美味·西餐

內(nèi)容概要

西餐范圍很廣，大部分讀者希望在家做出西式風(fēng)味的菜肴，卻若于看不懂異于中國菜的烹調(diào)程序與找不到食材。這本食譜，希望能把西餐的一些基本處理概念告知讀者，并盡量選取在超市唾手可得的材料來烹調(diào)，用簡單實在的方式，做出有深度又受歡迎的西式佳肴。美食無國界，是近幾年的餐飲潮流，當(dāng)大家懂得一些西餐基本訣竅之后，很多活潑生動的變化與創(chuàng)意，自然會無限延伸而來。期待著新的發(fā)現(xiàn)與喜悅！

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