長壽密碼

內(nèi)容概要

　　《長壽密碼：抗衰老新解》包括基本知識、氧化是衰老的主要原因、活性氧催人老、兩套防御系統(tǒng)、合理利用抗氧化劑、適度活動延緩衰老、限食延緩衰老等內(nèi)容。

作者簡介

鄭榮梁，蘭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授，博導(dǎo)、國家自然科學(xué)獎獲得者、全國優(yōu)秀科技工作者?，F(xiàn)任中國老年學(xué)學(xué)會衰老與抗衰老科學(xué)委員會常務(wù)理事、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會自由基預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會副主任、甘肅省醫(yī)學(xué)會名譽會長。曾任中國科學(xué)院上海原子核研究所輻射化學(xué)開放實驗室學(xué)術(shù)委員會主任、廈門大學(xué)腫瘤細(xì)胞工程國家專業(yè)實驗室學(xué)術(shù)委員會副主任等職。參編《自由基生物學(xué)》、《中華抗衰老醫(yī)藥學(xué)》、《現(xiàn)代衰老學(xué)》等14本書。發(fā)表論文260多篇。曾在美日法和京滬等地大學(xué)、研究機構(gòu)和醫(yī)院做過40多次有關(guān)抗衰老的專業(yè)性和科普性報告。

書籍目錄

第一章 基本知識1．達(dá)爾文好心做了蠢事2．喪家為什么給鄉(xiāng)親送牛肉3．經(jīng)濟形態(tài)決定養(yǎng)老道德4．錯誤的養(yǎng)生觀念5．健康長壽可兼得6．《北京抗氧化宣言》7．“老”與“衰”不同8．健康老齡9．挽留青春10．生存條件決定平均壽命11．基因決定最大壽命12．最大壽命約120歲13．老而不衰的歷史演變14．老而不衰古今中外都有15．平均壽命是社會進步程度的標(biāo)志第二章 氧化是衰老的主要原因1．什么是氧化什么是活性氧2．人體產(chǎn)生的活性氧3．環(huán)境產(chǎn)生的活性氧4．活性氧的危害5．遠(yuǎn)離活性氧6．活性氧的防御：抗氧化+修復(fù)7．健康要訣：活性氧與防御間的平衡第三章 活性氧催人老1．活性氧越多壽命越短2．活性氧像一陣陰風(fēng)撲滅本命燈3．抗氧化力越弱壽命越短4．決定壽命的兩個基本點：活性氧和抗氧化力……第四章 兩套防御系統(tǒng)第五章 合理利用抗氧化劑第六章 適度活動延緩衰老第七章 限食延緩衰老

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：自古有句俗話，腸肥腦滿，說的是吃得太飽了，腦子就糊里糊涂學(xué)不進東西了。反過來說，吃得不過飽反而有利于腦功能。估計每個人都有這種親身體驗，現(xiàn)在已有科學(xué)證據(jù)了。2009年（《美國國家科學(xué)院院報》報道，讓Z50名平均年齡為60.5 歲老人限食1／3，記憶力增強了20％，這是有重要價值的實驗。2010年又發(fā)現(xiàn)在老中青三個年齡段小鼠分別服4個月高中低脂肪飼料后，老齡高脂組小鼠變得很胖，大腦皮層細(xì)胞活性氧太多，蛋白質(zhì)受到氧化性破壞，腦的體積縮小。中年和青年小鼠即使吃了高脂飼料也不像老齡鼠那樣呈現(xiàn)一系列壞作用，可見老齡吃高脂食物很危險，大腦皮層細(xì)胞蛋白質(zhì)損傷最嚴(yán)重，容易產(chǎn)生認(rèn)知和記憶能力下降，容易患老年癡呆病。少吃高脂高糖高蛋白食物限食的本質(zhì)是限制攝入的熱量，組成機體的三大基本物質(zhì)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的熱量都高。碳水化合物和蛋白質(zhì)在體內(nèi)的平均產(chǎn)熱量約為每克4000多卡，脂肪的產(chǎn)熱量約為每克9000多卡。脂肪產(chǎn)熱量最大，所以不宜常吃高脂肪食物。碳水化合物是淀粉、糖和纖維素的總稱，谷物中碳水化合物含量最多。碳水化合物中的糖，能在體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化成熱量，如果在饑餓或寒冷時，可以喝熱糖水救急。但是過多的碳水化合物進入機體后，除了用一小部分去產(chǎn)生能量和熱量外，大部分轉(zhuǎn)化成脂肪沉積和貯藏在體內(nèi)，使人發(fā)胖，并發(fā)生多種疾病，促人衰老。

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《長壽密碼:抗衰老新解》：氧化是衰老的主要原因睡得好。不易老合理生活延緩衰老女人長壽緣于活性氧少。

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