防癌抗癌四季保健食譜

前言

俗話說：“民以食為天！”這句話在中國流傳了幾千年，充分說明了飲食對于人們的重要。食之于人，不僅是生存的必要條件，更是人們認識和改造大自然、自我健康享受的基礎(chǔ)。步入現(xiàn)代社會，人們的物質(zhì)生活得到很大改善，人們在緊張的工作中，在頻繁的交際應(yīng)酬中，無論是個人還是和家人和朋友，美美地享受一頓佳肴，將是一件多么愜意的事情。但是，事實上在人們的頭腦中，關(guān)于日常飲食方面，卻依舊存在著一些知識上的盲區(qū)。人們喜歡單純從個人口味、愛好出發(fā)，卻大多缺乏必要、科學和系統(tǒng)的營養(yǎng)知識；暴飲暴食，養(yǎng)成一些不良飲食習慣，導致疾病甚至是癌癥的“光臨”我相信，沒有人不懂得“有健康，才有未來和希望”這個道理。，一個人，不管他事業(yè)有成也好、家庭美滿也罷，沒有健康的身體，所有這些都將成為空談。

內(nèi)容概要

本書根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論篇》角度，根據(jù)春夏秋冬四時的不同規(guī)律變化向讀者介紹一些適應(yīng)氣候并且可以抵抗癌癥、治病防病、提高生活質(zhì)量的家常營養(yǎng)食譜。書中分別將春三月、夏三月、秋三月、冬三月的氣候特點作了介紹，并且提示必要的保健方式，也將書中。每款菜的原料、烹飪步驟、風味特點以及營養(yǎng)保健功效介紹給讀者，這將是一部好看的家庭生活指南，亦是癌癥患者防癌抗癌的生活指南。

書籍目錄

前言第一章 春季防癌抗癌保健菜  1.參竹麥冬海參湯  2.蒜苗炒肉  3.苦瓜雞蛋  4.麻椒豆腐  5.芝麻菠菜  6.辣白菜  7.小蔥拌豆腐  8.蒜泥茄子  9.青椒炒甘藍  10.木樨肉  11.鹵豬肝  12.蜜汁西紅柿  13.薺菜餛飩  14.拔絲地瓜  15.火腿菊花瓣蒸豆腐  16.菊花雞絲百合羹  17.銀耳雞蛋湯  18.果仁雞蛋羹第二章 夏季防癌抗癌保健菜  1.黃芪黨參牛肉湯  2.全家平安  3.蠔油香豆腐  4.豆瓣魚片  5.香煎帶魚  6.韭菜花雞卷  7.三鮮腐腦  8.海帶豆腐小丸子  9.肉碎燴豌豆  10.尖椒苦瓜肉絲  11.綠豆海帶湯  12.青豆茄丁  13.紅燴牛肉胡蘿卜  14.粉蒸豌豆  15.長生土豆泥  16.鮮玉米煲仔排  17.麥仁小牛肉  18.青炒西瓜皮  19.紅酒燴什錦素瓜第三章 秋季防癌抗癌保健菜  1.白果干貝  2.山藥芹菜鴨絲  3.揚州獅子頭  4.豆豉炒豆腐  5.鮮牡蠣豆腐  6.生煸柿子椒  7.牛奶燜飯  8.清炒小白菜  9.它似蜜  10.繡球薯圓  11.蘿卜纓小豆腐  12.桂花土豆球  13.五谷豐登  14.芋頭燉小公雞  15.燕麥片粥  16.雜菜拌蕎麥面  17.枸杞百合炒肉絲第四章 冬季防癌抗癌保健菜  1.五味墨斗魚  2.蔥爆羊肉  3.黑豆芡實丸子湯  4.花生桂圓紅棗湯  5.金針菇紅煨凍豆腐  6.蘿卜牛腩煲  7.豆苗蛋餃湯  8.蓮子紅豆沙  9.糖醋瓦罐魚  10.蒜燒血豆腐  11.新春快樂  12.諸葛蛋  13.大白菜小米卷  14.南瓜黃金餅  15.青菜胡蘿卜燒牛肉丸  16.青紅蘿卜牛肉湯  17.冬蟲夏草燉老鴨第五章 預防乳腺癌特別推薦菜  一、關(guān)于乳腺癌  二、預防乳腺癌特別推薦菜    1.三文魚雙筍雙耳湯    2.海參香菇姐妹菜花湯    3.木瓜炒肉絲    4.香菜豆腐墨魚湯    5.大刀豆木瓜肉片湯    6.蘿卜絲拌海蜇皮    7.墨魚甲魚燉烏雞第六章 各類癌癥患者飲食參考  肺癌患者  胃癌患者  腸癌患者  肝癌患者  食道癌患者

章節(jié)摘錄

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《防癌抗癌四季保健食譜》由中國工人出版社出版。

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