談情說(shuō)菜

內(nèi)容概要

看過(guò)胖星兒的《相對(duì)美女私房菜》，第一個(gè)感受是生活的美妙，她所傳達(dá)出的對(duì)生活的熱情與認(rèn)真，感染了很多人。在這個(gè)博客中，胖星兒勤奮地一邊用文字和圖片記錄自家每天的食譜，一邊竟然能從每道菜聯(lián)想、敘說(shuō)到情感話題。別致的內(nèi)容使她在新浪首屆博客大賽中得到評(píng)委的肯定，榮獲情感類(lèi)一等獎(jiǎng)，也贏得了很多“粉絲”的支持，同時(shí)達(dá)到200多萬(wàn)的點(diǎn)擊，十多萬(wàn)的訪問(wèn)者，及近萬(wàn)條評(píng)論留言。 胖星兒博客中的文字與圖片如今將要印刷成一本精美的圖書(shū)。相信這本書(shū)一定也能像胖星兒的博客一樣打動(dòng)眾人。     這是一本摘自胖星兒博客的結(jié)集。書(shū)中自成一種新的菜譜寫(xiě)法——直擊男女關(guān)系理論的男女關(guān)系菜：將烹飪美食與解說(shuō)情感結(jié)合，使刺激味蕾和探尋情感同步，把男女關(guān)系和美味卷起來(lái)。 這個(gè)既能學(xué)做菜，又能找到情感共鳴的博客，因此獲得了新浪首屆博客大賽情感類(lèi)一等獎(jiǎng)，并在8個(gè)月的時(shí)間里獲得了將近200萬(wàn)點(diǎn)擊，成為當(dāng)前最熱的中文美食博客。

作者簡(jiǎn)介

胖星兒，生活在北京、供職于報(bào)社，有著穩(wěn)定職業(yè)和穩(wěn)定的感情生活；喜歡做飯，喜歡談戀愛(ài)，并把每天喂養(yǎng)愛(ài)人的菜譜和對(duì)男女關(guān)系的心得寫(xiě)入博客《相對(duì)美女私房菜》，自成一種新的菜譜寫(xiě)法——直擊男女關(guān)系理論的男女關(guān)系菜；將烹任美食與解說(shuō)惰感結(jié)合，使刺激味蕾和探尋情感同

書(shū)籍目錄

做好女人，腳趾的性感也不容忽視  閨蜜就是形近而神不近 涼拌雜菜  矜持是18歲以前才干的事 超級(jí)醬汁三道菜  女人的性情遠(yuǎn)比男人堅(jiān)強(qiáng) 香蕉阿福  女人要學(xué)會(huì)兜圈子 蒜香炸魚(yú)  死去活來(lái)的女人內(nèi)心冷靜得可怕 冰花芥蘭  像冬天藏在長(zhǎng)靴中的紅腳趾甲那樣奢華 蜜汁椰餅  要娶個(gè)會(huì)變著花樣做雞蛋的女人 蔬菜蛋脯、金銀蒸蛋  優(yōu)點(diǎn)是非要自己夸的 白汁蘑菇單身女人，用優(yōu)越感蓋過(guò)恨嫁的心  別為男人的沒(méi)拒絕而多情 糯米香菇排骨飯  不怕失戀只怕寂寞 啫啫雞  訂本雜志的單身生活才有安全感 紅豆沙  堅(jiān)強(qiáng)女子必有太多經(jīng)歷 蝦餅  你出現(xiàn)的時(shí)候我不會(huì)老了吧 奶油炸糕  女人單身非得表現(xiàn)出優(yōu)越感 涼拌荷蘭豆  女人和自己較勁一生 清燉獅子頭  相親的愛(ài)情其實(shí)更美滿 金針菇絲瓜  干得好才能嫁得好啊 回鍋蘑菇認(rèn)清男人，總是在分手之后才恍然  不想和你結(jié)婚的男人一定不愛(ài)你 奶香芋泥  男人如面條 辣醬面  對(duì)舊愛(ài)好的人都是好人 燴飯  改變男人要在交往之初就痛下決心 酸爽百葉和蘿卜兩拌  男人把女人看成一生的高利貸 糯米燒賣(mài)  男人對(duì)女人都說(shuō)一樣的話 糖醋魚(yú)片  男人天生都沒(méi)責(zé)任心 糟熘魚(yú)片  什么樣人有什么樣老婆 蝦仁意面  想了解他，就必須和他吵架 酥蓋土豆泥搞定男人，耗得起時(shí)間就會(huì)有因果  10％的欺騙更相親相愛(ài) 飯團(tuán)  曖昧一點(diǎn)更能親密 木瓜銀耳  別對(duì)男人太好奇 糖醋小排  吃回頭草也要揀新長(zhǎng)出的芽 玉米餅  毀掉男人必然豁出自己 番茄魚(yú)頭湯  沒(méi)因果的感情多是因女人耗不起時(shí)間 香精黃魚(yú)  男人越是優(yōu)秀越要敲打 澆汁大排飯  女人花男人錢(qián)是一種境界 排骨年糕男歡女愛(ài)，常被我們誤以為是愛(ài)情  “誰(shuí)敢娶”的女人幸福起來(lái)便無(wú)人能及 醬香小海螺  持之以恒保持減肥成果的女人很可怕 叉燒肉  和二婚的人結(jié)婚多思量 回鍋肉  日久生的情不是愛(ài)情 奶酪釀烤香菇  所謂“成人式交往”就是不負(fù)責(zé)任 餃子皮盅  投入的痛苦，不投入的審美 奶酪火腿卷  徐娘半老，風(fēng)騷在外 煎牛扒  最奢華的感情是好色 排骨南瓜盅  浪漫就是蜻蜒點(diǎn)水 蔥油蜇頭、老醋蜇頭癡男怨女，可以失戀但不能總受傷  安心被愛(ài)的下場(chǎng)會(huì)很難看 魚(yú)頭粉皮  被拋棄的人才號(hào)稱(chēng)甩了人家 肥牛蓋飯  別把沒(méi)占到便宜當(dāng)吃虧 鮑汁腐皮蝦肉卷  女人怎么可以沒(méi)遇過(guò)壞男人 香菜豆腐羹  拋棄你不是因?yàn)槟悴缓?家常小三寶  失戀不是錯(cuò)，總是受傷就是錯(cuò) 咖喱豆腐  失戀后先別急著傾訴 澆汁雞蛋包  最大的痛苦必由愛(ài)人親手傷害 手撕茄子同居，再幸福也不如婚姻塌實(shí)  愛(ài)情靠信任難以維系 羊肉串  逼婚得有份慢慢來(lái)的心態(tài) 冬瓜腔骨薏米湯  感情總要煽風(fēng)點(diǎn)火 豌豆黃  同居時(shí)該住到誰(shuí)家 果仁煎雞  有些感情只是被外人復(fù)雜化了 椰蓉球  再幸福的同居也不如婚姻塌實(shí) 水晶肘子  早結(jié)早離不誤事 雜燴豌豆  只有一個(gè)人吃虧的感情更穩(wěn)定 黃瓜蟹肉筒  自己的恩愛(ài)也要外人見(jiàn)證 酪香鱈魚(yú)沙拉結(jié)婚，做了老婆就不用再怕老  第一次決定一輩子 咕老雞塊  費(fèi)力不討好的小細(xì)節(jié)才是愛(ài) 肉松蛋餅  搞定情敵易，搞定婚姻難 紅燒肉  哪里有兩全齊美 秘制雞  親密的愛(ài)人不分房 咖喱牛肉  讓離婚的成本更昂貴些吧 奶油蘑菇湯  若沒(méi)第三者誰(shuí)都懶得分手 自制奶酪  幸福要刺激才可感知 欖菜芥蘭  做了老婆就不再怕老 梅菜扣肉目錄二調(diào)料詞解

章節(jié)摘錄

書(shū)摘不怕失戀只怕寂寞  ※啫啫雞    啫啫雞里放香菜、蘑菇之類(lèi)的雜菜，與炒雞蛋里放了西紅柿的作用是不同的。雞蛋和西紅柿少放了哪樣，菜便全然不是了那種味道，雞蛋也不對(duì)味、西紅柿也不對(duì)味。而啫啫雞里的香菜、蘑菇其實(shí)只是豐富了菜的味道而已，放與不故，雞還是那樣鮮美，但是整個(gè)菜的味道卻有些單調(diào)得黯然。這種組合，不在于放了什么，而是在于放了。    男女關(guān)系也是這樣。有一種男女關(guān)系是如西紅柿炒雞蛋一樣的，我們叫它作愛(ài)情。放在一起是煥然一新的，隔開(kāi)了讓人撕心裂肺。還有一種關(guān)系其實(shí)就是如這啫啫雞里的雞與香菜一般，放在一起雖不是如膠似漆，但也是相得益彰，分開(kāi)了，如果立刻有人撲了上來(lái)，便能沒(méi)心沒(méi)肺地忘掉過(guò)去。但是如果還沒(méi)看到什么跡象，就要為即將的一個(gè)人的日子而失落得掉淚。失落的不過(guò)是最餓的時(shí)候沒(méi)有了可以不假思索找來(lái)吃飯的人、沒(méi)有了難過(guò)的時(shí)候可以哭濕他衣襟的人。這樣的關(guān)系，不在于哪個(gè)人，而是在于有個(gè)人。    好像那個(gè)剛失戀的女友。接她的電話，是一把鼻涕一把淚：“他和我分手了?！彼暮诵挠^點(diǎn)不過(guò)是：“我好難過(guò)，30歲了還要重新開(kāi)始，30歲的女人還有機(jī)會(huì)嗎。”其實(shí)，她的眼淚不是因?yàn)樗x開(kāi)了她難過(guò)，而是要面臨一個(gè)人的生活而恐懼，尤其是對(duì)于年歲越來(lái)越大的女子。那個(gè)離開(kāi)的男人對(duì)我這個(gè)女友來(lái)說(shuō)，更像是睹啫雞里的一把香菜，她對(duì)他的依賴只是為了過(guò)著不單身的日子，而不是因?yàn)閻?ài)才依賴。有的時(shí)候，和一個(gè)人在一起，只是因?yàn)椴辉敢庖粋€(gè)人獨(dú)處；有的時(shí)候，失戀的痛楚只是因?yàn)槭懿涣艘粋€(gè)人的日子。    當(dāng)然，她是屬于那種天生具有結(jié)婚氣質(zhì)的女人，還有一種女子，是如白斬雞的，素素凈凈的日子也能過(guò)得安穩(wěn)。    ·雞翅根或者雞塊用料酒和蠔油腌幾個(gè)小時(shí)更入味道。    ·沙鍋稍微加熱，然后倒入薄薄鋪滿鍋底的油，油溫后放入一根蔥切成的蔥段，半個(gè)洋蔥切成的絲，還有四五片姜切成的絲、五辦蒜炒香。    ·放入雞塊，稍微炒一下，讓雞塊裹上油，然后盡量鋪開(kāi)著放。    ·蓋上鍋蓋用中大火燒。一勺生抽、兩勺蠔油，如果有魚(yú)露再加一小勺魚(yú)露，然后加  小勺水、一點(diǎn)兒雞粉調(diào)成汁。    ·大約五六分鐘后，掀開(kāi)鍋蓋，翻一下雞，放入金針菇，倒入調(diào)汁。然后虛掩蓋子，往沙鍋的沿兒邊上滴白酒，蓋實(shí)蓋子再燒七八分鐘。    ·掀蓋子，撒入香菜。關(guān)火，蓋上蓋悶兩分鐘，上桌。                              P30-P31插圖

媒體關(guān)注與評(píng)論

書(shū)評(píng)新浪首屆博客大賽一等獎(jiǎng)，8個(gè)月點(diǎn)擊超過(guò)2000000次，2006年最火爆美食情感博客。    比我漂亮的，多不會(huì)做菜；擅長(zhǎng)做菜的，多沒(méi)我漂亮。比我懂男女關(guān)系的，菜做得不如我好；菜比我做得好的，男女關(guān)系不如我透徹。所以，相對(duì)美女私房菜顯得如此彌足珍貴。                                                                  ——胖星兒

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