趣味物理實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

《趣味物理實(shí)驗(yàn)》是俄羅斯著名科普作家別萊利曼“趣味科學(xué)”系列作品之一。
“物理”是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，被公認(rèn)為最重要的基礎(chǔ)科學(xué)。如果不會(huì)做實(shí)驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)做不好，就談不上學(xué)好物理。在《趣味物理實(shí)驗(yàn)》中，別萊利曼先生為讀者精選了一系列簡(jiǎn)單而有趣的實(shí)驗(yàn)。作者希望通過這些實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣咦x者對(duì)物理學(xué)的興趣，加強(qiáng)讀者的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，培養(yǎng)讀者提出問題、分析問題、解決問題的實(shí)際操作能力，從而為學(xué)好物理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

作者簡(jiǎn)介

作者：(俄羅斯)別萊利曼 (俄羅斯)格爾申宗 譯者：符其珣 葉芳芳

書籍目錄

第1章  致年輕的物理學(xué)家們
  1.1  比哥倫布還厲害
  1.2  離心力
  1.3  10個(gè)陀螺
  1.4  碰撞游戲
  1.5  杯子里的雞蛋
  1.6  不可能的斷裂
  1.7  模擬“潛水艇”
  1.8  水面浮針
  1.9  潛水鐘
  1.10  水為什么不會(huì)倒出來？
  1.11  水中取物
  1.12  降落傘
  1.13  蛇與蝴蝶
  1.14  瓶子里的冰
  1.15  冰塊斷了？
  1.16  聲音的傳播
  1.17  鐘聲
  1.18  可怕的影子
  1.19  測(cè)量亮度
  1.20  腦袋朝下
  1.21  顛倒的大頭針
  1.22  磁針
  1.23  有磁性的劇院
  1.24  帶電的梳子
  1.25  聽話的雞蛋
  1.26  力的相互作用
  1.27  電的斥力
  1.28  電的一個(gè)特點(diǎn)
第2章  報(bào)紙
  2.1  “用腦子看”是什么意思？——變重的報(bào)紙
  2.2  手指上的火花——聽話的木棒——山上的電能
  2.3  紙人跳舞——蛇——豎起的頭發(fā)
  2.4  小閃電——水流實(shí)驗(yàn)——大力士吹氣
第3章  另外72個(gè)物理問題和實(shí)驗(yàn)
  3.1  如何用不準(zhǔn)的天平稱重？
  3.2  在稱重臺(tái)上
  3.3  滑輪拉重
  3.4  兩把耙
  3.5  酸白菜
  3.6  馬和拖拉機(jī)
  3.7  冰上爬行
  3.8  繩子哪兒斷？
  3.9  被撕破的紙條
  3.10  牢固的火柴盒
  3.11  把物體吹向自己
  3.12  掛鐘
  3.13  平衡桿會(huì)怎么停？
  3.14  在車廂里往上跳
  3.15  在甲板上
  3.16  旗子
  3.17  在氣球上
  3.18  走路和跑步
  3.19  自動(dòng)平衡的木棒
  3.20  河上的槳手
  3.21  水面上的波紋
  3.22  蠟燭火苗的偏向
  3.23  中部下垂的繩子
  3.24  瓶子應(yīng)該往哪兒扔？
  3.25  軟木塞
  3.26  春汛
  3.27  液體會(huì)向上壓!
  3.28  哪邊更重？
  3.29  竹籃打水
  3.30  肥皂泡
  3.31  改良的漏斗
  3.32  翻轉(zhuǎn)后杯內(nèi)的水有多重？
  3.33  房間內(nèi)的空氣有多重？
  3.34  不聽話的瓶塞
  3.35  兒童氣球的命運(yùn)
  3.36  車輪
  3.37  鐵軌間為何要留接頭縫？
  3.38  喝茶和喝克瓦斯用的杯子
  3.39  茶壺蓋上的小洞
  3.40  煙
  3.41  不會(huì)燃燒的紙
  3.42  冬天怎么封堵窗框？
  3.43  為什么關(guān)好的窗戶會(huì)漏風(fēng)？
  3.44  怎樣用冰塊冷卻？
  3.45  水蒸氣的顏色
  3.46  水壺為什么會(huì)“唱歌”？
  3.47  神秘風(fēng)輪
  3.48  毛皮大衣能保暖嗎？
  3.49  冬天怎么給房間通風(fēng)？
  3.50  通風(fēng)窗應(yīng)該安在哪里？
  3.51  玻璃燈罩有什么作用？
  3.52  為什么火焰不會(huì)自己熄滅？
  3.53  為什么水能澆滅火焰？
  3.54  用冰加熱和用開水加熱
  3.55  能用開水將水燒開嗎？
  3.56  能用雪將水燒開嗎？
  3.57  手里的熱雞蛋
  3.58  熨斗除油漬
  3.59  站得高，能看得多遠(yuǎn)？
  3.60  蟈蟈在哪里振振作響？
  3.61  回聲
  3.62  音樂瓶
  3.63  貝殼里的吵鬧聲
  3.64  透視手掌
  3.65  望遠(yuǎn)鏡
  3.66  在前面還是在后面？
  3.67  在鏡子前畫畫
  3.68  黑色的絲絨與白色的雪
  3.69  雪為什么是白色的？
  3.70  閃閃發(fā)亮的靴子
  3.71  透過彩色玻璃
  3.72  紅色的信號(hào)燈
第4章  視覺欺騙
  4.1  視錯(cuò)覺
  4.2  光滲
  4.3  馬略特的實(shí)驗(yàn)
  4.4  盲點(diǎn)
  4.5  象散現(xiàn)象
  4.6  象散現(xiàn)象
  4.7  繆勒-萊依爾錯(cuò)覺
  4.8  “煙斗”錯(cuò)覺
  4.9  印刷字體錯(cuò)覺
  4.10  波根多夫錯(cuò)覺
  4.11  策爾納錯(cuò)覺
  4.12  黑林錯(cuò)覺
  4.13  照相凸版印刷錯(cuò)覺
  4.14  施勒德階梯
  4.15  西爾維納斯·湯普森錯(cuò)覺

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：1.1  比哥倫布還厲害“哥倫布是一位偉人，”一個(gè)小學(xué)生在自己的作文里寫道，“他發(fā)現(xiàn)了美洲，并且豎起了雞蛋?！痹谶@個(gè)年幼的小學(xué)生看來，這兩項(xiàng)成就同樣地令人驚嘆。不過，美國(guó)幽默作家馬克·吐溫卻認(rèn)為，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸一點(diǎn)也不值得大驚小怪：“如果他沒發(fā)現(xiàn)美洲，那才奇怪呢?！蔽业故怯X得，這位偉大航海家的第二項(xiàng)成就沒什么了不起的。你知道哥倫布是怎么把雞蛋豎起來的嗎？他就是把雞蛋放在桌上，敲破了蛋殼的下端。當(dāng)然，這樣一來，他就改變了雞蛋的形狀。那么，怎么能夠不改變雞蛋的形狀而把它豎起來呢？勇敢的航海家到底也沒有解決這個(gè)問題。其實(shí)，這件事比發(fā)現(xiàn)美洲，甚至比發(fā)現(xiàn)一個(gè)彈丸小島都要容易得多。告訴你三個(gè)方法：第一個(gè)方法能把熟雞蛋豎起來，第二個(gè)方法是把生雞蛋豎起來，第三個(gè)方法是能豎生熟兩種雞蛋。要豎熟雞蛋，只要用一只手的手指或者用兩個(gè)手掌把雞蛋轉(zhuǎn)起來，就像玩陀螺那樣就可以了：雞蛋就會(huì)開始豎著旋轉(zhuǎn)，直到停止旋轉(zhuǎn)之前，雞蛋都會(huì)保持直立的狀態(tài)。試過兩三次之后，這個(gè)方法做起來就會(huì)非常容易。用這個(gè)方法豎生雞蛋就不行了，因?yàn)椤愦蟾乓呀?jīng)發(fā)現(xiàn)——生雞蛋很難轉(zhuǎn)起來。順便說一句，這是個(gè)鑒別生雞蛋和熟雞蛋的好辦法。生雞蛋里面的液狀物質(zhì)不能跟著蛋殼一起快速地旋轉(zhuǎn)，好像是要阻礙旋轉(zhuǎn)一樣。那么就必須找到別的辦法來把雞蛋豎起來。方法確實(shí)有：要用力地把生雞蛋搖晃幾次，這樣蛋黃表面的薄膜就會(huì)裂開，蛋黃就會(huì)流出來；然后把雞蛋大頭朝下持續(xù)一段時(shí)間，這時(shí)，蛋黃——因?yàn)楸鹊扒逯亍蜁?huì)沉到雞蛋底部匯聚起來。這樣，雞蛋的重心就變低了，它比沒有處理過的雞蛋獲得了更大的穩(wěn)定性。最后，還有第三種豎雞蛋的方法：把雞蛋放在（比如）一個(gè)塞住的瓶口上，再把一個(gè)兩側(cè)各插一把叉子的軟木塞放在雞蛋上（圖1）。這整個(gè)“系統(tǒng)”（用物理學(xué)家的話來說）是非常穩(wěn)定的，即使小心地傾斜瓶子，它也能保持平衡。但是為什么軟木塞和雞蛋不掉下來？這跟在鉛筆上插上一把小刀，然后把它垂直豎在手指上，鉛筆不會(huì)掉是一個(gè)道理（圖2）。科學(xué)家大概會(huì)這樣向你解釋：“因?yàn)橄到y(tǒng)重心比支持點(diǎn)低?！边@就是說，“系統(tǒng)”重量集中的那個(gè)點(diǎn)，比它架住接觸的那個(gè)地方要低。1.2  離心力打開一把雨傘，傘頂向下放在地上，然后把傘轉(zhuǎn)起來，同時(shí)往里扔一個(gè)小球、紙團(tuán)或者手帕——總之任何重量輕、不易碎的東西都可以。這時(shí)一定會(huì)發(fā)生你意想不到的事情。雨傘似乎不愿意接受禮物：小球或者紙團(tuán)自己就向上一直滾到雨傘的邊沿，然后從那兒沿著直線飛了出去。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中把小球拋出去的力，一般被稱為“離心力”，雖然準(zhǔn)確一點(diǎn)應(yīng)該叫做“慣性”。只要物體進(jìn)行圓周運(yùn)動(dòng)，就會(huì)有離心力。它其實(shí)就是慣性——運(yùn)動(dòng)的物體維持運(yùn)動(dòng)方向和運(yùn)動(dòng)速度的傾向——的一種表現(xiàn)形式。我們碰到離心力的時(shí)候，其實(shí)遠(yuǎn)比我們以為的要多。如果你把一個(gè)系在繩子上的石頭甩起來，你會(huì)感覺到繩子在離心力的作用下繃得很緊，而且可能要斷掉（圖3）。古時(shí)候拋石頭的武器——投石器——就是利用同樣的原理。如果磨盤轉(zhuǎn)得太快或者不夠牢固，離心力就會(huì)弄碎它。如果做得好，離心力還能幫你變戲法：把杯底朝上，杯子里的水也不會(huì)倒出來。變這個(gè)戲法只要在頭頂上把杯子快速地晃起來，讓它做圓周運(yùn)動(dòng)就可以了。離心力幫助馬戲團(tuán)的自行車手完成令人頭暈?zāi)垦５摹俺?jí)筋斗”（圖3）。所謂的離析器也是利用離心力把凝乳從牛奶中分離出來；離心分離機(jī)利用離心力把蜂蜜從蜂房中抽汲出來；特制離心脫水裝置利用離心力甩干衣服，等等。當(dāng)有軌電車的行駛線路突然改變時(shí)，比如從一條街道轉(zhuǎn)入另一條街道，乘客就會(huì)明顯地感受到離心力把自己擠向車廂靠外的一側(cè)。如果外側(cè)的車軌沒有按規(guī)定鋪得比內(nèi)側(cè)車軌稍高一些，那么電車行駛得太快時(shí)，整個(gè)車廂就可能因?yàn)殡x心力的作用而翻倒。在正確鋪設(shè)的車軌上，車廂在轉(zhuǎn)彎時(shí)會(huì)稍稍向內(nèi)傾斜。這聽起來太奇怪了：傾斜的車廂竟然比水平的穩(wěn)定！但事實(shí)就是如此。一個(gè)小實(shí)驗(yàn)就能幫助你弄明白這是怎么回事。把一張硬紙板卷成寬口的喇叭形，不過如果能在家里找到側(cè)壁成圓錐形的小碗就更好了。最適合的是圓錐形的玻璃罩或者鐵皮罩——燈罩就可以。準(zhǔn)備好以上任何一種物品，在里面放上硬幣、小金屬片或者戒指。讓它們沿著器皿做圓周運(yùn)動(dòng)，就會(huì)清楚地看到它們向內(nèi)側(cè)傾斜。隨著硬幣或者戒指的速度變慢，它們會(huì)慢慢趨向器皿的中心，圓周會(huì)漸漸變小。不過只要稍稍轉(zhuǎn)動(dòng)器皿就能讓硬幣重新轉(zhuǎn)快起來——這時(shí)候硬幣會(huì)離開中心，圓周也會(huì)不斷變大。如果硬幣加速得太快，就很可能會(huì)完全滑出器皿。

編輯推薦

《趣味物理實(shí)驗(yàn)》編輯推薦：“動(dòng)腦筋”博士是一位博學(xué)而有趣的小老頭兒。他非常喜歡為一些很平常的事情“傷腦筋”。有些人可能笑話他“笨、但實(shí)際上這些人往往是錯(cuò)的。其實(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)就需要這種鉆研的精神——如果牛頓沒有思考“蘋果為什么落地”——如果瓦特沒有觀察開水壺，所以請(qǐng)和“動(dòng)腦筋”博士一起動(dòng)腦筋吧平時(shí)不“動(dòng)腦筋”，考試時(shí)就要“傷腦筋”了。

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