吮指·蛋糕

內(nèi)容概要

其實(shí)制作糕點(diǎn)并沒有想像中的那么困難！當(dāng)然，偶你的失敗是在所難免的，要在嘗試中求進(jìn)步，更要在嘗試中找到大家喜歡、能適合大眾口味的配方。要烘焙好吃又成功的糕點(diǎn)，除了不斷嘗試以外，別無他法。想要成為一位人人贊美的烘焙高手嗎？就不要怕失敗，因?yàn)槭槌晒χ浮ＯＭ姹阂材艹蔀槟畹囊徊糠?，讓烘焙替您的生活增添更多的情趣呢?/pre>


作者簡(jiǎn)介
鄭燕雪，認(rèn)識(shí)她的朋友都會(huì)親切的叫她一聲“燕子”，跟隨名師學(xué)習(xí)烘焙后產(chǎn)生了濃厚的興趣，中華谷類研究所的蛋糕、點(diǎn)和心面包三個(gè)?？瓢嘌辛?xí)下來，已奠下了她良好的基礎(chǔ)，更順利的取得烘焙的技術(shù)執(zhí)照。
    正因?yàn)樗芙Y(jié)合理論與實(shí)際的烘焙經(jīng)驗(yàn)，一些配方在她少許的改


書籍目錄
認(rèn)識(shí)蛋糕好的原料，美味的源頭好幫助面糊類蛋糕 巧克力蛋糕 大理石蛋糕 葡萄干蛋糕 蛋黃奶油蛋糕 草莓奶糕 巧克力蛋糕乳沫類蛋糕 蛋黃小海綿 蜂蜜海綿蛋糕 咖啡海綿蛋糕 法式海綿蛋糕 咖啡天使蛋糕 黃金天使蛋糕 水果天使蛋糕戚風(fēng)類蛋糕 香草戚風(fēng)蛋糕 香橙戚風(fēng)蛋糕 枕頭戚風(fēng)蛋糕 宴會(huì)小蛋糕變化蛋糕 輕奶油蛋糕 白奶油蛋糕 乳酷蛋糕









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