地區(qū)的窯場(chǎng)。除上述各地，安徽、湖北、浙江、廣西、湖南等地都有青白瓷窯址的報(bào)道。這些窯場(chǎng)生產(chǎn)的青白瓷，大部分與鑒賞家所稱的“影青”，即景德鎮(zhèn)成熟時(shí)期的青白瓷，有很大的區(qū)別。如繁昌窯青白瓷色調(diào)泛黃或泛灰，其上品也微帶灰色。青山窯青白瓷的釉色偏灰或偏綠。不僅如此，就是一地所產(chǎn)的青白瓷，也會(huì)因早晚階段的不同而存在差異。如景德鎮(zhèn)北宋早期的青白瓷釉色偏黃，到成熟期才呈現(xiàn)出純正的青白色，晶瑩剔透，有類玉的效果。

后記

本書在我的博士論文的基礎(chǔ)上修改完成。2003年，我到北京大學(xué)環(huán)境學(xué)院歷史地理研究中心攻讀博士學(xué)位。入學(xué)之初，導(dǎo)師唐曉峰教授就和我商定從歷史地理學(xué)的角度研究古代制瓷手工業(yè)這樣一個(gè)選題。一方面，他考慮到我有一定的古陶瓷研究基礎(chǔ)；另一方面，是選題本身的挑戰(zhàn)性吸引了他。雖然唐老師不研究陶瓷，但從我平日的言談中，他敏銳地捕捉到了其中地理學(xué)的學(xué)術(shù)趣味。唐老師提倡有一定研究基礎(chǔ)的學(xué)生選擇具備復(fù)雜性的、有趣的課題?；谶@樣的原則，我們很快就確定了選題。由于歷史地理學(xué)界以實(shí)物為主要內(nèi)容的研究并不多見，我的研究基本上是在一個(gè)沒有成熟參照范式的情形下展開的。入學(xué)之初，我對(duì)歷史地理學(xué)理論與方法還是一知半解，遑論將數(shù)量龐大的考古材料融入歷史地理學(xué)的理論體系，寫成一篇像樣的論文。唐老師費(fèi)了很大的心思來培養(yǎng)我的地理思維。在人文地理學(xué)的門檻前徘徊了很久以后，我終于邁進(jìn)一步，看到了它的天空下閃爍的星光。這門“管得寬”的學(xué)問，不僅有著體國(guó)經(jīng)野的責(zé)任，更有對(duì)每一個(gè)普通人生活的深情關(guān)懷。

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