導(dǎo)游業(yè)務(wù)

出版時(shí)間:2011-7  出版社:上海交通大學(xué)出版社  作者:葉婭麗  

內(nèi)容概要

  本教材以對(duì)導(dǎo)游工作崗位的職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù),打破了傳統(tǒng)教材按照教學(xué)章節(jié)設(shè)計(jì)的編排方式,以導(dǎo)游工作項(xiàng)目和工作任務(wù)流程為主線,按照循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)規(guī)律以及不同導(dǎo)游員實(shí)際工作中的帶團(tuán)流程及側(cè)重點(diǎn),將課程教學(xué)分為六大項(xiàng)目:即導(dǎo)游工作認(rèn)知、景區(qū)導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)務(wù)、地陪帶團(tuán)實(shí)務(wù)、全陪帶團(tuán)實(shí)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)實(shí)務(wù)和散客導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)務(wù)。針對(duì)相應(yīng)的項(xiàng)目分別設(shè)置了若干個(gè)具體的課程任務(wù)。每一項(xiàng)目均設(shè)置了知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn)、項(xiàng)目概述、同步練習(xí)等主要教學(xué)環(huán)節(jié)。每個(gè)任務(wù)的組織以任務(wù)引入——任務(wù)解讀——任務(wù)分析——任務(wù)實(shí)訓(xùn)——任務(wù)完成為線索,符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)以任務(wù)流程和職業(yè)能力要求為重點(diǎn),以工作任務(wù)為中心整合相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)做、學(xué)一體化。每個(gè)項(xiàng)目均有教學(xué)課件、同步練習(xí)(包括填空題、單選題、多選題、判斷題、問(wèn)答題等類(lèi)型)參考答案等內(nèi)容,便于教師參考和學(xué)生自學(xué)。
  該教材可作為高等院校旅游類(lèi)專業(yè)課程教材,也可以作為導(dǎo)游人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材,還可供廣。大旅游從業(yè)人員參考。

書(shū)籍目錄

項(xiàng)目一 導(dǎo)游工作認(rèn)知
 任務(wù)1—1 導(dǎo)游服務(wù)
 任務(wù)1—2 導(dǎo)游人員
項(xiàng)目二 景區(qū)導(dǎo)游帶團(tuán)實(shí)務(wù)
 任務(wù)2—1 景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)流程
 任務(wù)2—2 景區(qū)導(dǎo)游詞撰寫(xiě)藝術(shù)
 任務(wù)2—3 景區(qū)導(dǎo)游講解藝術(shù)
 任務(wù)2—4 景區(qū)導(dǎo)游審美藝術(shù)
項(xiàng)目三 地陪帶團(tuán)實(shí)務(wù)
 任務(wù)3—1 接團(tuán)服務(wù)
 任務(wù)3—2 參觀游覽服務(wù)
 任務(wù)3—3 購(gòu)物餐飲娛樂(lè)服務(wù)
 任務(wù)3—4 常見(jiàn)事故的預(yù)防與處理
 任務(wù)3—5 送團(tuán)服務(wù)
項(xiàng)目四 全陪帶團(tuán)實(shí)務(wù)
 任務(wù)4—1 全陪接團(tuán)準(zhǔn)備
 任務(wù)4—2 全陪服務(wù)程序
項(xiàng)目五 領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)實(shí)務(wù)
 任務(wù)5—1 導(dǎo)游服務(wù)
 任務(wù)5—2 領(lǐng)隊(duì)服務(wù)流程
項(xiàng)目六 散客導(dǎo)游實(shí)務(wù)
 任務(wù)6—1 散客導(dǎo)游服務(wù)流程
 任務(wù)6—2 重點(diǎn)旅游者的接待
 任務(wù)6—3 散客旅游團(tuán)接待服務(wù)
參考文獻(xiàn)

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