從小愛吃的菜

用戶評論 (總計(jì)162條)

•   有好些菜都是日常愛吃的，做之前再看一遍更有把握，調(diào)味更好，很實(shí)用。
•   一直都很喜歡貝太廚房的書，以前也買過一本從小愛吃的菜，被同事看到據(jù)為私有了，呵呵，這次在當(dāng)當(dāng)上看到就又買了本，價格很優(yōu)惠，但不是以前的那個版本了，這版的書比較小，些微有點(diǎn)兒遺憾，不過這個價格確實(shí)是很優(yōu)惠了，整體還是很滿意滴！
•   貝太廚房的書確實(shí)不錯。紙張、圖片都很好?？赐赀@本從小喜歡吃的菜后，發(fā)現(xiàn)其中有些菜式不太適合我們這里的口味，所以，打算再買本這個系列的湘味十足
•   離家遠(yuǎn)了之后，才知道在媽媽身邊的幸福。
  同樣的，等自己吃膩了街邊快餐，或者在寫字樓周邊吃到手軟的時候，就想自己做飯了。
  這本《從小愛吃的菜》，列出了各種家常菜的做法，不單有配料指示，最讓我感動的是，里面有煮飯竅門，刀功指導(dǎo)，甚至是選材技巧等等內(nèi)容，就像是媽媽在身邊手把手教我做飯一樣。
  不過做飯畢竟是熟練活，剛開始總有失手的時候，燒焦，被油濺傷，在廚房里手忙腳亂是難免的。
  但是，偶爾回家，讓媽媽坐下來嘗嘗我的手藝的時候，我分明感覺到，自己長大了。
•   愛吃的菜要自己實(shí)踐著，以后想吃自己做就可以了
•   從小愛吃的菜讓我想起了媽媽做的菜的味道，很純很溫暖，我也要學(xué)著做給我的女兒吃，讓這個味道一直延續(xù)下去。
•   很喜歡，我朋友看了之后都心動了，準(zhǔn)備再買，里面的菜種比較實(shí)用，方便在生活中操作，也是大家平時喜歡吃的菜
•   剛開始看到這本書的時候 就非常激動~~里面真的全都是自己喜歡吃的菜~~到貨之后 發(fā)現(xiàn) 書的質(zhì)量真是非常棒 而且 這種裝訂在廚房實(shí)踐非常方便 用料的量非常詳細(xì) 步諏詳盡 還有貼心的時間以及小貼士 推薦哦！~~~
•   都是愛吃的菜，很好
•   本書內(nèi)容包括:尖椒土豆絲、蒜茸黃瓜、紅燒茄子、四川泡菜、桂花糯米藕、老油條絲瓜、豉椒苦瓜、粉絲炒銀 芽、酸辣白菜、雪菜炒冬筍、松仁玉米、雪菜豆板酥、火爆腰花、干炸丸子、糖醋小排、紅燒肉、回鍋肉、粉蒸肉、東坡肉、梅菜扣肉、香辣蹄花、花生豬腳、蔥爆 羊肉、醬牛肉、白斬雞、姜母鴨等等。
  這本書是線環(huán)式裝訂,可以鋪得平整看得方便?需要做什么菜時可以直接鋪開在灶臺上,邊看邊做。和一般的菜譜不同,這本書里介紹的食材和調(diào)味品在中國任何地方的超市或者農(nóng)貿(mào)市場都買得到,做法寫得很有條理。什么先,什么后,一目了然。什么調(diào)料放多少都寫得很清楚,而不像其他的菜譜,動不動“少許”,“適量”。
  一般的初學(xué)者是很難把握“少許”和“適量”的。 每道菜譜最后都有小貼士,提示你怎樣達(dá)到最適宜的火候,怎樣做起來更好吃,怎樣變換口味換新菜。好像媽媽站在一旁的教導(dǎo),呵呵。 菜譜的最后是教你如何掌握刀工,如何做出和酒店大廚一樣的花色,相當(dāng)有用。
•   真的都是經(jīng)常吃的菜式哦，很多自己會做但是看了才知道自己以前的做法不對，今晚上就回去嘗試一下，很驚喜，很好，很實(shí)用的一本書。還是線圈裝訂的，可以攤放在灶臺上一邊做一邊看著。圖片看著讓人很有食欲，越看越餓。
•   照著菜譜做了幾道菜，不知道味道是否跟它所介紹的一樣，呵呵~但是至少沒有把菜做壞，都還是能吃的
•   內(nèi)容有點(diǎn)少，不過都是些家常菜，對于我這個學(xué)菜的新手來說，能學(xué)個幾個月的。今天收到就學(xué)著做了倆菜，有點(diǎn)小失敗哈，不過已經(jīng)總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，下次更好吧。
•   這本書實(shí)在，都是家常小菜，實(shí)用，適合初下廚的人用。每一道菜都配有說明和燒制的相比步驟，有些菜還可以根據(jù)自己的口味再調(diào)整調(diào)料，彩色圖片比較誘人，不錯，推薦
•   不錯的一本書！平時很少煮菜，這本書里的每道菜材料都用的比較少，所以覺得挺適合自己的。
•   一道菜還沒有做，相信我能行。主要做給老公吃的，呵呵
•   有不少喜歡吃的菜，開始學(xué)著做了
•   恩，全是小時候愛吃的菜菜，現(xiàn)在看到都要流口水，書的制作很精良，介紹的也很好很細(xì)致，不過對菜鳥的我來說還是好難啊！做出好吃的真不容易
•   這是我第一次購買貝太的書籍，感覺很不錯，雖然本子比我想象中的要小一些，但是印刷的很精美。最喜歡最后幾頁的“中國菜知識介紹”“中國菜技巧”，可能對于媽媽們來說沒什么，只是一些常識，而對于我們這些80后的小煮婦們來說，很實(shí)用。呵呵，我在考慮明天給老公露一手了
•   這本書很早就有了，但是搬家的時候掉了。書里的大多數(shù)的菜我都親手嘗試過，味道都很好，所以這次又買了一本。推薦
•   書本特點(diǎn)：活頁，彩色，菜品分類
  菜品上手簡單，要是種類再多一點(diǎn)的話就更好了。
•   我還就是吃這些長大的?？粗拖肫饗寢屪龅牟?/li>
•   試驗(yàn)了幾道菜~我是菜刀都沒拿過的新手 除了因?yàn)榇笮』饐栴}弄得火候有點(diǎn)過之外 別的真的很好 媽媽超級感慨 我竟然能會做菜了
•   住在家里，吃膩了每天的菜式，故有想法讓家里的大廚升級一下廚藝買了這本書。
  最大的特色是，活頁可以攤開，尤其適合放在廚房雙手沒有空閑的情況下使用。
  已嘗試按照書上的步驟做了一次番茄炒蛋，還不錯！
  哪天要是不知道該吃什么菜了，翻一翻漂亮大方飛圖片，食欲大增。
•   里面60道菜，看著就想吃，菜的做法不難，哈哈，不錯的比本書
•   之前買過給寶寶做飯的書，貝太廚房的，不錯，所以才買了這個，字有點(diǎn)小，書也有點(diǎn)小，但翻看很方便，中間是打孔的，做飯的時候放廚房不會折了書，菜譜不錯，都不是很難，而且是常吃的，自己比較喜歡。
•   翻開書時看到熟悉的菜品立即流下口水，想起媽媽小時候做的菜的味道
•   這本書內(nèi)容挺好，其實(shí)單純從菜譜來看，沒什么新穎的菜式，但這本書可以說是我這一代人的餐飲集體回憶，另外可惜的是書可能庫存時間有點(diǎn)久了，舊了點(diǎn)
•   可以學(xué)會很多菜式 要知道我不喜歡煮東西的 但是看了之后心血來潮。哈哈
•   確實(shí)是小時候就喜歡的菜，收藏了，準(zhǔn)備也給我媽買一本
•   已經(jīng)照著食譜做了很多菜了。很實(shí)用。里面的材料也很容易買到
•   這本書令我想起了童年，媽媽做的菜伴隨我一生，我非常喜歡。
•   已經(jīng)按照里面的菜譜做了幾道菜了，書挺實(shí)用的。
•   很貼心實(shí)用的書。照著做了幾道菜都很好吃，尤其是那個香菇雞塊別提多香了
•   貝太的書，圖文并茂，很有吸引力，關(guān)于做菜的方法也寫得很詳細(xì)，看到這本書里提到的很多菜，勾起了我深深的懷舊之情。
•   家常的，愛吃的，易做的，都在這本書中，細(xì)細(xì)看來。
•   比圖書大廈便宜很多，同事說以后再買書就在當(dāng)當(dāng)了
•   雖然還沒有做，不過書到了以后就翻了一遍，很不錯，看著就有食欲！！
•   自己懶得做，讓媽媽看了看，她照著書上說得做了好幾個菜，反響都不錯，因此送給她了。
•   菜式很經(jīng)典，圖片也很誘人，做菜步驟詳細(xì)。只是因?yàn)槲覀€人做菜不放雞精，特別是葷菜，所以對很多菜放雞精的做法不太贊同。比如書第124頁，香菇悶雞塊，用料里有雞精1茶匙（5g）。其它都不錯，書后還有一些中國菜知識和技巧。
•   很喜歡，里邊的菜都很家常，各地的特色都有，喜歡
•   普通的菜
•   乍一看，很普通的菜，但是都是非常貼切生活的，尋常老百姓的生活無非也就是這些菜了。所以學(xué)好這些基礎(chǔ)的菜還是非常必要的。
•   圖片很美。菜也很簡單
•   有空來做幾道菜,推薦!
•   很實(shí)用，自己試著做了幾道菜，味道很好
•   每道菜都看得直流口水??！
•   學(xué)著做過幾道菜，獲得好評與鼓勵，很喜歡。
•   這本書里多數(shù)還是北方菜,喚醒了以前的一些回憶,呵
•   躺在床上翻看，一種心里滿足，一種親手實(shí)踐的沖動。但心里總有一種恐油，恐鹽，恐糖情緒在燃燒，難呀。一也是美食，一邊是養(yǎng)生專家的每天每人25克油，6克鹽，難那。
•   書很精美，里面的菜都是家常菜，很好學(xué)
•   書很好，圖看上去很美味，應(yīng)該可以做出菜，寫得很詳細(xì)，我從沒做過菜，希望可以，
•   菜很好啊，學(xué)習(xí)中
•   一直喜歡貝太廚房的書，無論是圖片和文字，都讓人有一種親切感
•   基本都是我喜歡的菜，操作步驟詳細(xì)，非常好的一本書
•   里邊的菜都很簡單哎，而且很喜歡這本書的訂裝，放在廚房很方便用
•   結(jié)婚前，在家不進(jìn)廚房?，F(xiàn)在，為人妻、為人母，就從常見菜入手吧。據(jù)說，家常菜最見功力呢。哈哈，廚房，我來啦！這本書給了我極大的信心。加油！
•   買了文怡的，胖星兒的，和這本。很不錯，菜很實(shí)用~~~很滿意。
•   試著做了幾個菜，還可以啦
•   講得很詳細(xì)，而且是我喜歡的菜，不錯。
•   好書，爭取把上面的菜都學(xué)會。
•   超家常的菜式
•   已經(jīng)照這做了個菜 好吃
•   菜的品種一看如果做出來很有家的感覺。
•   外觀很美麗，內(nèi)容很吸引，只是不會做那菜````
•   圖案精美，菜式簡單易學(xué)。
•   菜好多是辣的，不喜歡。不過有些菜式還是很經(jīng)典的。
•   很好，活頁，銅板，彩頁，多變，每一項(xiàng)都設(shè)計(jì)的很貼心，即便是不怎么會做菜的也可以很好上手，我是買來免得頭疼不知道做什么菜
•   買的第三本貝太系列了，挺好的，印刷和圖片都很誘人，菜做法也簡單，適合學(xué)習(xí)
•   我要一個一個的做出來，里面的菜太喜歡了
•   看了很有食欲啊
  
  不過魚頭豆腐湯這個菜怎么沒寫什么時候放豆腐，04年老版沒寫，09年的新版也沒寫么...
•   跟著做了幾個菜，都不錯
•   里面的菜做法比較簡單，容易上手
•   之前是看了電子書的,覺得得菜都不會很難做而都是平常菜,所以就買了本
•   精美，實(shí)用。貝太廚房的都很經(jīng)典，就是包裝依然那么差
•   不錯的書，給女兒弄吃的
•   我很喜歡做菜，尤其是做給心愛滴人吃，所以好好學(xué)習(xí)
•   都是些家常菜，學(xué)做菜的人要看一下
•   以前有一本,送人了,再買一本
•   配有精美的圖片 步驟很詳細(xì)，適合我這種小菜鳥，要好好的學(xué)做菜 盡量在家里吃 少到外面吃了，看多了地溝油的報(bào)導(dǎo)，心里很毛。。。
•   從不太會做菜。這本菜譜很詳實(shí)，有圖有說明，步驟清楚，還是從最基礎(chǔ)的用火用油教起，很受益！書本大小正好放在包包里，閑時拿來看下真方便，紙質(zhì)絕對好，光滑硬朗易于收藏，好喜歡它！還會再來買的！當(dāng)當(dāng)加油，挺！*^_^*
•   貝太廚房的書都不錯，這本也不例外。
•   貝太的書一直這樣，裝訂精美有特色，可以平攤開邊參考邊烹飪，講解清楚，很好學(xué)，很喜歡貝太廚房系列的。
•   喜歡貝太廚房的書，排版不錯，很容也好
•   喜歡下廚，喜歡貝太廚房的書，買了很多
•   對于喜歡美食而又偏向于家常菜的話是一個不錯的選擇！
•   其實(shí)就是各地的家常菜。食譜是大同小異了，精彩在于小貼士
•   都是些家常菜，常常用得著
•   貝太廚房的東西一直不錯，就是介紹的少了點(diǎn)
•   貝太廚房，看到就忍不住想購買的廚房用書，圖文并茂，一頁圖一頁文字，方便，適合放在身邊邊做菜邊看
•   貝太廚房系列我買了好多本，但是這本是最實(shí)用的，記錄的都是老百姓日常餐桌上的經(jīng)典菜肴，非常喜歡。
•   貝太廚房系列買了好幾本，都不錯
•   畫面和文字都很不錯，很喜歡，而且發(fā)貨非?？?，第一次在當(dāng)當(dāng)購物，下訂單一天就拿到書了，真的是太快了，繼續(xù)支持！
•   以后經(jīng)常做給寶寶吃。看著不錯
•   當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上這本書總是缺貨，看來想學(xué)做菜的人很多呀，我試了好幾次才有貨！書的質(zhì)量是相當(dāng)?shù)暮茫倚湃嗡胸愄臅?/li>
•   食材不是太復(fù)雜，也很容易上手，簡單，第一次做也會做得非常好吃。
•   食材在身邊就可以找到，很貼近生活的一本~
  當(dāng)然這種翻頁方式才是最喜歡的~
  但總的來說還是有些貴，它的內(nèi)容大部分都是家常菜，如果本來就善于做飯的人就不要買了，適合新學(xué)習(xí)做飯的親們~
•   前些年早就買過，很好用，這次買了送朋友，朋友也很喜歡。
•   評價的時候才發(fā)現(xiàn)我還買了這樣的書，那段時間傾心于做飯，而且是剛開始學(xué)，買了一堆，結(jié)果都沒看
•   如熏魚，水煮魚等，經(jīng)典，實(shí)用，配大圖。阿姨和媽媽和我都喜歡。

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