貝太廚房

用戶評論 (總計145條)

•   烘焙這個在我印象中一直屬于“西方”的詞匯，已經(jīng)不知不覺走入了我的生活，雖然有的朋友報了“烘焙班”，每個周末都會興奮地給我講起她這一天的快樂時光。烘焙，這個使空氣中都彌漫著香甜的詞語，似乎也總會給人傳達(dá)出香香甜甜的心情?？粗娣邸⒛逃驼碀M的小鼻頭，烘焙的樂趣，恐怕只有自己做過的人才能感受。
  我一直想學(xué)習(xí)烘焙，市面上的書籍實在不少，各有伯仲，不能妄評哪本好壞，我只想說下《輕松學(xué)烘，因為很幸運(yùn)，我有幸可以申請到這本書，這樣我就可以搖身一變變成孩子眼中的面包超人，做著孩子喜歡的面包，看著狼吃虎咽的孩子，我也甜在心間，
  這本書中的描寫都是那么的甜，甜的有些膩人，在那彌漫著烘烤香氣的廚房，手中是光滑柔軟而富有彈性的面團(tuán)，此時我的心中平靜而充實。不知從哪一天起迷戀上了烤箱、橡皮刮刀、面粉、黃油、砂糖……在忙碌的生活中換另一種方式忙碌。感受面粉變成面團(tuán)，再變成餅干、蛋糕、面包的喜悅；感受攪拌、發(fā)酵、烘烤的過程和自由自在不被束縛的樂趣。雖然也是忙碌……當(dāng)造型可愛的餅干、綿軟適口的蛋糕、口感豐富的面包生機(jī)勃勃而又隆重的誕生，心里就會非常有成就感。一臺烤箱、幾個雞蛋、一點面粉、一塊黃油，它們的多種組合搭配會帶給我們魔幻般神奇的幸福，無論是蛋糕、曲奇，還是蛋撻、披薩，烘焙都是一次奇妙的旅行?？梢宰屓藪侀_生活、工作的壓力，什么都不用想，專心地面對著那些獨特神奇的材料，開始用心地創(chuàng)作。從面粉開始便驅(qū)動你的好奇心，看著面團(tuán)膨脹，一點點地變化著，過程中充滿了無盡的未知，好像所有的一切都等待著你去發(fā)現(xiàn)，去探尋，這本書教會我們很系統(tǒng)的烘焙知識，對基本烘焙工具的認(rèn)知，對基本烘焙原料采集，烘焙的手法的操作，很容易上手，平常在外面看到的一些糕點在這里面都有記錄做法，這本書可以說是我們的廚房寶典，我相信你一定會愛不釋手的，還在等什么，為孩子做一份愛的甜點吧。
•   《輕松學(xué)烘焙》
  
  去錦州的時候聽鹿老師說起自己在家烤蛋糕，于是回家就和女兒說了，女兒樂壞了，也想自己烤。女兒喜歡做飯，我本來不擅長做飯，也不怎么會做，不過因為女兒，我也開始研究起菜譜來了。這次我為女兒買了烤箱，還有相關(guān)的很多很多工具，很多很多材料，還專門到我們學(xué)校食堂，去跟溫師傅學(xué)怎么烤蛋糕，在她那里看了好幾次。
  
  不過真正實踐起來還是從這本書開始的。從第一種餅干開始做，一周做一次，女兒特別喜歡做，每次都和我搶著做，現(xiàn)在都不讓我下手了，想體會自己烤出來的快樂。記得第一次，因為不會用烤箱，按照書上配方的時間去烤，烤出來都糊了，不過我們還是把能扣下來的地方都給吃了，真好吃，你說自己烤的怎么就那么好吃呢。第二次就沒糊那么多，等到第三那次就知道抹油了，就不會和烤盤粘到一起了，然后形狀也越來越好看，后來又買了餅干模，烤出來的就很像樣了。一點一點烤得越來越好吃了。
  
  不過這本書上的很多配方，因為材料的關(guān)系，都沒法做。今天女兒開始烤蛋糕，味道還真不錯，就是形狀還不是那么好看，不過最重要的是興趣，只要有興趣，只要喜歡，肯定會做得越來越好的。
  
  
•   每天游走在單調(diào)的格子間里，被束縛的不僅是工作方式更是一份生活的心情。單一色彩的生活里，無意中遇見《輕松學(xué)烘焙》。網(wǎng)購到手，書中精美的圖片和詳盡的介紹深深的吸引了我。其實之前也聽說過貝太廚房的美食菜譜，不過只有受益于身，才能更深刻的感受這本好書給我?guī)淼捏@喜。工作之余參看《輕松學(xué)烘焙》，自己動手制作出了屬于自己的獨特西餅糕點，給生活增添了綺麗的顏色。一本書讓快樂充滿了我的生活，讓我用最簡單的方式享受快樂。喜歡上了烘焙-天使蛋糕、香草曲奇餅干，香味仿佛就在身邊。在這里，驚喜-與大家共享。
•   如題
  一直很喜歡在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)購,不僅因為價格公道,最最主要的是購買的物品品質(zhì)有保證,平時因為工作的關(guān)系,生活過的忙碌而充實,似乎留給自己的時間特別的少,放假之余不太喜歡也與眾多人群去擁擠某個景點,更喜歡在家約上三五好友在家一起相聚大侃一番,給朋友們呈上自己獨做的點心招待她們,看著她們品嘗著我的手藝贊不絕口,心里那個美呀別提了,哈哈........
  喜歡貝太廚房的各類美食菜譜,貝太出的所有系列美食菜譜,我全有了,很早就聽說貝太即將要上一本新的烘焙圖書,雖然我已經(jīng)擁有一本貝太的<烘焙時光>因為從中學(xué)了N種西點做法,而讓自己更加有成就感,聽到又出新書,不僅有種強(qiáng)的期待感,似有在期待某個似曾相識的老朋友一般激動,上星期聽說當(dāng)當(dāng)已經(jīng)上架銷售,打開網(wǎng)購美食頁面,<輕松學(xué)烘焙>立即進(jìn)入我的視線,竟然還是老朋友當(dāng)當(dāng)網(wǎng)獨家首發(fā),立即點擊購買,想不到送貨師傅的速度一如既往的速度,第二天就收到了這本期盼已久"貝太---輕松學(xué)烘焙";中秋假期中,給家人呈現(xiàn)了一道"戚風(fēng)蛋糕"一戰(zhàn)即成,爸爸媽媽笑夸道:想不到笨笨的丫頭,竟然有這樣的天賦;嘿嘿....
  仔細(xì)看了下,比我先前擁有的那本<烘焙時光>內(nèi)容更多呢,西點也大有不同,介紹的做法相當(dāng)?shù)轿?前面還教些原材料的保存知識,以及各種特點,選料的注意事項,真是體貼讀者的心境與他人不同啊,貝太之所以能那么暢銷,可能跟他們的細(xì)致入微,追求完美分不開的,支持貝太,頂頂頂.......
•   這本書改變了過去的那本<<烘焙時光>>的編輯制作,從工具和材料入手,介紹了餅干、面包、蛋糕入塔派類點心，即便是初學(xué)者也可以照著做，不僅是圖片制作精美，制作步驟也更詳盡了，只是還是不夠精心，原味小餐包那個材料里就忘了說明黃油的重量，這只是個小問題，整本書還是值得收藏購買的！
•   扔掉了不健康的微波爐購買了上下溫控的烤箱購買了N本貝太廚房叢書，靜下心來學(xué)習(xí)制作烘焙食品，先后制作了多種面包，餅干都非常成功，一切的功勞都是有貝太廚房烘焙書，它是初學(xué)者的一本必備書，它使制作食品很方便，簡潔，輕松，易懂，絕對的一本初學(xué)者的必備書，值得大力推薦的好書。
•   當(dāng)當(dāng)送貨好快啊 ！
  剛訂貨，第二天就收到了
  非常喜歡貝太的圖書，終于盼到貝太新書，拿到手里迫不及待的打開看，一如既往的精美圖片，看的直流口水，剛好是即將下班時間，好餓哦 ；呵呵
  回家試做了一道“蛋黃小西餅”，感覺還真像那么回事，哈哈
  帶了點到辦公室跟同事炫耀了下，竟然不相信是我的杰作，暗自竊喜！
  《輕松學(xué)烘焙》每一道西餅糕點不僅介紹的做法很詳細(xì)，還很容易操作，非常非常值得購買。
  后面還有調(diào)查表，填寫一份調(diào)查表郵寄到貝太工作室還可以得到一份貝太廚房雜志呢，吼吼，強(qiáng)烈推薦下哈。
•   當(dāng)當(dāng)送貨速度確實比較快,頭天訂的貨,第二天一大清早就收到貨了,呵呵
  翻開瀏覽了下,圖片比較精美,看著圖片就很有食欲;做法介紹的也比較細(xì)致到位,尤其是看到"豆沙菊花包"看著樣圖就想咬一口了,回去一定要試做下;
  貝太的系列確實比較不錯,品質(zhì)好,裝訂上都那么有特點,很容易翻頁,便于查閱.
  買一本書,還可以得到一本雜志,貝太的雜志也很精美,我本屬于很挑剔的人,讓我喜歡的東西確實不容易,推薦大家購買這系列圖書,物有所值.通常當(dāng)當(dāng)購物邀請評論,我很少寫的,貝太嘛我就特殊下嘍!他們總是具有自己的貝太獨有的風(fēng)格,很適合我的品位哦!<輕松學(xué)烘焙>我也可以輕松的學(xué)下我的烘焙技術(shù)啦.
•   昨天收到貨的,送貨速度先贊一下.
  大概翻了下內(nèi)容圖片很漂亮,之前買過一本"君之烘焙"也還不錯,但是相比內(nèi)容上來看,貝太的<輕松學(xué)烘焙>比較更實用些,講解沒那么復(fù)雜,操作起來更容易些,環(huán)裝方式很有特色,比較欣賞貝太的一貫風(fēng)格,具有小資情調(diào)在里面,光是看著內(nèi)容圖片就是一種享受了,準(zhǔn)備回去做個"藍(lán)莓吐司"試下手,似乎這個要更容易些,期待著我的杰作哈
  最后建議大家這本書還是很值得購買的.品質(zhì)是沒得說,貝太系列產(chǎn)品似乎從來沒讓我失望過.
•   我的烘焙就是從這里開始的，第一次做的戚風(fēng)蛋糕，很香很成功。不過有的方子寫的有點籠統(tǒng)，需要自己慢慢嘗試，研究。整體還是很不錯的，5分吧
•   雖然書本不大，但是全彩頁，并且是鐵環(huán)環(huán)的翻頁，不太會散掉；從工具到原料，解說的比較清晰；從餅干到蛋糕到面包，烘焙的東西比較全面?？傊?，14.9元搶購的，感覺很劃算。就看以后操作起來是不是很順手啦~~
•   買過N多烘焙的書，點心、蛋糕做了很多，可是面包一直不怎么成功。是貝太烘焙讓我第一次做出讓老媽認(rèn)可的好面包~謝謝貝太哦，多出這樣的好書啊
•   其他基本烘焙書也買了，就這本最實用，太推薦了！
  做過幾次蛋糕餅干了，太棒了！
  以后廚房用書堅決要買活頁的！
•   非常好的一本烘焙書，內(nèi)容全：餅干、蛋糕、面包都有。
•   不錯的一本書！適合初級烘焙人士。書的最前端有關(guān)于烘焙的基本工具和原料的介紹，避免了添置或購買一些無用的東西。對于每一款點心或面包有特點介紹，有原料及用料，避免了原料的料費或準(zhǔn)備不足，最關(guān)鍵的是有詳細(xì)的制作步驟可供參考，讓初學(xué)者按照步驟就可以輕松完成制作。喜歡。
•   貝太廚房還是一如既往的好。
  家里有很多貝太廚房的書，也許是習(xí)慣了他介紹菜品制作的方式，所以這本關(guān)于烘焙的書讓我覺得看的得心應(yīng)手而且還圖文并茂。
  如果只買一本關(guān)于烘焙的書，推薦這本
•   剛剛開始學(xué)習(xí)烘焙，看到同事做的糕點，覺得眼饞，想自己動手做。就買了這本書，書的質(zhì)量很好，圖片精美。很滿意，希望可以成為我學(xué)習(xí)烘焙的良好伴侶。
•   這本書寫的很詳細(xì)的，而且也容易做，不過要想完全做出來還要把烘焙的工具買全了，這樣才能做出好的點心，工具齊全了烘焙就成功一半！
•   這本書太好了，作為烘焙的新人，這本書非常適合而且非常推薦。買好了材料之后，我就按照這本書從頭到位的跟隨著學(xué)習(xí)，現(xiàn)在已經(jīng)能夠自己制作小糕點了。書籍裝幀非常不錯，質(zhì)量過硬，而且內(nèi)容和圖片都很詳實，因此極力推薦！
•   這次買的一堆書中，這本我最喜歡的，學(xué)做了好多東西，都成功了。得到好多夸獎，比起其他烘焙書，或者網(wǎng)上搞來的譜，不知道好多少！
•   紙張色彩印刷都非常好，照著書上介紹的方法，學(xué)著做烘焙的食物，都很成功，而且很好吃。
•   照著這本書成功烘焙了好多好吃的食物，這本書做法非常詳細(xì)，特別適合剛開始學(xué)烘焙的朋友！
•   就是我這種 呵呵 從來沒有接觸過烘焙的人
  書的首頁就是介紹需要哪些材料和機(jī)器
  為此專門列了清單到超市買
  每款糕點都有圖片 也很實在的把步驟做到位了
  感謝之前的網(wǎng)友推薦
  才在眾多烘焙書中選到了這款
•   對于初學(xué)烘焙者而言，這真是一本好書，圖文并茂，簡單易學(xué)，已成功做了好幾種點心了，值得擁有
•   幫朋友買的，學(xué)烘焙的基礎(chǔ)，她說很不錯，插圖很好，解說也詳細(xì)~
•   最幸福的是希望自己能穿著米其林廚師穿的那行頭，用自己對美食弄弄的愛烘焙出香甜
•   準(zhǔn)備開始學(xué)烘焙，要給兒子做好吃的曲奇餅。期待中。。
•   這本適合有一定烘焙基礎(chǔ)的人，想完全從零開始還是買君之的書吧
•   烘焙新手需要買一本的，照著書做了幾樣?xùn)|西，還不錯。
•   現(xiàn)在外面賣的東西真的讓人太不放心了，尤其是成了媽媽以后，對寶寶吃的東西更是格外注意，所以在網(wǎng)上買了這本學(xué)烘焙的書，哈哈，真的太好了，家人吃著也放心。
•   輕松隨意學(xué)烘焙。
•   在當(dāng)當(dāng)買過幾本烘焙的書，這本是我最喜歡的。圖片看上去都很誘人，操作方法也寫得很詳細(xì)。要是象君之的書上那樣，有成品數(shù)量的提示就更完美了。
•   書的設(shè)計相當(dāng)?shù)拿烙^
  描述的語言淺顯易懂
  教做的也都是些很簡單實用的烘焙方法
  很不錯
•   我是剛進(jìn)入烘焙的小小菜鳥，這本實在是太好了。裝訂精美，圖文并茂，指導(dǎo)仔細(xì)，大愛啊！
•   買本烘焙書回家做好吃的
•   烘焙的初學(xué)者，這本書市線圈裝訂，很方便，直接翻開照著做就可以了，期待成為烘焙高手！
•   以前一直看的“跟著君之學(xué)烘焙”，這次買了 二本，相互參照借鑒一下。
•   很簡單，都是常用的東西，但是沒有圓豬豬的烘焙寶典好用
•   很經(jīng)典的烘焙入門書，印刷精美，內(nèi)容務(wù)實，活頁的設(shè)計非常實用，靠它做出了很多好吃的糕點，與家人留下許多香噴噴的美好回憶。
•   書里面不僅有配方,還介紹了很多烘焙的入門知識,實用哦.活頁裝訂翻起來也蠻方便的.
•   老婆要學(xué)烘焙買的 還是可以的
•   同事推薦的，很好的烘焙書，同事們買了好幾本
•   書很好，彩圖，好好學(xué)烘焙
•   給朋友當(dāng)禮物，希望她已經(jīng)做出很好的烘焙來了。
•   很好，是貝太廚房系列中最為優(yōu)秀的教材了，很實用，基本的蛋糕、面包、餅干都包括了，
  現(xiàn)在比較郁悶的是，黃油、奶酪、塔塔粉等原料只有家樂福有，可就一個家樂福太遠(yuǎn)了，郁悶
•   以前買過些烘焙的書，但看過后都感覺太復(fù)雜了，材料也不好買，就都放棄了。
  這本就比較簡單實用，呵呵。
  而且書裝訂的就像一本臺歷，好喜歡：）
•   很可愛的手工烘焙書！
•   我是新手，一直想買本詳細(xì)的，君之的覺的比貝太廚房的說的詳細(xì)，方子沒試過，等烤箱買回來再試。一直喜歡貝太的書，我訂過兩年，買過三年，喜歡看這本書的感覺。很溫馨、
•   書不錯。介紹的餅干，蛋糕和面包都是最常見的。圖片精美，做法詳細(xì)。試了兩個面包，很成功。
  不足：配方的計量單位是克，沒有克秤很難秤取。網(wǎng)上的配方一般使用量匙teaspoon和tablespoon，量杯cup為單位的,計算起來更方便。
•   材料很容易買到，而且都是些經(jīng)典的烘焙~
•   步驟很詳細(xì) 講解很到位~~~是每一位愛好烘焙愛好者的必備書籍~
•   介紹的都是一些簡單的烘焙，適合新手
•   非常喜歡，書中連烘焙用品都介紹的很詳細(xì)，五分
•   很多朋友愛烘焙，買來大家一起研究~
•   看書里
  的圖片，勾起了我烘焙的欲望。
•   對于烘焙新手是一本很好的書
•   有了面面俱到和烘焙廚房做成的食物更加美味可口而且衛(wèi)生實惠。
•   買了5本數(shù)就有4本全是烘焙的，足夠喜歡
•   教學(xué)步驟簡單易學(xué)，很適合學(xué)習(xí)烘焙
•   一直想學(xué)做蛋糕，可一直選不了合適的書，這本書正好，前面介紹各種食材、工具等，由簡單到復(fù)雜，最初是從做餅干做起，太好了，我正想學(xué)做餅干呢，東西都買好了。
•   寫得挺好的，做法也挺簡單的，只有蛋糕，餅干之類，沒有烤雞等彩，可惜。。
•   我是貝太廚房的超級粉絲，每一期的雜志拿到手里都是愛不釋手，圖片精美，文字流暢?？戳艘槐橛忠槐?，直到有一天發(fā)現(xiàn)家里實在放不下了，怎么辦呢？編輯真是親民，挑選了一批好菜并將這些菜品歸了類，這樣太方便家庭主婦們使用了，謝謝編輯，你們辛苦了。我在貝太廚房這本雜志的誘惑下，花重金買了一個烤箱，這本書終于讓我這個菜鳥有了用武之地并發(fā)揚(yáng)光大了。
•   開始介紹烘培的基本工具,還是比較全面的
  里面介紹的步驟不太適合新手.
  我以前有過一點基本認(rèn)識,所以還算看得明白
  不過書里的圖片很漂亮
  里面分三類:餅干/蛋糕/面包
•   剛剛拿到書就開始看了，里面內(nèi)容非常豐富，餅干，面包，蛋糕，對于這 個新手來說非常適用。值得購買的一本書
•   冊子印刷精美，所選的品種有好多，我都很喜歡，曲奇餅，提拉米蘇，小蛋撻，小蛋糕等等，簡直讓人垂涎欲滴，我要馬上動手學(xué)做了，好開心！
•   如果你喜歡吃這些西式糕點面包，那你肯定能找到自己喜歡的那款，然后參考菜譜來烤。這個也全屏天分，有些東西你可以即興發(fā)揮。我考的司康餅就很美味，加了玉米粉。還考了maffin，很容易。
•   會烤餅干了，我滋味我控制！
•   按照書里做的餅干基本都成功了，以前都是在網(wǎng)上找一些制作的方法，一直都做不好，這本書真是很好
•   介紹了很多餅干，蛋糕的做法，但是覺得寫的不夠詳細(xì)，但是覺得還比較實用！
•   孩子也喜歡這本書，可以給他做很多餅干和蛋糕了。
•   書不到一周就收到了,書上所寫的方法簡單,材料易買,本來無任何基礎(chǔ)的人,嚴(yán)格按照上面的配要求,現(xiàn)在我已會做幾種香香的糕點了.味道好極了!家里人非常喜歡.為生活增添了不少樂趣.
  
  太棒了!好書!
•   書的翻頁設(shè)計很方便....按書上所說的方法做成了餅干..蛋糕...不錯不錯....對初學(xué)者很合用...
•   書中有些配料不好買，還沒有試著做！但我是貝太廚房的忠實讀者，還是非常喜歡
•   從餅干到蛋糕，應(yīng)有盡有
•   此書印刷精美、里面的內(nèi)容也比較實用，相對價格性價比很高。本人買了一套的三本，認(rèn)為可以不用訂購貝太廚房雜志了。
•   試著做了兩款餅干，味道不錯呵，就是比較不適合初學(xué)者，步驟比較簡單，要有一定經(jīng)驗的人才能順利的完成?。『呛牵?！
•   書的圖片很漂亮，看著就想馬上動手去做。。。
•   一直都看貝太廚房廚房的書 每一本都買了 都很不錯 實用
•   已經(jīng)試過了，比同類的配方詳細(xì)精確很多。做的成品拿給別人試了，很成功
•   喜歡貝太廚房叢書！易學(xué)易做好吃！
•   已經(jīng)嘗試著做了幾款感興趣的餅干了。很容易上手。
•   印刷質(zhì)量不錯，但是內(nèi)容還是不夠詳盡，比如做多大的蛋糕或者一次分量能夠做幾個都沒有詳細(xì)說明。
•   貝太廚房的書買了兩本，圖案漂亮內(nèi)容一看就懂。
•   懷孕的時候,老公照著上面做了好多點心蛋糕給我,很美味呀.而且操作很容易的.
•   我很喜歡貝太廚房的雜志書籍，內(nèi)容很豐富，彩頁很有食欲
•   還沒買烤箱 等我買了做著看看到底好做不好做 愛吃甜食的朋友可以看看里面的甜食都很不錯 看著都饞人。。
•   貝太廚房的系列.我都買過了.很好.
•   喜歡貝太廚房，喜歡里面的內(nèi)容，通俗易懂！基本上都買齊了
•   果然輕松易學(xué)，有圖有配方有步驟。已經(jīng)做了幾個實驗品了。
•   貝太廚房的書，品質(zhì)不錯，適合初學(xué)者
•   很喜歡，已經(jīng)試著做了好幾樣，都很成功。
•   一直很喜歡貝太廚房
•   不錯，寫的很好，圖文結(jié)合，已經(jīng)成功做了幾款甜品了
•   很好，對貝太廚房系列都很喜歡
•   設(shè)計的很用心，貝太廚房系列都是用筆記本的形式裝訂的，要是弄成活頁的就更好了
•   推薦大家購買，貝太廚房很實用的一本書！
•   不錯，很詳細(xì)，跟著做過餅干了
•   物有所值，圖片精美，講解還算詳細(xì)，所以已經(jīng)按圖做了好幾次點心了。
•   試著做了餅干 good
•   按書里的配方做出來的美食很美味，對新手也適用。

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