美味·西餐
出版時(shí)間：2004-1-1 出版社：中國青年出版社，中國輕工業(yè)出版社 作者：許瑞興
Tag標(biāo)簽：無
內(nèi)容概要
西餐范圍很廣，大部分讀者希望在家做出西式風(fēng)味的菜肴，卻若于看不懂異于中國菜的烹調(diào)程序與找不到食材。這本食譜，希望能把西餐的一些基本處理概念告知讀者，并盡量選取在超市唾手可得的材料來烹調(diào)，用簡單實(shí)在的方式，做出有深度又受歡迎的西式佳肴。美食無國界，是近幾年的餐飲潮流，當(dāng)大家懂得一些西餐基本訣竅之后，很多活潑生動(dòng)的變化與創(chuàng)意，自然會無限延伸而來。期待著新的發(fā)現(xiàn)與喜悅！
圖書封面
圖書標(biāo)簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
- 還沒讀過(11)
- 勉強(qiáng)可看(866)
- 一般般(147)
- 內(nèi)容豐富(6129)
- 強(qiáng)力推薦(502)