商品學概論

書籍目錄

第一章 總論
第一節(jié) 商品學研究的對象與任務
第二節(jié) 商品學學科的建設與發(fā)展
第三節(jié) 商品學在商業(yè)經(jīng)濟中的地位與作用
第二章 商品分類與商品編碼
第一節(jié) 商品分類
第二節(jié) 商品分類方法
第三節(jié) 商品目錄
第四節(jié) 商品編碼
第三章 商品的社會屬性
第一節(jié) 商品屬性的社會性
第二節(jié) 商品質(zhì)量的社會評價
第四章 商品的自然屬性
第一節(jié) 針紡織品性質(zhì)
第二節(jié) 食品商品的成分及其性質(zhì)
第三節(jié) 日用化學商品的性質(zhì)
第四節(jié) 農(nóng)藥商品性質(zhì)
第五節(jié) 化肥商品性質(zhì)
第五章 商品質(zhì)量
第一節(jié) 商品質(zhì)量概述
第二節(jié) 商品質(zhì)量的形成及其影響因素
第三節(jié) 質(zhì)量管理
第四節(jié) 商品質(zhì)量評價
第六章 商品標準與標準化
第一節(jié) 標準
第二節(jié) 標準化
第七章 商品檢驗
第一節(jié) 商品檢驗概述
第二節(jié) 商品檢驗方法
第三節(jié) 對外貿(mào)易商品檢驗
第四節(jié) 幾種大類商品原料品種鑒別
第五節(jié) 家用電器產(chǎn)品和感光材料質(zhì)量要求
第八章 商品包裝裝璜與標志
第一節(jié) 商品包裝
第二節(jié) 商品包裝的技術(shù)和方法
第三節(jié) 商品包裝裝璜
第四節(jié) 商品包裝標準化
第五節(jié) 商品包裝標志
第九章 商標與商品條碼
第一節(jié) 商標
第二節(jié) 商品條碼
第十章 商品儲存與養(yǎng)護
第一節(jié) 商品儲存
第二節(jié) 商品養(yǎng)護
第三節(jié) 倉庫溫濕度管理
第四節(jié) 商品霉腐與防治
第五節(jié) 商品腐蝕與防治
第六節(jié) 商品害蟲的防治
第七節(jié) 商品老化及防老化
第十一章 新產(chǎn)品開發(fā)與商品信息
第一節(jié) 產(chǎn)品
第二節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)
第三節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)與環(huán)境保護
第四節(jié) 商品信息

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