它們曾經(jīng)征服了世界

前言

本書有一個(gè)頗具震撼力的名稱《它們曾經(jīng)征服了世界——中國清代外銷瓷集錦》。著者的意思很明顯，這里的“征服”并非一般人理解的是用武力和槍炮的征服，而是用“征服”一詞來暗喻中國清代外銷瓷作為一種中華文化、華夏文明的載體曾經(jīng)受到世界各國人們的贊許、追捧和珍視。即便從中國清代出口瓷器對世界市場的廣泛占有這個(gè)意義上來看，用這個(gè)詞也不能算是脫離實(shí)際的虛妄。瓷器無疑是中國最偉大的發(fā)明之一，因此也是中國對人類文明的發(fā)展做出的最重要貢獻(xiàn)之一。由于瓷器的耐用、便捷、安全和成本低廉，所以它在完成了由陶器到瓷器的轉(zhuǎn)型期——商代至東漢之后，很快就取代了金屬、骨頭、彩陶等人類早期文明時(shí)期的日常用品，成為人類生活中最為適用的飲食器皿以及重要的裝飾品。由于瓷器制作術(shù)在中國的各種發(fā)明中工序最為復(fù)雜，難度最大，因此盡管自唐代起，中國瓷就源源不斷地出口，但直到清代中期，也就是17～18世紀(jì)的大部分時(shí)期，西方人仿制中國的其他發(fā)明早巳成功，卻仍然不能在歐洲手工工場中燒制出可以同中國瓷相媲美的同類產(chǎn)品。一個(gè)著名的例子就是意大利文藝復(fù)興運(yùn)動的中心——佛羅倫薩市的統(tǒng)治者美第奇家族曾試圖在16世紀(jì)仿制瓷器，卻屢遭失敗，不了了之。外國人自己造不出來，只好從中國進(jìn)口，因此中國瓷器一度笑傲歐洲，獨(dú)步世界，壟斷了歐洲的工藝瓷與日用瓷市場，珍貴的中國瓷作品一度被歐洲人視為白金。筆者曾在斯德哥爾摩國家東方博物館看到大批中國外銷瓷，完全按照瑞典商人設(shè)計(jì)的圖案、器形制作，類似于今天的來樣加工，比如說按照仍舊巍然矗立在斯德哥爾摩的瑞典皇宮外景圖燒制的大型彩盤，至今光彩奪目。遙想當(dāng)年北歐的商人竟能在只有車馬舟船的時(shí)代，輾轉(zhuǎn)到中國內(nèi)陸城市景德鎮(zhèn)下單訂貨，中國瓷的影響之廣之深可見一斑。難怪在17～18世紀(jì)的歐洲，英文中國一詞Chilla（出自秦的發(fā)音）竟然成了瓷器（porcelain，西班牙、意大利語）的代名詞，中國就是瓷器，瓷器就是中國。然而，人類不僅制造文化，而且還傳播文化。一種有價(jià)值的文化最初由某個(gè)地點(diǎn)的某個(gè)或某幾個(gè)人發(fā)明出來，其工藝總會外泄，在一定時(shí)間里逐漸傳布到世界各地凡有人居住的地方，然后再進(jìn)一步衍變成當(dāng)?shù)匚幕慕M成部分，被各地的發(fā)明家、藝術(shù)家所發(fā)展，形成紛紜復(fù)雜、林林總總的同類文化的各種分支，致使后來的人很難捋出各種文化之間的遺傳與變異的關(guān)系。陶瓷制作藝術(shù)就是這種文化傳播與發(fā)展的復(fù)雜性的生動寫照。

內(nèi)容概要

　　《它們曾經(jīng)征服了世界：中國清代外銷瓷集錦》有一個(gè)頗具震撼力的名稱《它們曾經(jīng)征服了世界——中國清代外銷瓷集錦》。著者的意思很明顯，這里的“征服” 并非一般人理解的是用武力和槍炮的征服，而是用“征服”一詞來暗喻中國清代外銷瓷作為一種中華丈化、華夏文明的載體曾經(jīng)受到世界各國人們的贊許、追捧和珍視。即便從中國清代出口瓷器對世界市場的廣泛古有這個(gè)意義上來看，用這個(gè)詞也不能算是脫離實(shí)際的虛妄。

作者簡介

胡雁溪，1949年3月7日生于北京，漢族。畢業(yè)于北京大學(xué)哲學(xué)系，獲哲學(xué)學(xué)士學(xué)位。后任報(bào)社編輯、記者，退休于中國新聞社。胡雁溪于20世紀(jì)80年代初開始致力于收藏.學(xué)習(xí)、研究中國古陶瓷，其間深得前輩著名古陶瓷專家馮先銘先生的教誨與指導(dǎo)。曾收藏歷代瓷器標(biāo)本，尤其是明清民窯瓷器標(biāo)本近兩千件，歷代陶瓷有代表性的瓷片標(biāo)本數(shù)干片。其中，收藏的明代民窯青花瓷器近六百件、國內(nèi)遺存的明代克拉克瓷器近百件，以及明代官窯瓷磚、宋代金彩黑釉茶盞等，在品種和數(shù)量上均為國內(nèi)前列（胡雁溪的上述藏品已全部傳給了他的學(xué)生曹儉）。他的收藏事跡在90年代初就曾被北京電視臺和中央電視臺攝制成專題片播放。胡雁溪80年代即加入中國古陶瓷和中國古外銷瓷研究會（即現(xiàn)在的中國古陶瓷學(xué)會）。他精于中國古代民窯瓷器，尤其是明清民窯瓷的鑒定、鑒賞與研究，經(jīng)手鑒定和鑒賞的中國古陶瓷達(dá)數(shù)十萬件之多。自90年代初開始陸續(xù)出版的圖書有：1993年出版《明代民窯青花瓷大觀》（團(tuán)結(jié)出版社）、1995年出版《清代民窯青花瓷》（世界圖書出版公司）、1996年出版《清代民窯彩瓷500圖》（團(tuán)結(jié)出版社）、2003年出版《明清民窯青花瓷識真》（江西美術(shù)出版社），積極推動對明清民窯瓷器的研究。1992年在景德鎮(zhèn)召開的中國古陶瓷研究會年會上發(fā)表相關(guān)論文（后刊載于《景德鎮(zhèn)陶瓷》雜志總第65期，部分發(fā)表于《收藏家》雜志第2期），以自己的收藏與發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步證實(shí)了國內(nèi)遺存明末外銷瓷盤（克拉克瓷）的史實(shí)，并豐富了國內(nèi)遺存明末外銷瓷盤（克拉克瓷）紋飾內(nèi)容的多樣性，其中不乏堪稱海內(nèi)外孤品的標(biāo)本。1994年在《收藏家》第8期上發(fā)表了《珍稀的宋代金彩黑釉茶盞》一文，在國內(nèi)外第一個(gè)提出并發(fā)表了國內(nèi)存在宋代金彩黑釉茶盞完整器的觀點(diǎn)和實(shí)物資料，糾正了《中國陶瓷史》一書中“宋代還有黑釉加金彩的，傳世品只有三件碗……這三件碗多年前已流散到海外，國內(nèi)未見……”的觀點(diǎn)；在該文中還第一個(gè)提出了宋代裝飾豐富的黑釉茶盞是源于宋代茶百戲的觀點(diǎn)。長期以來不斷致力于明代官窯瓷磚的收集與研究：撰文指出明代官窯瓷磚是世界上最早的瓷質(zhì)建筑材料、最早的瓷質(zhì)建筑裝飾材料，是中國陶瓷在世界建筑史、世界建筑材料史、世界建筑裝飾藝術(shù)史上具有輝煌意義的創(chuàng)造發(fā)明。從90年代初就開始關(guān)注中國明清外銷瓷，近幾年多次赴國外考察、研究，連續(xù)發(fā)表文章對國內(nèi)一些人士輕視明清中國外銷瓷的觀點(diǎn)提出不同意見，得到不少學(xué)者、收藏界朋友的認(rèn)同，促進(jìn)了大批明清中國外銷瓷的回流，彌補(bǔ)了國內(nèi)收藏的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。他多年來還在《中國文物報(bào)》、《景德鎮(zhèn)陶瓷》、《收藏家》、《收藏》、香港《中國文物世界》等報(bào)刊發(fā)表過數(shù)十篇相關(guān)文章。胡雁溪致力于中國古陶瓷研究已近三十年，現(xiàn)為中國古陶瓷學(xué)會會員、文化部文化市場發(fā)展中心藝術(shù)品評估委員會陶瓷工作委員會委員，曾為文化部文物保護(hù)基金會古陶瓷專業(yè)委員會顧問。曾赴丹麥、挪威、瑞典、印度尼西亞、英國、法國、荷蘭、中國香港等地講學(xué)、鑒定、考察。曹儉，1962年8月8日生于北京，漢族。北京晶麗達(dá)影像圖片技術(shù)集團(tuán)董事長兼總經(jīng)理。曹儉身在商海，心愛文化，多年從事影像行業(yè)，長期支持文化公益事業(yè)，多次策劃、組織、實(shí)施大型文化活動，在長期的文化藝術(shù)熏陶中，形成了對中國傳統(tǒng)文化的鐘愛和執(zhí)著追求。多年前，曹儉就開始收藏、學(xué)習(xí)、鉆研中國古陶瓷，后師從胡雁溪，知識逐漸積累，眼力不斷精進(jìn)，收藏日漸豐富。足跡遍及歐洲多國拍賣會和著名古董店，苦心搜求，盡力將流散在國外的中國古代陶瓷藝術(shù)品購藏回國。如今曹儉以中國清代外銷瓷為專題的收藏已初具規(guī)模，自清初至民國初年的各類藏品已頗為豐富，其中有不少國內(nèi)外罕見的精品，在國內(nèi)此項(xiàng)專題的收藏中位居前列，已引起海內(nèi)外專家的關(guān)注。英國著名中國古陶瓷專家柯玫瑰，中國著名古陶瓷專家禚振西、王建華、姚安、王春城等曾先后親臨考察曹儉的藏品，給予好評。曹儉的清代外銷瓷收藏，一開始就選定要服務(wù)于中國清代外銷瓷的研究課題，因此格外注重藏品的系統(tǒng)性、學(xué)術(shù)性，不同于常見的那種單純從投資贏利考量的收藏。2010年，首都博物館舉辦清代外銷瓷專題展覽期間，曹儉將數(shù)件清代外銷瓷藏品捐贈給了首都博物館。他將藏品作為學(xué)習(xí)、研究資料的同時(shí)，也非常希望能與有志于研究、收藏中國外銷瓷的各界人士在鑒賞、研究方面共享，共同促進(jìn)中國清代外銷瓷的研究。

書籍目錄

致辭(序言)清代外銷瓷是自17世紀(jì)中葉以來二百年問世界陶瓷藝術(shù)的巔峰(代前言)魅力無窮的中國熱潮嬌嬈永駐(清代外銷瓷中的傳統(tǒng)花卉紋飾)生靈百媚(清代外銷瓷中的草蟲翎毛走獸紋飾)平安祈福(清代外銷瓷中的平安吉祥紋飾)人間仙境(清代外銷瓷中的山水樓閣紋飾)佳麗可人(清代外銷瓷中的百美圖紋飾)母子情深(清代外銷瓷中的仕女嬰戲紋飾)親親和悅(清代外銷瓷中的合家歡紋飾)農(nóng)家樂趣(清代外銷瓷中的漁樵耕讀等紋飾)盛世華章(清代外銷瓷中的“滿大人”紋飾)獨(dú)鐘西廂(清代外銷瓷中的西廂故事紋飾)經(jīng)典名著(清代外銷瓷中的小說戲劇題材紋飾)美勝天成(清代外銷瓷中的單色釉和色釉加彩瓷器)奇紋異飾(清代外銷瓷中的特殊題材紋飾)千姿百態(tài)的海外時(shí)尚一衣帶水(清代外銷瓷中的伊萬里風(fēng)格)克拉克瓷(清代外銷瓷中的克拉克瓷)中西合璧(清代外銷瓷中的歐洲后加彩瓷器)西洋花草(清代外銷瓷中的歐式花卉紋飾)西方時(shí)尚(清代外銷瓷中的西方題材紋飾)外國紋章(清代外銷瓷中的外國紋章瓷、伊斯蘭紋飾)中國清代紀(jì)元表本書收錄外銷瓷索引參考書目中西交流的見證——清代外銷瓷(后記)學(xué)習(xí)收藏研究——寫在本書出版之際(跋)作者簡介

章節(jié)摘錄

插圖：金魚起源于中國，這已為世界各國學(xué)者所公認(rèn)。日本松井教授所著《金魚大鑒》，記載了17世紀(jì)初即日本德川時(shí)代中國金魚傳人日本，雖然后來的其他學(xué)者查證，第一次金魚傳人日本應(yīng)是1502年，但中國金魚首先移植日本，這一點(diǎn)是一致公認(rèn)的。另一位德國學(xué)者赫各莫臘透所著《金魚飼養(yǎng)法》一書，也肯定了中國是最早飼養(yǎng)金魚的國家。另一國外學(xué)者修德魯巴所著《世界淡水魚》一書，也肯定了歐洲的金魚是從中國傳人的，時(shí)間是17世紀(jì)中葉（1611～1691）。中國金魚的演變從春秋戰(zhàn)國到唐朝（公元前460～公元907）主要是天然水域發(fā)現(xiàn)紅鯽魚到開始池中放生的原始發(fā)生階段，在品種上基本依照自然的演化規(guī)律，沒有人為的選擇因素。到宋代（960～1279）是野生紅鯽魚通過人為干預(yù)進(jìn)行家養(yǎng)的早期階段。由于避免了野生雜交，增加T人工選擇性繁殖，因此產(chǎn)生了易于保留原變異和產(chǎn)生新變異的可能性。據(jù)學(xué)者查考，南宋末年，已新添了白色和紅白相間的花斑色新品種，而形體尚無變化。明代（1368～1644）是金魚品種發(fā)展的興盛時(shí)期。據(jù)明李時(shí)珍《本草綱目》有關(guān)金魚的記載：“春末生子于草上，好自吞啖，亦易化生。初出黑色，久而變紅，又或變白色，名銀魚。亦有紅白黑斑相間無常者”。這說明當(dāng)時(shí)的金魚品種已日趨繁多。另據(jù)史料記載，1568年出現(xiàn)一種深紅色金魚，當(dāng)時(shí)稱火魚，引起了人們廣泛的興趣，1596年又改名為朱砂魚，明末還取名為紋魚?？傊捎谶@一階段開始從池養(yǎng)進(jìn)入到盆養(yǎng)、缸養(yǎng)（起于明嘉靖二十七年前后），由于環(huán)境的改變，產(chǎn)生了新的變異，首先在體形上有了雙尾、長鰭和凸眼短身，初步形成了現(xiàn)代金魚的基本體形，其色彩出現(xiàn)五花彩色和水晶藍(lán)（透明玻璃魚）等新變異種，在鱗片結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)透明鱗和網(wǎng)透明鱗的新變異種。清代（1644～1911）也是金魚品種的發(fā)展階段。根據(jù)薛氏圖譜記載：到道光年間，金魚品種已有54種，均系各種花色變化而來。光緒初年，飼養(yǎng)金魚技術(shù)不斷進(jìn)步，變異品種也相應(yīng)增加，并開始對金魚的品種進(jìn)行了適當(dāng)分類。金魚不僅在我國具有悠久的歷史，而且很早就移植國外，成為世界各國都喜愛的著名觀賞魚。根據(jù)郭志泰的調(diào)查和綜述，金魚在我國明代大眾盆養(yǎng)后，福建泉州的商人于1502年攜帶第一批金魚到達(dá)日本，后因日本內(nèi)戰(zhàn)，使這批金魚損失殆盡，1615～1623年又從中國批量運(yùn)到日本。如今，日本的“和金”就是這批金魚的后代。1682年，清朝汪輯等攜帶大批物品去琉球時(shí)，隨船運(yùn)去了中國金魚，琉球發(fā)展金魚養(yǎng)殖后，從琉球運(yùn)至日本本土的金魚至今在日本稱為“琉金”。

后記

中國外銷瓷的歷史悠久，根據(jù)海外出土文物，早在漢代中國的陶瓷就已經(jīng)流傳到了亞非地區(qū)。代，隨著海外貿(mào)易的發(fā)展和繁榮，中國陶瓷除了銷售到周邊國家，如日本、朝鮮、菲律賓、泰國、印等地外，還遠(yuǎn)銷到中東的伊拉克、巴基斯坦和伊朗，甚至非洲的埃及。種類有浙江越窯的青瓷，湖南沙窯的釉下彩繪瓷，廣東梅縣、三水、新會窯青瓷，河北邢窯、定窯白瓷等。宋代外銷瓷數(shù)量增加，東南沿海地區(qū)還出現(xiàn)了專門燒造外銷瓷的瓷窯，如在福建的17個(gè)縣、浙江的9個(gè)縣發(fā)現(xiàn)了燒制花篦劃類型青瓷的瓷窯。這類瓷器主要銷往日本、菲律賓等地。元代疆域廣闊，對外交通發(fā)達(dá)，更加促進(jìn)中國瓷器的外銷。明代，雖然政府對海外貿(mào)易加以控制，但隨著西方殖民地的拓展，中國瓷器通過葡萄牙、西班牙和荷蘭等國家開始大規(guī)模流入歐洲。據(jù)佛爾克編著的《荷蘭東印度公司與瓷器》統(tǒng)計(jì)17世紀(jì)前期中國銷售到荷蘭的外銷瓷數(shù)量逐年增加，1610年為9227件，1612年為38641件，1614年690件，1636年為259380件，1637年高達(dá)210000件，并且產(chǎn)生了被稱為“克拉克瓷”的瓷器類型，影響了歐洲的某些藝術(shù)風(fēng)格。到明代為止，除了少量銷往中東、西亞的瓷器帶有一些伊斯蘭藝術(shù)風(fēng)格以及拉克瓷的風(fēng)格外，大部分外銷瓷的器物造型、裝飾技法和圖案藝術(shù)風(fēng)格都與中國本土的內(nèi)銷瓷器沒有大的差異。

編輯推薦

《它們曾經(jīng)征服了世界:中國清代外銷瓷集錦》由中國大百科全書出版社出版。

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