高明的垂釣者

內(nèi)容概要

“我愿沉思以消永日，求安靜的生涯，以達(dá)美好的歸宿?！?   本書是一部著名的對話體散文經(jīng)典，借釣魚者、放鷹者和狩獵者三人之口，談到垂釣者的樂趣，各種魚的知識，以及垂釣中體現(xiàn)出的做人與生活的境界——簡單、忍耐、淡泊、知足。

作者簡介

艾薩克·沃爾頓（1593—1663），英國著名傳記作家。出身于自耕農(nóng)家庭，盡管受教育不多，但博覽群書，交游甚廣，其中不乏學(xué)問高深之人。著有多部傳記，包括《多恩傳》、《沃頓傳》等。1653年出版《高明的垂釣者》（又名《沉思者的樂趣》），從此不朽。該書用約翰·巴肯的話

書籍目錄

致斯塔福德郡瑪?shù)吕咨角f的約翰奧弗雷先生致讀者的一封信第一日　第一章 釣手、鷹客及獵人三者間的談話，各人夸贊自己的娛樂第二日　第二章 水獺和雪鰷　第二章 （續(xù)）第三日　第三章 雪鰷（或白鮭）的釣法和烹制　第四章 鱒魚的習(xí)性、繁衍和釣法及擠奶女之歌　第五章 更多關(guān)于鱒魚的釣法、假米諾魚和飛蠅的制作　第五章 （續(xù)）第四日　第六章 茴魚（或河鱒）及其釣法　第七章 鮭魚及其釣法　第八章 狗魚及其釣法　第九章 鯉魚及其釣法　第十章 鳊魚及其釣法　第十一章 丁魚歲及其釣法　第十二章 鱸魚及其釣法　第十三章 鰻魚和其他無鱗魚及其釣法　第十四章 喜巴魚及其釣法　第十五章 魚句魚、鱸鮒和銀鯉及其釣法　第十六章 一文不值還是無價(jià)之寶第五日　第十七章 石斑魚和鰷魚及其釣法　第十八章 米諾魚、泥鰍和大頭魚　第十九章 幾條河流，兼及魚　第二十章 魚塘及其管理　第二十一章 漁線的制作及漁竿、漁線的著色

章節(jié)摘錄

皮斯卡托：無論在國內(nèi)還是國外，鱒魚都受到高度評價(jià)?？梢哉f，鱒魚有著高貴的血統(tǒng)，古時(shí)的詩人說葡萄酒，我們英國人夸鹿肉，也是這么說的。鱒魚特別像公鹿，也有自己的時(shí)令。因?yàn)閾?jù)人說，它的上市與下市，與牡鹿及公鹿同步。格斯勒說，它的名字源自德語，還說它為求干凈、純粹，只在湍流礫石中覓食。它的味道鮮美絕倫，超出其他所有淡水魚，就如同鯔魚相較于其他海魚一樣，即便是最挑剔的食客，也會把當(dāng)令的鱒魚推為百味之先。接著說之前，我要告訴你，你會發(fā)現(xiàn)，在夏天，有些不孕的動物味道很美，同樣，在冬季，不產(chǎn)子的鱒魚也很可口。不過這樣的鱒魚數(shù)量不多，因?yàn)轺V魚在5月為最佳，隨后就和公鹿一樣，日漸敗味。你得注意，在有些國家（如德國及其他地區(qū)），魚的大小、形狀等與我國的差異很大，鱒魚也是一樣。人所共知，在萊芒湖（即日內(nèi)瓦湖）里曾打起三腕尺長的鱒魚，這一點(diǎn)得到了頗有信譽(yù)的作家格斯勒的確證。墨卡托①說，從日內(nèi)瓦湖捕來的鱒魚，是那座著名城市的主要物產(chǎn)。你還會知道，某些水域出產(chǎn)的鱒魚數(shù)量巨大，個(gè)頭卻很小。我就知道肯特郡有條小河，鱒魚多得難以置信，你一個(gè)小時(shí)就能抓上20到40條，只是個(gè)頭都不超過鮑魚。還有許多河（主要是人?；蚪５暮?，如溫切斯特河、溫莎附近的泰晤士河等），其中有名叫“鮭鱒”的小鱒魚，又叫“幼鮭”，我曾在這兩處輕松釣到了20到40條。它們咬鉤快速而莽撞，就像米諾魚，有人認(rèn)為它們是小鮭魚，但在那些水域里，它們決不會長到比鯡魚大。在肯特郡，靠近坎特伯雷的地方，還有種鱒魚名叫“福底奇”，名字來源于它被釣起的那個(gè)小鎮(zhèn)。這種魚被尊為至珍，多接近鮭魚大小，但從顏色的差異可以區(qū)分開，當(dāng)令時(shí)將它切開，魚肉雪白。但這些魚都不是釣上來的，只有喬治·黑斯廷斯爵士曾釣到過一條。他釣術(shù)精湛，如今已見上帝去了。他曾對我說，依他看，這種鱒魚咬餌不是因?yàn)轲I，而是為了逗樂。

編輯推薦

《高明的垂釣者》由中國社會科學(xué)出版社出版。

圖書封面

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無

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