脂肪肝防治新概念

內(nèi)容概要

　　《脂肪肝防治新概念：警惕食品殘留激素的深遠(yuǎn)危害》編者徐超鵡根據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)可靠的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)和國(guó)家衛(wèi)生部2004年公布的由衛(wèi)生部、科技部和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共同完成的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》報(bào)告，以及近20年來(lái)國(guó)內(nèi)外多家媒體報(bào)刊的社會(huì)調(diào)查及案例報(bào)道，結(jié)合作者半個(gè)世紀(jì)的實(shí)際臨床經(jīng)驗(yàn)和深入細(xì)致的觀察，首先指出：當(dāng)代流行的脂肪肝及其重要相關(guān)病，與某些食品激素殘留（類固醇激素）超標(biāo)有關(guān)。同時(shí)，書(shū)中還從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，系統(tǒng)闡述藥食協(xié)療的基本概念和具體新建議，對(duì)防治脂肪肝及其重要相關(guān)病有很好的指導(dǎo)意義?！　　吨靖畏乐涡赂拍睿壕枋称窔埩艏に氐纳钸h(yuǎn)危害》可供臨床醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師、畜牧獸醫(yī)師、養(yǎng)殖業(yè)及飼料業(yè)從業(yè)者和受過(guò)義務(wù)教育的普通居民閱讀。

書(shū)籍目錄

上篇 肝臟的隱匿性病變：脂肪肝--食品殘留激素對(duì)肝臟的傷害與防治第一章 脂肪肝的流行概況和病因第二章 潛在的高危流行因素：食品激素殘留第一節(jié) 激素養(yǎng)殖，屢禁不止第二節(jié) 激素養(yǎng)殖，動(dòng)物瘋長(zhǎng)第三節(jié) 激素養(yǎng)殖，動(dòng)物短命第四節(jié) 激素養(yǎng)殖，瘟疫頻發(fā)第五節(jié) 肉品檢測(cè)，數(shù)據(jù)堪憂第六節(jié) 難以切斷的食物鏈第七節(jié) 哪里有激素殘留食品泛濫，哪里就有脂肪肝及相關(guān)疾病流行第三章 全身性胰島素抵抗。多系統(tǒng)代謝紊亂第一節(jié) 類固醇激素，可引起胰島素抵抗第二節(jié) 代謝綜合征第三節(jié) 從競(jìng)技場(chǎng)上看類固醇激素對(duì)健康人體的危害第四章 脂肪肝的病理改變和生化功能改變第一節(jié) 脂肪肝的肝臟病理變化第二節(jié) 肝臟是人體物質(zhì)代謝的重要樞紐第三節(jié) 脂肪肝：代謝樞紐亮紅燈第五章 脂肪肝的臨床表現(xiàn)第一節(jié) 癥狀和體征第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室檢查第三節(jié) 影像學(xué)特征第六章 脂肪肝的藥食協(xié)療進(jìn)展第一節(jié) 胰島素增敏劑的應(yīng)用第二節(jié) 以現(xiàn)代科技開(kāi)發(fā)中草藥第三節(jié) 平日小恙，食療先行第七章 脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)平衡要領(lǐng)第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)平衡三要點(diǎn)第二節(jié) 要大力提高糖類（谷類等碳水化合物）在膳食中的能量配比第三節(jié) 堅(jiān)持采納世界衛(wèi)生組織推薦的蛋白質(zhì)攝人量第四節(jié) 多吃甜瓜、甜果、蔬菜，多喝水第五節(jié) 少吃或不吃動(dòng)物性脂肪及反式脂肪酸（氫化油）第八章 脂肪肝的運(yùn)動(dòng)療法第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)療法應(yīng)因人而異第二節(jié) 腦力勞動(dòng)也可消耗體內(nèi)的能量和脂肪第三節(jié) 積極開(kāi)展耐餓訓(xùn)練和耐餓比賽下篇 脂肪肝的重要相關(guān)病--食品殘留激素對(duì)全身的損害與防護(hù)第九章 肥胖病第一節(jié) 全球肥胖大流行第二節(jié) 肥胖病的診斷標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié) 肥胖病的病因及類固醇激素引起肥胖的機(jī)制第四節(jié) 肥胖的嚴(yán)重危害第五節(jié) 防治肥胖病的最有效、最安全的方法--擇食、節(jié)食第十章 高脂（蛋白）血癥第一節(jié) 全國(guó)約1.6億人血脂升高第二節(jié) 臨床上常見(jiàn)的高脂（蛋白）血癥第三節(jié) 高脂（蛋白）血癥的治療參考第十一章 糖尿病第一節(jié) 全球糖尿病病人劇增第二節(jié) 糖尿病病人劇增的重要隱因第三節(jié) 糖尿病并發(fā)癥及防治參考第十二章 高尿酸血癥（痛風(fēng)）第一節(jié) 尿酸的由來(lái)與高尿酸血癥第二節(jié) 痛風(fēng)常與肥胖病、高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝相伴第三節(jié) 臨床表現(xiàn)第四節(jié) 治療：應(yīng)堅(jiān)持食療為先的原則第十三章 高血壓病、動(dòng)脈粥樣硬化與英年猝死第一節(jié) 全國(guó)1.6億人患高血壓病第二節(jié) 類固醇激素可引起高血壓病及動(dòng)脈粥樣硬化第三節(jié) 英年猝死第四節(jié) 高血壓的重要輔助治療第十四章 生殖障礙癥第一節(jié) 1／10～1／7育齡夫婦不孕不育第二節(jié) 食品的性激素檢測(cè)第三節(jié) 性器官和性功能破壞第四節(jié) 多囊卵巢綜合征第十五章 骨質(zhì)疏松癥--全球性的骨骼健康問(wèn)題第一節(jié) 發(fā)病率躍居常見(jiàn)病第7位第二節(jié) 骨折終身風(fēng)險(xiǎn)第三節(jié) 骨質(zhì)疏松癥何以大流行第四節(jié) 保護(hù)骨骼健康的幾點(diǎn)參考第十六章 結(jié)石癥、潰瘍病及其他雜病第一節(jié) 青少年發(fā)生胃十二指腸潰瘍、出血、穿孔第二節(jié) 膽囊結(jié)石，腎、尿路結(jié)石明顯增多第三節(jié) 鐵負(fù)荷過(guò)多：鐵質(zhì)沉積病第四節(jié) 假性黑棘皮病第十七章 流行性疫病第一節(jié) 糖皮質(zhì)激素有極強(qiáng)的消炎和抗過(guò)敏作用第二節(jié) 糖皮質(zhì)激素的消炎和抗過(guò)敏作用以損害人體免疫力為代價(jià)第三節(jié) “超級(jí)病菌”蔓延美國(guó)第四節(jié) 紅細(xì)胞免疫在抗感染治療中的應(yīng)用第十八章 惡性腫瘤成為國(guó)人的首要死因第一節(jié) 惡性腫瘤死亡占20％以上第二節(jié) 養(yǎng)殖動(dòng)物添加激素喂養(yǎng)引起的內(nèi)臟病理變化第三節(jié) 糧食制品濫加非法添加劑，也是癌癥多發(fā)的重要原因之一第四節(jié) 預(yù)防癌癥，從兒童做起編后語(yǔ)

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